餐飲店店長工作職責

餐飲店店長工作職責1

　　一、 對門店的日常營運管理工作負責，管理制度《餐飲店長的工作職責是什么》。

　　二、 協調各部門人員管理、物料管理、設備管理、清潔管理負責。

　　三、 對門店人員、財務、物料、設備、清潔的安全操作負責。

　　四、 對突發事件等方面的`工作預防、處理負責。

　　五、 對門店良好的整體衛生形象負責。

　　六、 對外場優質服務及指導負責。

　　七、 對內場良好出品質量負責。

　　八、 對全店成本與費用的有效控制負責。

　　九、 對公司制定營業目標的有效落實與達成負責。

　　十、 對門店員工的個人成長培訓與關懷負責。

　　十一、對財務出納監督與日常管理的檢查工作負責

　　十二、對于門店相關的外聯事物負責

　　十三、對公司的工作內容下達與安排負責。

餐飲店店長工作職責2

　　1.總經理助理是總經理的智囊，負責幫助總經理解決問題和公司內部的協調工作，其如下

　　1.完成總經理交代的任務，負責辦公室的全面工作;

　　2.協助配合總經理工作，與總經理保持工作方向一致;

　　3.在總經理的指導下，負責企業管理工作的安排和監督;

　　4.負責文件的.分類呈送，送請領導審批完畢后轉回相關部門;

　　5.做好重要公司會議記錄;

　　6.負責總經理的工作日程安排以及預約工作，及時提醒總經理的日常行程;

　　7.根據公司的戰略發展目標，符合行政人事辦公類工作

餐飲店店長工作職責3

　　1、指導的能力 是指能扭轉陳舊觀念，并使其發揮最大的才能，從而使營業額得以提高，餐飲店長的工作職責是什么。

　　2、教育的能力 能發現員工的不足，并幫助員工提高能力和素質。

　　3、數據計算能力 掌握、學會、分析報表、數據]從而知道自己店面成績的好壞。

　　4、目標達成能力 指為達成目標。而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力。

　　5、良好的判斷力，面對問題有正確的'判斷，并能迅速解決。

　　6、專業知識的能力 對于你所賣西餅、面包的了解和營業服務時所必備的知識和技能。

　　7、營業店的經營能力 指營業店經營所必備的管理技能。

　　8、管理人員和時間的能力。

　　9、改善服務品質的能力 指讓服務更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感。

　　10、自我訓練的能力 要跟上時代提升自己，和公司一起快樂成長。

　　11、誠實和忠誠。

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