熱狗面包的做法步驟圖

　　熱狗面包的做法步驟

　　1. 將材料A投入面包機(jī)內(nèi)，甜面團(tuán)程序，揉成團(tuán)。

　　2. 加入黃油，繼續(xù)揉至拉薄膜

　　3. 取出面團(tuán)檢驗攪拌程度

　　4. 放回面包機(jī)內(nèi)，發(fā)酵1小時左右。

　　5. 中途可檢驗發(fā)酵程度。

　　6. 發(fā)酵2倍大以上，小孔不回縮即可

　　7. 取出面團(tuán)，排氣。

　　8. 分4等份

　　9. 將面團(tuán)滾圓蓋保鮮膜。

　　10. 面團(tuán)松弛面團(tuán)15分鐘。

　　11. 將面團(tuán)搟成橢圓形的面片。

　　12. 用手捏住面片兩端，一起向前卷，整型成橢圓形。

　　13. 放烤盤上進(jìn)行最終發(fā)酵，30分鐘左右。

　　14. 發(fā)酵好后表面刷蛋黃液。

　　15. 撒芝麻

　　16. 烤箱預(yù)熱170度，上下火18-20分鐘

　　17. 烤好的小面包，取出晾涼

　　18. 準(zhǔn)備材料

　　19. 煎熟熱狗腸。

　　20. 面包中部切開，但不要完全切斷。

　　21. 加上生菜

　　22. 加入熱狗腸

　　23. 擠上喜歡的醬汁

　　24. 好了，開始享用吧

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