飯前拍照不是病 攝影師談美食拍攝的本質

你吃飯前也會先拍照嗎？ 　　

出差的期間，吃飯時同事看到我們一伙中有幾人在拍照，問我們是否聽過「飯前拍照是一種心理病」的說法。好巧不巧的，那篇文章我記得是商周的部落客寫的，也順便解釋了一下我們部落客的立場：「提出些觀點與范例，不代表社會意見，只是提供讀者一種思考法與知識而已。」說完我也拍了一張眼前的美食。我沒有申請3G網絡，不然應該也會傳給太太跟她炫耀我又吃了啥好料的，不過對某些人來說這可能又是另一種病態吧？

吃飯時我比較少用手機.....，但真的常用相機！

我在亞洲看人「自拍」、「拍美食」與「上傳網絡」的比例，其實真的遠比我熟悉的歐美來得高很多。歐美比起亞洲，較常享受手機之外的世界，用眼睛當相機，用回憶與生命當網絡社區的更新。說到這，我相信很多人會同意，甚至痛斥太多人沉迷于網絡的世界。但這不是我的目的。我住美國許久，后來的工作常在世界跑，學到最重要的事情就是「不要太快下評論」和「負面的比較與批判永遠是麻煩」。用在美食攝影，網絡分享文化也一樣。

與其說是拍美味，我認為拍幸福更貼切。

我們的民族比較含蓄，許多時候在網絡世界才比較敢發言。同時我們大多人都住在擁擠的又繁忙的都會里，最空曠的反而是網絡上的世界。假設客觀環境不同，就不能只看歐美的優點。

為什么吃飯前要拍照片？很簡單啊！因為這一餐讓那人快樂。

為什么拍的照片想要上傳分享？因為想要跟人互動分享快樂。

這是不是炫耀？老實說，國人雖不算頂級有錢，但不會一餐都吃不起，別想太多。拍美食我不認為是一種炫耀，因為大多不貴。

這能不能代表大多數人的想法我不敢說，但這至少是我怎樣看待這件事的。 　　朋友吃飯的時候，我也不喜歡看人玩手機，但會直接跟他們說難得一起出來吃飯，回家再更新吧（或是我也上傳 XD）！看到有人苦思不解如何拍出美味的感覺，也會跟他們解釋一下基礎的拍攝法則。 　　

許多時候，拍照的目的不是真正想拍出作品，而是留點東西好記住當下的感動，而這種時候攝影變成了人互動的原因，美食變成了共通的回憶，而網絡則變成了分享的工具。是否濫用完全取自于當事者，這些嗜好與活動本身是沒有善惡的。

說真的，吃飯不是重點，一切都是為了相聚。有人會拍不喜歡的人、不開心的聚會嗎？一切盡在不言中。 　1.善用角度與焦距，才能有更豐富的構圖。

2.選座位的時候先考慮光源，拍菜與拍朋友都是。我永遠坐到我太太對面，因為要拍她，而我太太永遠順光。

3. 別忘了拍一起用餐的朋友。

4.請吃完后再分享自己的照片到網絡！

5.Bon Appetit !（祝你胃口大開！）

餐廳拍攝，我隨時都有注意現場光的位置。

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