肯德基發展史

　　肯德基是一家享譽全球的快餐連鎖企業，其創始人哈蘭·桑德斯（Harland Sanders）在1952年創立了第一家肯德基餐廳，經過數十年的發展，肯德基已經成為全球最大的快餐連鎖企業之一，以下是小編整理的肯德基發展史，歡迎閱讀。

　　肯德基發展史

　　肯德基(KFC)于1987年進入具有悠久飲食文化的古都北京，從而開始了她在這個擁有世界最多人口的國家的發展史。

　　1987年11月12日肯德基在中國的第一家餐廳在北京前門繁華地帶正式開業。以此為起點，肯德基開始摸索，學習中國社會和市場，逐步打造具有中國特色的管理模式。 1992年全國餐廳總數為10家;到1995年，發展到71家。1996年6月25日，肯德基中國第100家店在北京成立。這是一個里程碑，標志著肯德基在中國進入了一個更加穩步發展的階段。與此同時成長的是肯德基在中國廣大消費者心目中的形象。1999年根據全球著名的AC尼爾森調研公司在中國30個城市16,677份問卷調查顯示，最早進入中國市場的西式快餐--肯德基，因其獨有的美食和品質，被中國消費者公認為“顧客最常惠顧的”品牌，并在中國名列前十個國際著名品牌的榜首。

　　隨著公司管理經驗的逐漸豐富，員工隊伍的不斷壯大和經營體系的日趨完善，肯德基在進入21世紀后大大加快了成長速度。2000年11 月肯德基在中國連鎖餐飲企業中第一個突破400家餐廳規模。2001年10月發展到500家，2002年2月達到600家，11個月以后的總數是800 家。至今肯德基已在全中國200多個城市開設了1000多家餐廳，在中國餐飲業遙遙領先。不僅如此，中國肯德基還一直保持著良好的經濟業績。肯德基的中國總部中國百勝餐飲集團連續三年居全中國餐飲百強之首，2002年的營業額達到71億元。其中絕大部分來自肯德基。

　　16年來，肯德基已經深深植根于中國，形成了一個高素質的團隊和完整的管理體系。同時，中國肯德基也成長為中國餐飲業規模最大，收益最好的第一品牌，為推動整個產業的發展發揮著重要的作用。

　　肯德基不僅為全國提供了60000多個就業機會，而且是一所培養餐飲管理人才的大學。每一年我們都投入大量資金和人力對員工進行多方面、各層次的嚴格科學培訓，使許多有志青年成為餐飲企業出色的管理人才。

　　肯德基的發展還帶動了幾百家國內原料供應商的發展。肯德基的國際品質管理體系幫助供應商提高了產品的質量和管理水平，其中有的已經成長為全國知名企業。

　　特許經營是中國近年在市場經濟發展中大家十分關注的領域。肯德基是最先在中國嘗試餐飲特許經營的模式的國際公司之一。通過十幾年的摸索經驗，培養了成功的范例。2003肯德基被全國連鎖協會評為《全國十大最佳連鎖品牌》。

　　作為中國社會的一分子，肯德基秉承“回報社會”的企業宗旨，積極關心需要幫助的人們。其主要形式是贊助中國兒童和青少年教育事業。據統計，十多年來肯德基直接和間接用于公益方面的捐款已達 6500 多萬元人民幣。2002年9月，肯德基與中國青少年發展基金會合作成立了總額為3800萬元的“中國肯德基曙光基金”，長期資助家境貧困但品學兼優的在校大學生。目前曙光基金已經在全國24所大學實施，有近260名大學生接受了資助。

　　肯德基的發展史

　　哈蘭·桑德斯創建肯德基

　　哈蘭·桑德斯于1890年出生在美國肯塔基州的亨利維爾市，他曾是一名廚師和旅館經理。在1930年代初期，由于大蕭條的影響，他的旅館不斷陷入財務困境。為了解決經濟問題，哈蘭開始在旅館里研究制作炸雞，后來他的炸雞被越來越多的顧客所喜愛。1952年，哈蘭·桑德斯開設了第一家肯德基餐廳，用他自己的配方制作炸雞，并使用了自己獨特的烹飪技術，這一技術后來被稱為“壓力炸制法”。

　　1.肯德基在美國本土的發展

　　在1950年代和1960年代，肯德基在美國本土的發展非常迅速。通過創新的經營策略、優質的產品和服務，肯德基逐漸贏得了越來越多的忠實顧客。

　　2.肯德基在全球范圍內的擴張

　　20世紀70年代初期，肯德基開始在全球范圍內進行擴張。通過與當地合作伙伴合作，在世界各地開設了許多分店。肯德基不斷改進自己的產品和服務，并且根據當地文化和口味進行調整，以滿足消費者的需求。這些措施幫助肯德基在全球市場上取得了極大的成功。

　　3.肯德基的變革和轉型

　　1990年代，隨著消費者對于健康食品的需求增加，肯德基開始轉型，推出了一系列更健康、更低脂肪和更營養的食品，如水煮雞胸肉、沙拉和果汁等。同時，肯德基還通過新的裝修和廣告宣傳來吸引更多的消費者。這些舉措使得肯德基在新的市場中繼續取得成功。

　　肯德基的主要成就

　　1.特許經營模式的創新

　　肯德基是第一家采用特許經營模式的快餐企業之一，其成功經驗也被廣泛地應用于其他行業。這種模式可以幫助企業以較小的成本擴張市場，并為消費者提供更好的服務和產品。

　　2.品牌形象的建立

　　肯德基的“KFC”品牌標識已經成為全球范圍內的知名商標，其品牌形象也深入人心。肯德基在宣傳策略、廣告宣傳、包裝設計等方面做得非常出色，這也是其長期保持競爭優勢的重要原因之一。

　　3.全球化經營的成功實踐

　　肯德基在全球范圍內擁有數千家門店，已經成為全球最大的快餐連鎖企業之一。其在不同國家和地區推出的菜單也具有當地特色，能夠滿足不同文化和口味的需求。

　　4.產品創新的不斷推進

　　肯德基在炸雞、漢堡、薯條等傳統快餐食品上一直保持著領先地位，并且不斷推出新品種以滿足消費者的需求。

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