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共慶冬至吃湯圓活動策劃
冬至，是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是我國漢族一個傳統(tǒng)節(jié)日。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個吉日，應(yīng)該慶賀。現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團也稱湯團或湯圓、冬至長線面的習慣。各個地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。在此，筆者（中國餐飲經(jīng)營）特收集整理了一份大學校園冬至包湯圓活動的策劃案內(nèi)容，具體如下：
活動背景：
為進一步弘揚民俗文化，繼承傳統(tǒng)習俗，享受健康娛樂，彰顯傳統(tǒng)文化魅力。在這充滿激情的十二月份，冬至節(jié)的步伐慢慢邁近，這正是我們舉行活動的好時期，也是我們宣傳自己，鍛煉自己綜合能力的大好時機。而作為新時代的代言人，大學生總是洋溢著青春的活力、充滿著狂熱的激情，對新奇的活動必定會踴躍參加，同時也是為了展示大學生的青春風采,增進思想交流,繁榮校園飲食文化,拓寬同學們的興趣愛好。
活動目的：
1、至來臨之際，讓所有在院的同學一起過節(jié)，增進大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日、感受家的溫暖、集體的溫馨。
2、通過親自動手包湯圓、煮湯圓，讓全院同學能更真切得去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多具體的工藝，比如包湯圓的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進一步鍛煉同學的動手能力和學習能力。
3、感受節(jié)日氣氛、發(fā)揚傳統(tǒng)文化，繼承傳統(tǒng)習俗。
活動時間：2010年12月22日晚19：00-21：00包湯圓煮湯圓、
21：00——22：00邀請老師品嘗湯圓。
活動地點：XX大學餐廳
參加對象：XX大學大一全體學生
活動內(nèi)容：“湯圓”的制作及共慶冬至吃湯圓活動
活動的前期準備工作：
（一）宣傳：海報，LED，廣播站宣傳、橫幅、報名單傳單
1、出4張海報，3張貼在膳委宣傳欄，1張南生活區(qū)宣傳欄，1張貼在①號宿舍門口的宣傳板。（18號之前海報貼完）
2、LED的宣傳，主教樓（待定）
3、廣播搞3篇，于20至22號連續(xù)廣播宣傳。
4、橫幅：5條，內(nèi)容：（待定）
5、報名及組隊：13號——16號
（二）參加方式：各班通知報名
1、安排人員到各班進行通知，選出各班的代表團于22日晚7:00到食堂的班級定點進行團員的制作。（各班選派5——8人作為代表）
2、晚自習9：00下課，各班同學到各班活動地點同慶冬至，共品湯圓。
3、各班以班費出資購買材料（材料單膳委準備一份），材料由各班自行決定，22號晚6:00-7:00擺放到各班活動地點。
（三）邀請主持人：4名（待定）15號確定。
（四）制作以及派發(fā)邀請函
（待定）
（五）會場所需物品：照相機4臺，邀請攝影協(xié)會。調(diào)音器兩臺、無線麥克風4支（17號前申請到）。
（六）布置場地：
1、在主教樓宣傳欄及食堂膳委宣傳欄各貼一張海報場地設(shè)置指示圖。
2、嘉賓席設(shè)于食堂二樓三張圓桌
3、市營：一班二班三班，會計：一二班，會計：七八班，會計：九十班，工管：一二班、物流：一班二班三班，在第一食堂一樓，共十四個班級
3、國貿(mào)：一班二班三班、港口：一班二班，英語：一二班，會計：三四班，會計：五六班，在第一食堂二樓，共十一個班級
備注：集體各班席位（20號前確定21號前通知下去）
活動流程：
1、17:00-19:00布置會場、音響設(shè)備、工作人員、各班安排人員將食材排放入各班的活動地點
2、19:00各班代表團入場
3、19:15由經(jīng)管系學工辦主任林益彬老師致開幕辭
4、各班進行湯圓的制作（過程中主持人、、、小游戲、、）
5、20:50邀請嘉賓入場，進嘉賓席
6、有請嘉賓致節(jié)日慶賀
6、21:10各班同學就席，同慶冬至、小游戲（待選）
7：由請到場嘉賓致閉幕辭（待定）
活動的后續(xù)工作
1、拍照留戀：各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓，膳食委員會成員，全體人員。
2、膳食委員會全體人員留下整理現(xiàn)場衛(wèi)生
3、對活動的照片進行展示（待定）
4、全體膳食委員會成員做工作總結(jié)
注意事項
1、參加人員必須按照規(guī)定時間進場，到規(guī)定的地點就緒，不得打鬧玩耍。
2、活動時，做好維持秩序工作，專門安排人員在現(xiàn)場維持秩序，防止場面失控，過于喧鬧。
3、注意同學安全。爐灶放置。滅火器放置。
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