巧克力熔巖的制作步驟分享

　　1. 雞蛋加入白糖打散，直到白糖融化

　　2. 倒入過篩的面粉，放在一旁備用

　　3. 巧克力切碎，紐扣形的更好 都不用切了巧克力倒入一個碗里，碗坐在一個放入少許水的小鍋上，打開小火慢慢加熱，一邊加熱一邊攪拌巧克力，直到巧克力完全融化

　　4. 融化后關(guān)火，放入軟化的黃油，不停地攪拌，直到黃油完全融化在巧克力中，巧克力糊會變得很稀

　　5. 將巧克力糊倒入雞蛋液中，在攪拌過程中，巧克力糊會慢慢因冷卻而變干一些，

　　6. 瑪芬模具抹上黃油，

　　7. 將巧克力面糊全數(shù)倒入模具中，10分滿

　　8. 烤箱180度預(yù)熱 上下火中層，考7-9分鐘

　　9. 表面撒上少許糖粉，趁熱皆可食用啦，這個一定要趁熱吃，差個幾分鐘都有不同上圖是我第一個用勺子切開的，熔巖流的很快很快

　　10. 然后這是第二只，就有一些差別了，熔巖就感覺沒那么活躍了

　　11. 發(fā)現(xiàn)好多問微波爐的哦 具體微波爐我沒做過 不過大概整理了朋友做到（她做的時候微波爐中火10分鐘高火5分鐘【糊了】）所以大概時間在中火12-15分鐘 或者高火6-8分鐘左右

　　12. ^^

　　13. 瑪芬模具一定要抹上一層厚厚的固體黃油哦，這樣比抹液體油（菜籽油）效果要好很多哦， 會比較好脫模

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