比肯德基更美味的蛋撻超簡單做法

家有貪吃小寶貝，經常很想念肯德基的蛋撻，不過很聽話懂事，我不愿去外面吃飯，所以想吃肯德基那是機會很少的。一切都在自己廚房補償吧，一向認為自己做的肯定比外面買的放心，也覺得更加美味。

覺得“疊被子”的撻皮做起來確實有些麻煩，于是就買了現成的蛋撻皮，烤好的蛋撻還沒出爐，寶寶用了好幾個“好香”來形容，然后一邊幸福地吃著還一邊夸贊：“真好吃。”

食材食譜熱量：299.4(大卡)

主料 蛋撻皮四個 蛋黃一個 輔料 淡奶油 35克 牛奶 30克 細砂糖 20克 低筋面粉 4克

方法/步驟

1

準備好原材料

2

蛋黃和細砂糖充分攪拌，使糖完全融化，加入低筋面粉，攪拌均勻無顆粒

3

加入奶油，攪拌均勻

4

加入牛奶攪拌均勻

5

將撻水過篩

6

倒入撻皮里，八分滿

7

放入烤箱中層，220度，約二十分鐘，烤至蛋撻表面略有烤焦時出爐

注意事項

一：面粉一定要混合均勻;

二：撻水一定要過篩口感才細膩。

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