奶香曲奇的做法步驟附圖

　　奶香曲奇的做法步驟

　　1. 室溫軟化黃油，稍微打發(fā)后加入糖粉和鹽，打發(fā)均勻（糖粉我是事先過(guò)了下篩）

　　2. 加入蛋黃，稍微打發(fā)

　　3. 加入淡奶油打發(fā)，打發(fā)好的黃油很蓬松，有光

　　澤

　　4. 篩入低粉，切拌均勻

　　5. 將面糊放入裱花袋，我這次使用了中號(hào)的菊花嘴，曲奇成品不算大，下次試試大號(hào)的。擠的時(shí)候，花嘴垂直于烤盤(pán)，平行畫(huà)圈，收口要干脆

　　6. 烤箱預(yù)熱170度，烤20分鐘左右

　　小貼士

　　做曲奇最關(guān)鍵的是黃油打發(fā)好，天氣冷，打發(fā)的黃油很容易變硬，要在溫暖的地方打發(fā)哦~

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