雀巢燕麥餅干的做法

這個方子是從絲絲那里學來的。正好老公的餅干盒沒貨了，今天趕緊做了兩盤出來。晾涼后真的是又松脆又酥香，結果讓我先干掉了半盤，唉～～誰叫它這么好吃地。嘿嘿～～

食材

低筋面粉100克

高樂高100克

燕麥100克

牛奶60-65毫升

蘇打粉1/2小勺

黃油　６５克

方法/步驟

1,低粉和高樂高，蘇打粉裝在一個保鮮袋里，混合均勻

2,黃油提前放室溫軟化，用電動打蛋器中低速攪打３分鐘左右

3,將燕麥和混合好的低粉，高樂高，蘇打粉加入到打發好的.黃油中，用勺子略為拌勻

4,將牛奶加入，用手抓捏成餅干糊

5,取適量餅干糊，用手搓成小圓球，排在烤盤上

6,食指和中指并攏，蘸少許牛奶或者清水，把小圓球壓成大約０.３-０.５ＣＭ厚左右的圓餅

7,烤箱預熱１８０度，烤箱上層，２０分鐘左右

注意事項

1、我家沒有高樂高，但有雀巢美祿的巧克力麥芽營養飲料，正好可以代替。

2、黃油我用了100－110g，因為我的黃油都是分裝成這么多分量的。

3、為了省事，我把低粉、美祿、燕麥、小蘇打一起混合了：）

?4、180度20分鐘邊邊稍微有點糊，17－18分鐘合適（可能我的`烤箱溫度高些）

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