拌雜菜的做法

　　1、肉切絲，加生抽和淀粉腌制10分鐘。雞蛋打散，攤成蛋餅切絲備用。

　　2、鍋里熱油，加蔥姜熗鍋，把腌好的肉炒熟，加胡蘿卜絲翻炒出鍋，備用。

　　3、木耳提前泡發，去蒂洗凈，過水焯熟。菠菜、綠豆芽、粉絲分別炒熟。

　　4、加蛋餅絲與炒好的肉一起加蒜泥和花椒油，按自己口味加調料拌勻即可。

　　5、這時候，擺在面前一盆這樣五彩斑斕的蔬菜，無論怎樣的大魚大肉，能奈我何。

　　6、年過了，肉吃了，之后就瘋狂的想念那綠的黃的蔬菜。人也真是，何苦把自個逼到這個份上，藉著節日的借口大魚大肉的逞一時口舌之快，節后又拼命的清腸減肥。唉，添的那些膘啊，只是暫時的假象，我會盡快消滅掉你們。

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