酒店各崗位職責(18篇)

　　在社會發展不斷提速的今天，需要使用崗位職責的場合越來越多，崗位職責的明確對于企業規范用工、避免風險是非常重要的。你所接觸過的崗位職責都是什么樣子的呢？以下是小編整理的酒店各崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店各崗位職責1

　　1、負責全面主持樓面服務工作，服從總經理和領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協調、考核下屬工作。確保完成酒店各項經營指標。各項工作規范性、程序化、標準化、制度化。

　　2、根據本樓面具體情況，審核崗位編制，崗位職責及各相關制度，工作標準和考核辦法。

　　3、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設，提高工作質量、工作效率，及時調整、協調各部門的工作，及時發現解決工作中存在的問題。

　　4、根據市場情況和季節變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師（番禺廚師），并配合廚房擬定菜肴回復計劃。控制物品標準規格和要求，滿足市場供應。

　　5、負責要求和監督各崗位執行各項規章制度，負責本樓面范圍的衛生，對餐廳環境及餐廳衛生負有領導責任，負責本部門的消防安全和質量管理工作。

　　6、注重現場管理，安排大型團體宴會并接待好vip客人，妥善處理客人的投訴。

　　7、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節約費用成本。

　　8、負責本部門服務員的考核，任用，晉升和獎罰，審核對員工的考核、任用、晉升和獎罰，決定本樓面員工的內部調動和招聘，解聘。

　　9、建立良好的公共關系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結經驗糾正錯誤，不斷改進工作。

　　10、審閱每天業務報表，掌握當日客情預定，資源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及賓客的有關情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作。

　　11、負責本部門員工的專業節能培訓及日常的`質量管理工作，提高全面綜合素質。

　　12、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設，宣傳企業文化，關心員工生活，增強企業凝聚力，獎罰分明，激發員工工作的積極性，更好的開展工作。

　　13、協調本部門與其他部門的關系，做好總經理和副總經理交辦的其他工作。

酒店各崗位職責2

　　1、著裝酒店制服，微笑迎賓，彬彬有禮。

　　2、熟識餐廳的布局、臺數、座位數，根據不同的'團隊安排座位。

　　3、及時了解訂座情況，問明團隊人數，引客入座。

　　4、掌握運用禮貌語言，主動與賓客打招呼、問好，如餐廳客滿，須主動協調與團隊司陪關系。

　　5、做好賓客訂座記錄，熟記團隊標志。

　　6、協助作好結帳工作，及時點清團隊人數并通報收銀員。

　　7、賓客離開餐廳時，要熱情道別。

　　8、搞好區域環境衛生和餐巾紙，餐卡的保管登記。

酒店各崗位職責3

　　(一)崗位職責

　　1、嚴格遵守酒店的考勤制度；

　　2、上班前檢查自己的，合格后，方可上崗；

　　3、用標準的問候語言與客人打招呼，微笑自然；

　　4、與客人交談時，要友好、熱情、禮貌；

　　5、回答客人問題時，要迅速而準確；

　　6、懂得為客人保密，除員工外，客人不得查閱電傳、傳真等文件，客人不得進入電傳、傳真區域；

　　7、為客人復印文件，處理客人的傳真收發；

　　8、要有較高的中、英文打字能力，能夠辨認客人各種字體和筆跡；

　　9、禁止客人閱讀電腦系統；

　　10、正確對待客人投訴，解決不了的'問題及時上報主管或大堂副理；

　　11、保證工作環境的整潔，辦公設備的良好；

　　12、認真寫好交接班本，要求書寫清楚、正確、完整。

　　(二)基本素質

　　1、基本素質：熟悉商務中心的各項工作及程序，能熟練掌握電腦及中、英文打字，性格文靜。

　　2、自然條件：身體健康，晶貌端莊，20歲以上，女性。

　　3、文化程度：職高以上學歷。

　　4、外語水平：外語聽說能力達到旅游局中級水平。

　　5、工作經驗，一年以上酒店商務中心工作經驗。

酒店各崗位職責4

　　1、直接對財務經理負責，在財務經理的指導下，主持倉管部的`全面工作。做好倉庫的籌劃及調度工作。

　　2、嚴格執行各項規章制度，熟悉貨物，明確自己負責保管物資的范圍。

　　3、倉管員負責倉庫物資的收、發和保管等工作負有重要責任。

　　4、對物資的收、發、保管要做到手續齊備、帳目清楚。

　　5、對庫存不多的物品要及時提醒各部門采購，對積壓物品及時上報請示處理。

　　6、入帳銷單要及時，當天發貨的單據，當天入帳，要及時將單據交記帳，不得拖延，不得隨便涂改帳目。

酒店各崗位職責5

　　一、認真履行自己的職責，事故苗頭及時發現，消除隱患，確保酒店和他人安全

　　二、加強對重要區域的.巡邏，發現可疑情況，應視情處理或及時報告當班隊長和經理

　　三、在樓層巡邏時要檢查客房安全管理情況，有否不安全因素，樓層通道、電插座、墻護板等是否安全

　　四、對違反酒店規定，在樓層或客房鬧事、斗歐、損壞客房設施者先勸其冷靜或將其帶到保安部酌情處理

　　五、樓層若發生事故，如火警、盜警、兇殺、爆炸等等，要迅速組織客人疏散和保護好現場，立即進行處理，防止事態擴大

　　六、保安員不得借工作之便使用客房設施，如到客房睡覺、看電視、聽音樂、打私人電話和客房服務員閑聊等

　　七、保護酒店花圃里的花草樹木、園林建筑不遭損壞，對踐踏草坪、采花折樹的人要進行干涉、制止和處理

　　八、在巡查過程中，要多觀察，發現問題要詳細登記，及時處理并及時報告主管。

酒店各崗位職責6

　　1、負責酒店客房的銷售及推廣;

　　2、根據市場營銷計劃，完成部門銷售指標;

　　3、開拓新市場，發展新客戶，增加銷售范圍;

　　4、負責銷售區域內銷售活動的`策劃和執行，完成銷售任務;

　　5、管理維護客戶關系以及客戶間的長期戰略合作計劃。

酒店各崗位職責7

　　1、貫徹管理階層設立的服務制度和服務標準，嚴格按照服務程序進行服務。

　　2、服從領導指揮、注重儀容、儀表，講究衛生。

　　3、主動熱情、耐心、禮貌、周到地提供服務，不斷改善服務態度。

　　4、熟悉菜牌酒水，積極向客人推銷，將客人所點項目開單。

　　5、分工不分家，團結協作快而好地完成工作任務。

　　6、上班時集中精神做好“四勤”隨時觀察和滿足賓客的需求。

　　7、積極參加培訓，不斷提高服務技能技巧，提高服務質量。

　　8、負責撤臺，布置餐桌擺位，保證所有餐具的'干凈衛生。

　　9、了解菜單上的各種菜式的制作方法，調料，以便及時推銷。

　　10、負責將所有臟餐具送到洗滌間和補充干凈餐具。

　　11、牢記使客人滿意并不難，但需要一些微笑，多一些問候，

酒店各崗位職責8

　　1、負責嚴格執行和落實部門經理下達的各項維修和保養任務。合理安排下屬員工的工作，具體現場領導，督促員工認真按技術操作。

　　2、協助部門領導制定下屬員工的具體工作計劃并落實計劃。嚴格帶頭執行，以身作則。

　　3、定期定線現場巡查各工作點，各項設施和設備的使用、維護、修理情況，發現問題時，能自己解決的應及時處理，無法解決時，及時向領導匯報，并按規定進行詳細記錄，以備日后查核。

　　4、作好各種設備的維修記錄，提供各類設備故障預防和維修改進方案，促進設備維修保養的科學化和規范化。

　　5、負責本班組公共維修工具的.管理，并監督員工安全操作，防止事故的發生。

　　6、認真嚴格完成部門經理下達的各項任務。

酒店各崗位職責9

　　1、協助公司子旗下所有民宿項目全面運營工作，包括現場管理、團隊打造、客戶服務體系建立等;

　　2、負責線下推廣和線上OTA各大網站以及第三方銷售平臺運營維護，;

　　3、負責民宿門店各類團建、活動的策劃和組織;

　　4、協助制定各店的管理目標及管理流程，建立健全各店管理系統和職能，保障各門店安全、良性個性化運轉。

酒店各崗位職責10

　　1、積極貫徹執行落實本部門和各項工作計劃，努力完成經理分配的工作任務。

　　2、具有奉獻精神，不斷提高管理藝術，業務上精益求精。

　　3、注意服務過程的各種問題，妥善處理好與賓客的關系。

　　4、充分發揮下屬的作用，合理安排員工的工作，休假，做好員工的考勤。

　　5、根據團隊和散客定單，安排好各項準備工作。

　　6、負責餐廳的物品、餐具、用具的領用配備的`日常管理和月底盤點工作的準確性。

　　7、核查帳單保證賓客在簽單，付款前正確無誤。

　　8、定期向經理匯報工作狀況和員工的狀態。

酒店各崗位職責11

　　1、人事部主管負責酒店人事、勞資、勞動紀律方面的各項工作，對總經理責。

　　2、保證國家有關法令、法規、條例和上級主管部門的指令，酒店總經理的批示在酒店內貫徹實施。

　　3、根據酒店的管理需要，設計酒店的組織機構和部門人員編制。

　　4、挖掘人力資源，高效率地配備和補充所需人員，對員工的錄用，升降職務，獎勵提出考核意見，審定員工處分決定，對優化組合出現的特聘人員做好政治思想感情工作。

　　5、根據總經理的`批示要求，對酒店各級管理人員進行工作考核和業務能力評估，并將結果上報總經理供其參考、決策。

　　6、完成各部門負責人所提出的工作要求。

　　7、組織本部員工學習人事政策法規，提高業務素質，搞好內部的團結和互助協作。

　　8、負責對本部屬財產的使用管理進行督導。

　　9、根據國家與企業的工資福利政策，做好工資福利及勞動保護工作。

　　10、執行和完成酒店總經理，上級有關主管部門交辦的人事工作方面的任務。

酒店各崗位職責12

　　1、對部門經理負責，協助部門經理做好保安各項工作。

　　2、模范帶頭執行酒店各項規章制度。

　　3、指派下屬工作，做好員工考勤。

　　4、部署酒店警衛區域的安全防范，督促檢查落實各崗位職責。

　　5、負責處理客人投訴和其它治安事件，重大問題處理不了及時向上級匯報情況。

　　6、巡查消防措施的落實情況。

　　7、制定培訓計劃，并組織落實。

酒店各崗位職責13

　　1、對總經理負責，在辦公室的直接領導下，主持部門的全面工作。

　　2、抓好部門的組織建設、建立、健全各項規章制度，督促崗位責任制度和操作流程的執行。

　　3、制定部門各項培訓計劃，不斷提高各級人員業務水平，組織員工安全生產，清除事故隱患。

　　4、樹立整體營業思想，加強與其他部門的`聯系，互相溝通，不扯披，不推托。

　　5、完成總經理交辦的其他工作任務。

酒店各崗位職責14

　　1、遵守酒店各項規章制度，嚴格保安紀律，負責中班的保安工作。

　　2、按時到崗，做好交接班，上崗時要著裝整齊，精神振作，儀表端正。

　　3、維護好大堂門口的秩序，熱情為旅客服務，對需要幫助的要積極主動提供方便。

　　4、組織指揮好車輛入場停放，做好車輛登記，檢查車輛停放后的安全情況。

　　5、負責泳池安全，客人游泳時要加強巡視，不得坐觀、離崗，閉池后要勸阻客人不能游泳，以防發生意外。

　　6、加強保衛區域的.巡查，特別對消防、圍墻，客房后窗的安全情況，要認真檢查發現問題及時處理。

　　7、嚴格控制閑散人員進入酒店，對形跡可疑的要認真盤查，不得松懈麻痹。

　　8、嚴格桑拿管理，妥善處理客人投訴和各類糾紛，對違反酒店規定造成惡劣影響的服務小姐要嚴肅處理。

酒店各崗位職責15

　　(1)主管前廳業務運轉，協調前廳各部門的工作，負責制訂前廳的各項業務指標和規劃。

　　(2)每天檢查有關的報表，掌握客房的預訂銷售情況，并負責安排前廳員工班次及工作量。

　　(3)掌握每天旅客的抵離數量及類別;負責迎送、安排重要客人的住宿。

　　(4)嚴格按照前廳各項工作程序，檢查接待員、收銀員、行李員等工作情況。

　　(5)配合培訓部對前廳員工進行業務培訓，提高員工素質，并具體指導員工各項工作。

　　(6)與財務部密切合作，確保住店客人入賬、結賬無誤。

　　(7)協調銷售、公關、客房、餐飲以及工程維修部門，共同提高服務質量。

　　(8)負責監督營業報表，并進行營業統計分析。

　　(9)負責處理和反映跑賬、漏賬等特殊問題。

　　(10)收集客人對客房、前廳以及其他部門的意見，處理客人投訴。

　　(11)與安全部聯系，確保住店客人安全，維持大堂的`正常秩序。

　　(12)組織和主持前廳部務會議和全體員工會議。

　　為了確保前廳經營的順利進行，前廳還設值班經理。這樣，前廳每時每刻都有經理主管，任何重要問題都能及時得到解決或反饋。值班經理具有前廳經理的職責與權力，前廳經理缺席時，他可以代理主持前廳工作。

酒店各崗位職責16

　　1、遵守酒店各項規章制度，嚴格執行崗位職責。

　　2、落實各項安全保衛制度，對酒店實施安全監督。

　　3、負責消防巡查，檢查消防設備，設施是否完好。

　　4、查處酒店的治安事件，處理好旅客投訴和糾紛。

　　5、負責泳池安全，確保安全無事故。

　　6、完成上級交給的其它工作任務。

酒店各崗位職責17

　　一、在銷售經理的指導下，具體負責對旅行社的團體操作業務。

　　二、協助銷售經理實施該地區的銷售計劃，協調各有關部門落實各種旅行團的接待計劃和工作。

　　三、了解所管轄地區的旅行社業務特點和客源流向，熟悉酒店各種服務設施及各類合同條款、價格。

　　四、根據該地區的業務，做好旅行社全年系列團隊和季節性團隊的預訂工作，做好年度和月度客源流量的統計工作。

　　五、熟悉該地區的旅行社、預計中心和航空公司的.操作特點，與各旅行社、旅游服務機構保持長期穩定的合作關系。

　　六、協助銷售經理做好該地區的旅游市場，旅行社的客源分析。承接有關洽談、咨詢工作，溝通各部門落實各種接待計劃。

酒店各崗位職責18

　　1、嚴格遵守各項制度和工作操作（服務）程序。

　　2、以殷勤、禮貌、周到、快捷、可靠的服務來迎接各方的來賓。

　　3、為散客和團體入住的.客人辦理入住登記手續，并合理安排好各種房間。

　　4、熟練掌握業務知識及操作技能，負責有關住房、房價，酒店服務設施的問詢推銷工作。

　　5、掌握電腦操作技能，當客人入住后要迅速將資料輸入電腦。

　　6、記錄團隊的叫醒、出行李、用餐和離店時間，并把相應的資料通知有關部門。

　　7、了解客情，遇到問題及時向上級匯報。

　　8、認真與客房部核對房態。

　　9、與各部門能密切聯系，作好資料、信息的溝通。

　　10、在團體客人的接待工作中要起主班作用，懂得靈活的處理團體增減房所出現的各種問題。

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