乳蛋餅的詳細做法

　　步驟

　　1. 將黃油半融化與面粉均勻揉合成這樣

　　2. 倒入牛奶適量（根據面粉柔和度能將面粉揉成型就夠了）然后將面團分成兩部分平鋪進模型

　　3. 將餅底戳滿出氣孔

　　4. 打入三個雞蛋與200ml牛奶、200ml淡奶油混合。然后分別混入胡椒、肉豆蔻和鹽。

　　5. 將炒好的蔬菜和肉平鋪在中間

　　6. 均勻倒入雞蛋混合液

　　7. 然后鋪上芝士

　　8. 入烤箱上下180度一個小時

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