圓白菜炒香菇做法

　　圓白菜炒香菇做法是什么？這道菜用香菇與圓白菜搭配，是一道普通食材組合的素菜。香菇是菌類食材，養生保健功效很多，有著排毒、防癌等作用。圓白菜的維生素C含量非常豐富，具有消炎，治療口腔潰瘍，提高免疫力等功效。兩種功效很多的食材素炒的菜品，非常的養生保健。以下是小編為您整理的圓白菜炒香菇做法相關資料，歡迎閱讀！

　　圓白菜炒香菇做法

　　圓白菜炒香菇食材介紹

　　香菇250g，圓白菜250g，油適量，鹽適量，味精適量，蔥姜適量，

　　圓白菜炒香菇的做法步驟

　　1、圓白菜洗干凈用過涼水浸泡10分鐘。

　　2、香菇洗干凈入鍋焯水后撈出瀝干水。

　　3、圓白菜撕成塊兒。

　　4、香菇切成塊兒。

　　5、起油鍋，蔥姜入鍋煸香后圓白菜入鍋炒。

　　6、香菇入鍋炒。

　　7、加鹽、味精炒。

　　8、炒均勻即可出鍋裝盤。

　　小竅門

　　1、此菜清淡爽口，不宜添加多種調味品。

　　2、此菜不宜炒過火。

　　3、香菇為菌類食材，要先焯水再入菜。

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