五星級酒店服務儀容儀表細則

五星級酒店服務儀容儀表細則1

　　五星級酒店服務禮儀的真面目是什么呢，相信對于一般的消費者和飯店經營者來說還不曾謀面。在這我們就“窺視”一下五星級酒店的服務禮儀，在給中低層消費者飽飽眼福的同時，也給小本經營的酒店提個醒，不妨學習一下他們的禮儀細則，提高自己的服務質量，贏得顧客，贏得利益！

　　五星級酒店的標準

　　在酒店行業將其分為五個檔次，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級，星級越高，表示酒店的檔次越高。酒店星級的劃分以酒店的建筑、裝飾、設施設備及管理、服務水平為依據。具體的'評定辦法按照國家旅游局頒發的設施設備評定標準、設施設備的維修保養評定標準、清潔衛生評定標準，賓客意見評定標準等執行。

　　五星級酒店服務禮儀

　　五星級酒店的參考標準除了酒店的建筑、裝飾和設施設備外，還體現在服務水平上。在酒店服務上五星級酒店比一般的酒店更加嚴格，體現出的高度也是一般酒店無法比擬的。

　　1、服務的基本原則

　　不分種族、民族、國別、貧富和親疏一視同仁；尊重民族習慣，不損害民族尊嚴；遵守國家法律法規，保護客人的合法權益。

　　2、服務的基本要求

　　（1）儀容儀表要求：服務人員的儀容儀表端莊、大方、整潔。服務人員應佩戴工牌，符合上崗要求；服務人員應表情自然、和藹、親切，提倡微笑服務。

　　（2）語言要求：語言要文明、禮貌、簡明、清晰；提倡講普通話；對客人提出的問題無法解決時，應予以耐心解釋，不推潘和應付。

　　盡管這些服務禮儀與一般的酒店有很多相同之處，但是在做的考核標準上是不一樣的，就像同為酒店，卻分出五個檔次，這是每個級別的酒店在做的標準上的不同，具體的還要通過五星級酒店服務禮儀的培訓來認識。

　　當然關于五星級酒店服務禮儀的內容還有很多，不是說這些細則都是固定的，每個酒店應該根據顧客的需要增加服務內容，并且對于有心的五星級酒店領導者來說，細心觀察顧客的需求，贏得顧客的信任和好評是服務禮儀的歸宿，一般的酒店在服務禮儀上要借鑒五星級酒店服務禮儀，并加以完善和創新。

五星級酒店服務儀容儀表細則2

　　酒店服務人員儀容儀表標準：男服務人員標準

　　發型：不留長發，前不壓眉、后不及領、側不過耳、無胡須。

　　著裝：工作場所須著職業裝，黑色襪子、黑色皮鞋。

　　表情：面帶微笑，精神集中，坦誠待客、注意聆聽、沉著穩重。

　　站姿：挺胸收腹，兩眼平視，雙臂自然下垂，保持隨時向客人服務的姿態。

　　酒店服務人員儀容儀表標準：女服務員標準

　　發型：長發要用發網盤起，短發不過肩，發卡只限于黑色。

　　著裝：工作場所須著職業裝，女士穿黑鞋肉色長襪。

　　裝扮：指甲油只限于透明色，并保持光亮和平整，夸張和懸掛式的耳環是不允許的，手鐲也是不被允許的，不可戴戒指，訂婚或結婚戒指除外。

　　儀表儀容的自我檢查

　　鞋：男士穿著黑色鞋子，女士穿著黑色鞋子，是否干凈，光亮，并處于完好狀態。

　　襪子：穿男士穿深顏色襪子，女士穿肉色襪子，是否干凈，無異味和破洞。

　　制服：是否干凈，熨燙整齊，無破損或紐扣丟失，名牌別在制服正確位置，衣服無破損、污漬、異味。

　　酒店服務人員儀容儀表標準：注意事項

　　1、檢查制服時要注意細節，例如紐扣沒系好，袖子卷起來等。

　　2、工作期間在任何時間，地點保持良好的禮貌，注意個人清潔，佩戴名牌，手不要插在兜里。 任何時間不要倚靠著墻站，在公共場所不許抽煙，剔牙，吐談或剪指甲，動作、走路、說話要輕。

　　3、當與客人并排時，請客人先走，當與客人談話時要有禮貌并保持微笑并保持一定的'距離，要站直，雙臂不能交叉在胸前，保持與客人的眼神接觸當客人說話時要認真聽，不要隨便打斷，不要帶著情緒工作，要優雅的提供你最好的服務。

　　4、主管在例會時需檢查他們員工的制服和儀表儀容，并在工作時間隨時抽查。

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