關于清燉鷓鴣湯的做法

　　本食譜來自【小菲小廚】老師分享的清燉鷓鴣湯的做法，所屬分類：肉類、煲湯，需要烹飪時間：30~60分鐘，烹飪難度：配菜(中級)。

　　鷓鴣有開胃健脾的功效，還能滋補身體，消除人們積聚的痰，今天是燉給兒子吃的，所以沒放其它湯料去燉，清燉的湯很清甜，很好喝。

　　做清燉鷓鴣湯所需食材：

　　主料：鷓鴣1只，姜2片

　　清燉鷓鴣湯的做法步驟：

　　1. 鷓鴣殺好去皮，洗凈砍好，一只的時候忘記拍照了，砍了一半才想起。

　　2. 放半只入燉盅加滿水，加入姜片，還有一半另外燉了，因為這燉盅放不了一只，煲開后調小火燉一小時

　　3. 燉好加鹽調味即可

　　4. 好啦，兒子說那只是雞腿，呵呵！

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