麻辣香鍋具體做法

　　在我們的生活中有許多的人喜歡吃麻辣香鍋，那么應該如何進行制作呢？下面是小編分享給大家的麻辣香鍋具體做法，歡迎閱讀。

　　步驟

　　1.大白菜、菜花、芹菜、青筍、胡蘿卜都洗凈切成合適大小的片或者段。

　　2.泡發(fā)木耳撕成小塊，黃豆芽洗凈備用。

　　3.五花肉洗凈切片，蔥姜蒜切段。

　　4.鍋內(nèi)放油，先放入五花肉翻炒至兩面金黃，肥油被煸出。

　　5.肉撥一邊，放入干辣椒和花椒炒香。

　　6.放入蔥姜蒜炒香。

　　7.調(diào)入適量生抽翻炒均勻。

　　8.下入不易熟的蔬菜如大白菜、菜花、芹菜、青筍、胡蘿卜翻炒一會兒。

　　9.再放入易熟的木耳和豆芽翻炒均勻，調(diào)入適量的鹽即可出鍋。

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