制作荔枝肉作文

　　無論是身處學校還是步入社會，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編精心整理的制作荔枝肉作文，歡迎大家分享。

　　今天我在媽媽的指導下做了荔枝肉。荔枝肉是福州的傳統名菜，已經有幾百年歷史了。因其色、形、味皆似荔枝而得名。

　　早上，我和媽媽一起去市場買了一塊上好的里脊肉和一粒土豆。回家后，我就開始做荔枝肉了。

　　我先把里脊肉洗干凈，順著紋理切成薄片，切出十字花刀；然后把土豆切成小塊放在旁邊備用；再把切好的肉片放入盤子里，加入醬油、鹽、老酒等調料腌制，十五分鐘后加入兩勺地瓜粉抓勻。

　　接下來我就開始調醬汁了。在碗里放入兩勺番茄醬、四勺白糖、兩勺白醋、四勺清水、一勺料酒、兩勺醬油、一勺地瓜粉。媽媽告訴我調好醬汁是這道菜成功的關鍵。

　　我往鍋里倒入油，等燒熱后把土豆加進去，炸熟后撈起；把肉片卷起放入鍋中炸熟后撈起。把鍋中油清空后加入醬汁，燒開后加入炸好的土豆和肉片，翻炒收汁裝盤。就這樣，美味的荔枝肉就做好了，香甜的味道彌漫在空中，讓人垂涎三尺。

　　我把荔枝肉端上桌，大家都夸我做得好吃，我趕緊也夾起一塊嘗了嘗，果真很好吃呢！

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