自制油炸冰淇淋的做法

　　導語：油炸冰淇淋好吃不上火，做法非常簡單。小編教大家自制油炸冰淇淋的做法，希望對大家有幫助。

　　準備材料：土司、冰淇淋

　　將吐司片四邊切去

　　用搟面杖將每片吐司搟成薄片

　　拿一片薄片土司鋪底下，挖塊冰淇淋在上面

　　像包餃子一樣，把邊緣捏緊（可以借助蛋液或水）

　　拿杯子、碗、蛋撻模、甚至廚房剪刀，總之一切可以土司切割成型的工具，切出半球狀的吐司包冰淇淋

　　做好放冰箱冷凍至硬，四小時以上

　　開始炸冰淇淋了，鍋里放稍多的油

　　大火燒滾，放入吐司冰淇淋，快速炸至兩面焦黃立即撈出，裝盤，要趁著還酥脆的時候吃，味道很美。

　　烹飪技巧

　　1、如果怕包不好可以沾點水或蛋液再包；

　　2、冰淇淋最好選用純色的；

　　3、土司選大一些的比較好操作。

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