水蒸蛋的做法

　　第一步

　　水蒸蛋的做法比較簡單，既可以當做寶寶的輔食，也可以當做成年人的營養早餐，水嫩嫩的十分有營養。水蒸蛋的做法中比較關鍵的就是要掌握雞蛋和水的配比以及怎么樣蒸出來比較細膩。下面我將按照這兩點給大家介紹水蒸蛋的做法。準備一個碗，把雞蛋洗干凈備用。

　　第二步

　　雞蛋在碗里打散，均勻攪拌一下。

　　第三步

　　加入適量的鹽，攪拌一下。

　　第四步

　　在碗中倒入120g的溫水。

　　第五步

　　加入溫水后，不停的攪拌，打出細膩的泡沫。

　　第六步

　　用勺子把泡沫撇去，這樣蒸出來的蛋才會細膩。

　　第七步

　　把碗放在蒸鍋里，水燒沸后，轉小火蒸13分鐘。

　　第八步

　　提前準備一個盤子，取出碗放在盤中，小心燙傷。

　　第九步

　　午后看書，搭配一些小吃，真是完美。

　　第十步

　　蒸蛋做出來跟鏡面一樣平整。

　　第十一步

　　加2滴香油、2滴醬油、加點香蔥，攪拌一下就可食用。

　　第十二步

　　放好調料，忍不住先吃一口。

　　第十三步

　　蒸蛋做的非常完美，口感細嫩。這就是水蒸蛋的做法，只要掌握了水蒸蛋的做法要領其實不是很難。除此之外，還可以在做水蒸蛋的時候將水換成牛奶，這也是非常好吃有營養的。現在你知道水蒸蛋的做法了吧，趕緊試試吧~

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