小炒臘麂子肉的做法

　　麂，俗稱麂子，老家話又叫野山羊，已列為國際瀕危動物，冬天很多人都喜歡去山上捕獵，山上的獵物除了肉鮮美，以下是“小炒臘麂子肉的做法”，希望能夠幫助的到您！

　　材料：

　　步驟

　　1.麂肉洗好備用

　　2.麂肉切成片

　　3.蒜苗，辣椒，生姜洗凈備用

　　4.辣椒去籽切成小片，生姜切絲

　　5.大蒜頭切斜刀，蒜苗切段，芹菜切段

　　6.麂肉加地瓜粉，醬油

　　7.加點料酒抓勻

　　8.鍋里放油，燒熱后

　　9.爆出香味后，加入麂肉，翻炒

　　10.加入辣椒和芹菜，蒜苗葉，加入鹽，味精，翻炒幾下就可以出鍋了

　　11.寫上ID，證明是自個的

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