酒店總值班管理制度

　　在現實社會中，越來越多人會去使用制度，制度是國家機關、社會團體、企事業單位，為了維護正常的工作、勞動、學習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執行和各項工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規性或指導性與約束力的應用文。那么擬定制度真的很難嗎？以下是小編整理的酒店總值班管理制度，歡迎閱讀與收藏。

　　為了加強培訓中心的日常管理工作、突發事件的處理和監督制度在執行過程中間的落實力度，特制定培訓中心值班制度。

　　一、培訓中心值班經理由部門經理以上管理人員擔任。

　　二、值班時間：6：00pm---1：00am(1：00am以后值班經理仍然負責培訓中心的突發事件的處理，第二天照常上班)。

　　三、培訓中心值班經理值班內容：

　　1、檢查各部門員工出勤、儀容儀表、工作表現、服務質量，各部門衛生狀況等。

　　2、處理意外事件或客人投訴(不能在本職權限處理的事宜須迅速上報處理)。

　　3、檢查各部門水電開、關狀況。

　　四、培訓中心值班經理須做好當天的值班記錄。

　　五、特殊情況要對換值班的需報請上級領導批準后方可進行。

　　六、在沒有客人入住或客房沒有住滿的情況下值班經理可以打開客房以便檢查客房設施設備和衛生狀況。

　　七、在值班時間內須到各部門對相關的項目進行檢查，每兩小時會同保安人員對園區安全進行一次巡視。

　　八、培訓中心發生意外情況或客人投訴，各部門請與值班經理聯系，值班經理處理在意外情況和投訴時，需要各部門配合的各部門應全力配合。

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