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中國年調(diào)查報告
在生活中,報告的使用成為日常生活的常態(tài),其在寫作上有一定的技巧。一聽到寫報告就拖延癥懶癌齊復發(fā)?下面是小編幫大家整理的中國年調(diào)查報告,歡迎大家分享。
中國年調(diào)查報告1
一、問題的提出
春節(jié)到了,家家戶戶掛起一個個大紅燈籠,門上窗上貼上了代表著吉祥喜氣的春聯(lián),“福”字和窗花。中國春節(jié)是一個隆重、喜慶而團圓的節(jié)日。在春節(jié)期間,到底有多少人真正的了解他的'寒意與習俗呢?我展開啦調(diào)查。
二、調(diào)查方法
1、查閱有關中國年的書籍,閱讀報刊,上網(wǎng)瀏覽,了解中國年。
2、通過問長輩,以前中國年的傳統(tǒng)文化。
三、調(diào)查情況整理
1春節(jié)的小知識:
在民間人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙一片窗花。它不僅可以烘托氣氛,還可以用于欣賞和裝飾性。
再貼春年的同時,一些人們在門上墻上貼上大大小小的“福”字。“福”指福氣和福運,寄托了人們對幸福生活的向往。而倒著貼是為了期盼“福”可以快一點到來。
2、有關春節(jié)的詩;
除夜
唐白居易
病眼少眠非守歲,老心多感又臨春。
火銷燈盡天明后,便是平頭六十人。
四、春節(jié)調(diào)查情況與分析(一共有11人)
1、您今年在家吃年夜飯嗎?
是不是
(有9人)(有2人)
2、您今年和誰一起年夜飯?(只有9人回答這問題)
與家人朋友或同事一個人
(有9人)(沒有)(沒有)
3、春節(jié)期間您大多部分時間在干什么?
與家人一起玩游戲走親訪友
(有3人)(有6人)(有2人)
4、您認為春節(jié)的重要意義在于什么?
弘揚傳統(tǒng)文化放松以,娛樂的機會
(有5人)(有4人)
5、對于目前一些新興的過年方式,您滿意嗎?
滿意不滿意隨便
(有7人)(有3人)(有1人)
五、結(jié)果分析:
這次活動一共有十一個人回答從結(jié)果看:
1、真正了解春節(jié)的人并不多,我們應該進一步了解春節(jié)。
2、人們對春節(jié)和家人團圓比較重視。
3、認為春晚辦的好的人越來越少了,竟然只有2個人認為還可以。
4、現(xiàn)在許多年輕人在過年期間只打游戲,并不和家人團圓的人大有人在,過年是要和家人見上一面一起聊天,并不是這樣的,希望大家多多注意。
5、建議
1、節(jié)儉過春節(jié)
2、平安過春節(jié)
3、健康過春節(jié)
4、祥和過春節(jié)
六、結(jié)論
中華民族歷史源遠流長,傳統(tǒng)文化博大精深,客觀存在讓國人引以為豪,是中華民族的重要凝聚力。歷史是需要一代代傳承下去的,文化也要不斷的去發(fā)揚光大。作為小學生,我們應該弘揚中華民族源遠流長的民族文化,讓濃濃的中國年永遠陪伴著我們!
中國年調(diào)查報告2
春節(jié)的七天大假已經(jīng)結(jié)束。在新年悠悠的余韻中,人們摸摸荷包發(fā)現(xiàn)似乎癟了不少,仔細一回味,不少人都有一個共同的感覺:現(xiàn)在過年花錢更多了,可這年味卻似乎不可挽回地變淡了。
說到年味,人們的眼前常常會浮現(xiàn)這樣經(jīng)典的傳統(tǒng)圖景:風雪夜歸,合家團圓,圍爐夜,守歲至明,開門三聲爆仗,新年游,看花市,百戲競陣,貨郎蟻集。然而年復一年,這樣的簡單圖景反而離我們越來越遠。
(一)花錢多少與年味成反比
與五一、國慶不同,春節(jié)應該是老少團圓、走親訪友的,從文化的角度來看,表達著中國人對傳統(tǒng)節(jié)日的一種特殊情節(jié)。但現(xiàn)在,春節(jié)前后成為名副其實的黃金消費時段。春節(jié)期間投放市場的商品總值比同期增長20%以上,而銷售增幅也同樣超過20%。省經(jīng)貿(mào)委市場流通處羅房樞說,在前后持續(xù)約一個月的春節(jié)消費月里,全省社會商品零售總額比去年全年月平均銷售總額上漲約30%,達到600億元。分攤到全省人口粗略估算,意味著平均每人花費近800元,這還是一個較保守的測算數(shù)字。消費雖然依然火爆,但年味似乎并不是用金錢能買的到的。
中國市場學會理事、暨南大學商學系主任楊建華認為,花錢更多,但品位年味更難的原因有很多:
其一,將春節(jié)的過去與現(xiàn)在縱向相比,過去過年是人們一年消費的集中體現(xiàn),雖然現(xiàn)在仍是這樣,但隨著人們收入水平的提高,過年
消費遠沒有過去那么高度集中。如果劃曲線圖,過去的曲線更加陡峭,現(xiàn)在則平緩的多。
其二,將春節(jié)放在全年中橫向來看,過去的文化較為傳統(tǒng)單一,春節(jié)地位高企,現(xiàn)在東西方文化交流,古代現(xiàn)代文化薈集,一年大小節(jié)日隔三差五就有一個,沖擊了春節(jié)的傳統(tǒng)地位,使得春節(jié)在人們的心目中已不再那么圣神化,特別是年輕消費者,傳統(tǒng)觀念更是淡薄。有位消費者表示,:“該買的總是要買的,和其他日子一樣,春節(jié)只是給了自己一個花錢的理由而已。”
大人小孩不用等到新年就能換上新衣服,餐桌上天天都能擺上以前過年才能吃的.到的美食,小時候盼望能打打牙祭的“年”也就極大地失去了它的意味,沒有人再炫耀自己的新衣新鞋,因此人們越來越體會不到“年”有什么特別的了。
(二)別樣消費沖淡年味
1剪窗花、放鞭炮、拜祖宗等許多傳統(tǒng)過年習俗,現(xiàn)在已經(jīng)變成一種文化符號和標簽,在新興消費觀念的支撐下,日益興起的別樣消費也正在逐日沖淡年味。當然,過年辦年貨,全家老少買新衣新鞋等傳統(tǒng)消費需求仍然存在,且還在增長。傳統(tǒng)年貨一條街也是各商場、超市的保留“節(jié)目”。但是年貨制作的社會化、商品化,包括吃年夜飯的酒店化,極大的沖淡了傳統(tǒng)年味。或者說,這年味“不地道”了。
2短信拜年使拜年這一大過年的重頭戲大大簡單化。傳統(tǒng)的賀卡,電話祝福,走親訪友的祝福已經(jīng)越來越少了,人們很難感受到其中的濃濃情誼,再有趣味的短信讀起來也味同嚼蠟了。
3大量市民的出游計劃使得傳統(tǒng)春節(jié)市場上部分消費者缺席,不少人已不再堅持“風雪夜歸,一家團圓”,調(diào)查顯示,在被訪問者中,春節(jié)黃金周期間有意出外旅游的比重為57.3%,比去年同期上升了9個百分點,根據(jù)測算,出游者人均花費552.9元,預計全市居民旅游總花費21.6億元。同時,隨著私家車擁有量的增多以及節(jié)前掀起的一股購車熱潮,今年春節(jié)不少市民自己開車回家過年,而選擇自駕車游的人也明顯增多,自駕游已經(jīng)成為一種過年時尚。
因春節(jié)而拉動的像家電、家具、樓房、靚車、旅游等部分消費動輒數(shù)萬甚至數(shù)十萬,因此傳統(tǒng)型消費雖然也有所增長,但相比之下,其“光芒”就變得十分微弱了。
(三)來年過年會更加個性化
國家統(tǒng)計局局長李德水表示,我國經(jīng)濟進入一個新的發(fā)展階段,社會消費結(jié)構(gòu)將向著發(fā)展型、享受型升級,汽車、電腦、高檔電器加速進入家庭,人們對于住房條件改善的需求也將不斷增長。
暨南大學商學系主任楊建華認為,中國人均生產(chǎn)總值正處于一個量變聚集的過程中,一個消費穩(wěn)健的龐大中產(chǎn)階級層隊伍正在形成,未來過年還將向花錢更多、年味更淡、消費方式越加多樣化、個性化的大方向演變。或者換一個更準確的說法:未來人們過年會花錢更多,體驗更多“年味”的新概念、新感覺。越來越多的、各種各樣的便利措施,讓人們從傳統(tǒng)的忙碌中解脫出來,轉(zhuǎn)向新的忙碌,年味將越來越脫離“物化”而轉(zhuǎn)向為“情化”,從“肚子過年”到“腦袋過年”,由“節(jié)慶型”向“假期型”過渡。
但是我卻希望能夠盡我的一點力,呼吁廣大人民,希望有一天,我們能重溫那種過年的溫馨感覺,。和親人圍坐一團,聊聊天,談談心,一起吃年夜飯,一起看春晚,在鞭炮聲,煙花綻放中迎來新的一年,看看平凡簡單卻無處不透露著溫馨甜美的感覺。
中國年調(diào)查報告3
你好:
平遙中國年活動是從2000年“我在平遙過大年”的活動和晉商社火節(jié)基礎上逐步形成的大型春節(jié)活動,每年臘月二十三至正月十六在平遙古城舉行。活動在做好燈展精品的同時,將展覽、游樂、表演、抽獎等活動有機結(jié)合起來,融民俗性、觀賞性、參與性為一體。規(guī)模宏大,設計新穎,創(chuàng)意超前,雅俗共賞,展現(xiàn)獨特的魅力,受到了中央電視臺、北京電視臺、山西文藝廣播電視臺、搜狐旅游網(wǎng)站、山西經(jīng)濟廣播電臺、山西晚報等媒體的高度關注。平遙中國年作為中宣部、中央文明辦確定的“我們的節(jié)日——春節(jié)”的主陣地,得到了中外游客與當?shù)厝罕姷囊恢潞迷u,讓平遙人民與游客度過歡樂祥和、熱鬧喜慶的春節(jié)。平遙中國年的成功打造,成為了山西冬季旅游的又一品牌。
活動的意義:弘揚傳統(tǒng)“年”文化,展現(xiàn)民俗風情。
活動內(nèi)容:觀花燈,賞燈會,看大戲,拜大年,鬧社火,包餃子,寫楹聯(lián)、點旺火、放鞭炮以及參與活
動抽獎等等,內(nèi)容豐富多彩。
平遙年俗
平遙的年俗極具中國“年”的代表性。傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為高潮。活動形式豐富多彩,才有濃郁的漢民族特色。
臘月初一:食爆米花,凍炒黃豆、小麥、胡麻籽等,亦曰“避瘟”。
臘月初八:古時祭祀八蠟神之日,八蠟神是漢民族古代奉祀的一組主宰農(nóng)事的神祗。東漢永平年間,佛教傳入中國后,又以臘月初八為佛祖成佛之日,食用以各種谷物熬制的臘八粥以慶。
臘月二十三:送灶王爺升天,供奉糖瓜,以求他“上天言好事,回宮降吉祥”。
臘月二十四:平遙民謠:“臘月二十四,灶家爺爺不管事,揩抹打掃搬家俬。”家家戶戶翻箱倒柜大掃除,干干凈凈迎新年。
除夕:平遙稱“年除”。為農(nóng)歷一年最后一天。白天貼春聯(lián),掛寶紙,中午食面條和水餃,取吉“錢串套元寶,一年更比一年好”,期盼來年好運。留少許生面條,待明年再吃,謂之“隔夜飯”,期盼來年不鬧春荒。晚上舉家團圓,歡聲笑語。家長虔誠沐浴迎眾神,并陳列祖考遺影或木主,鳴放爆竹以示開祀,名曰“接神”。院中擺炭塊以喻“財”,或燃旺火以濟財運。外窗臺上擺“燈圍”,里里外外燈火通明,通宵不滅,喜氣洋洋。家中成年人通夜不眠,謂之“熬大年”。
正月初一:新歲伊始,闔家歡聚一堂,家庭男子在太陽出山前就需到本族祠堂拜祖,或設祖考遺影、神主木牌等于堂,燃燭焚香叩拜,放鞭炮,吃餃子,然后到本族及近鄰長輩家問好拜年,行二叩首禮,長輩要給未滿12歲的孩童壓歲錢。平輩見面,互道見面發(fā)財。是日忌講不吉利的話,忌針線活,忌打掃,更忌晨起倒污水。俗傳姜子牙封神時,竟忘記給自己封一領地及職司,只得常年四處游蕩,每到一處,諸神皆因尊敬姜太公,暫時退位,讓太公稍息。但每年除夕晚至春節(jié)晨,眾神都要在自己的`職位上正襟危坐,收受人間香火,此時姜太公只能在唯一沒有封神的糞場上湊合一夜。晨起倒污水,必犯姜太公,招來眾神討伐。所以平遙婦女在初一清晨,不往外倒污水。村村社社敲鑼打鼓,喜氣洋洋,祝福新的一年里五谷豐登,老少安康。
正月初二:青年夫婦赴丈母娘家拜年,未婚者到娘舅家拜年。初三、初四親戚互拜。
正月初五:俗稱“破五”。民俗中把趙公元帥及其部將招寶天尊、納珍天尊、招財使者、利市仙官等,共稱“五路財神”。俗傳正月初五為五路財神相聚之日,因而平遙民間正月初五忌出門,以免阻擋財路。
正月初八:為祭星節(jié),是日晚餐喝面茶,并要祭星。先用黃紙書寫牌位“供奉九曜星君、南斗六郎、北斗七星、普天眾星之神位”,貼于屋內(nèi)墻上,再蒸糕面燈九盞,排成九曜星君圖,點糕燈焚香,焚神馃,酒三奠,由家庭主婦叩拜。平遙民間還講究男子十八歲始犯羅睺,祭星之事必不可少的,而且每月初八祭祀一次。以后每九年復祭,五十四歲為最后犯羅睺之年。
正月初十:俗稱“十不動”。俗傳是日老鼠娶親,為祈求老鼠來年嘴下留情,家家戶戶吃餃子以志同慶,并放三兩個餃子于甕旮旯,名曰蓋老鼠窯洞。
正月十三:俗稱“寒鴉糊嘴”,以少量米面象征性地拋灑于自家屋頂上,祈求鴉雀來年少糟害莊稼。
正月十五:俗稱天官生日,民間稱“元宵節(jié)”,又叫上元日。為祈求天官賜福,各村各社都要張燈結(jié)彩祭祀三官{天官、地官、水官},敲鑼打鼓鬧社火、舞龍燈、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌,喜慶氣氛超過春節(jié)。許多村的好事者還要組織給新婚之家“送孩孩”活動,由一位兒女雙全的男子,扮作送子娘娘的使者,竹筐中放著許多泥娃娃,鑼鼓隊打著“渾秧歌”鼓點,或吹奏“孟良打弓、將軍令”等樂曲,挨門逐戶送,每到一家都要唱幾句祝福詞,祝主家早生貴子,又討得些喜酒、喜煙、喜錢,皆大歡喜。城里沿街各商號都要在鋪面外屋檐下掛花燈,而且各有新意,競相吸引游客觀賞,也能提高字號知名度。城內(nèi)和近郊各里坊的民間社火都要進城表演,各字號都要邀請他們在門前表演,賞喜煙、喜錢,圖個吉利。晚餐家家戶戶吃元宵。
正月二十:俗稱“小添倉”,又稱“添倉日”。是日晚要燒烤一種白面包紅糖餡的“布袋袋”,象征豐收,供拜倉神,以求五谷豐登,糧食滿倉。
正月二十五:俗稱“老添倉”,禮俗同前。
中國年調(diào)查報告4
【摘要】
無論是過去還是當代,在中國的年文化里,首先尊崇的都應該是敬老愛老,父慈子孝,兄友弟恭,闔家團圓,親善為道的核心價值觀。值得特別強調(diào)的是,由關愛親友,延伸到關愛社會;由親朋鄰里的和睦,延伸到社會群體之間的和諧;由小家的闔家團圓,延伸到社會、民族這個大家庭的凝聚和團結(jié)。我們中華兒女、當代大學生應該做的,是繼承春節(jié)團圓祈福的傳統(tǒng),營造當代社會和諧親情網(wǎng),為傳統(tǒng)文化賦予新的時代內(nèi)涵。
然而,二十世紀初以來,中國面臨著從傳統(tǒng)社會向現(xiàn)代社會的轉(zhuǎn)型,與傳統(tǒng)農(nóng)耕文明相適應的傳統(tǒng)節(jié)日習俗也遇到了傳承的問題。作為現(xiàn)存?zhèn)鹘y(tǒng)節(jié)日中最為盛大的節(jié)日,春節(jié)的存活狀態(tài)還是最好的,但也飽經(jīng)坎坷。人們普遍希望能過上一個快意春節(jié)的,但一年不如一年的熱鬧,讓很多人感到困惑也很無奈,因此春節(jié)傳統(tǒng)的現(xiàn)代傳承問題值得我們深入地研究。
【關鍵詞】
年味感受大學生
一,引言
“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。”過年了,在陣陣的爆竹聲中送走了一年,家家戶戶換上新的門符,迎著送暖的春風和初升的陽光,闔家歡飲屠蘇美酒。宋代王安石的一首《元日》盡情描繪出一番熱鬧的過年氣象,讓一代代人單單從字面的想象中就足以對春節(jié)充滿了向往。
春節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日中最有影響力的。春節(jié)歷史悠久,全國各民族人們都過的傳統(tǒng)節(jié)日,以祭祀神佛和祖先,除舊布新迎喜接福,活動豐富多彩,帶有濃郁的民族特色,是中國人最濃重的傳統(tǒng)節(jié)日,它象征著團結(jié),興旺,是對未來寄托著希望的佳節(jié)。春節(jié)也是中國民俗傳統(tǒng)中最熱鬧濃重的節(jié)日,不管你愿不愿意,你都會被這種濃烈的氛圍裹挾著去千里奔波與家人團聚、給親人和朋友拜年祝福,還免不了發(fā)紅包或接收紅包、發(fā)短信或接收短信、請客吃飯或被請客吃飯??然而,也不管你愿不愿意,轉(zhuǎn)型期的中國,人們的生活方式和交往方式開始發(fā)生
改變,年復一年的春節(jié)不以人們的意志為轉(zhuǎn)移地到來,但人們的過年方式卻在一年年累積著發(fā)生悄悄的改變。
時間流逝中,過年悄然在變。社會的巨大變化,生活方式的不斷改變,過年的形式也與往昔有了許多不同。尤其近年來,“西風”在中國盛行,洋節(jié)被許多年輕人推崇,其勢蓋過我們的傳統(tǒng)節(jié)日,過大年”正在漸漸淡化。太多的瑣事阻斷了回家之路,過年團圓成了奢望;打個電話代替了串門拜年,再也看不到那溫情的笑臉;年夜飯從家里吃進了飯店,少了全家人動手過年的熱鬧;常年的衣食豐裕也沒有了對穿件新衣、吃頓好飯的欲望,過年的一切似乎都沒有了吸引力。唯有時禁時放的鞭炮聲,還在維持著傳統(tǒng)的年味。
二,調(diào)查方法及過程
1,調(diào)查目的
通過對湖北師范學院在校大學生對年味的切身感受進行調(diào)查研究,剖析這些現(xiàn)狀存在的各種主、客觀因素。目的在于了解各個地區(qū)不同的傳統(tǒng)春節(jié)風俗習慣、弄清現(xiàn)今春節(jié)習俗保留情況,從而為促進大學生樹立正確的傳統(tǒng)文化價值觀念、呼吁更多的人重視傳統(tǒng)文化的.保存以及為進一步弘揚傳統(tǒng)文化作出相應的貢獻。期待最終能夠促成傳統(tǒng)文化的長久繁榮,以及廣大大學生積極學習各地春節(jié)傳統(tǒng)文化并將其傳承下去的美好圖景。 2,調(diào)查方法
本次調(diào)查主要采用問卷法,再輔以文獻法。其中問卷為自編問卷——《關于大學生對年味感受的調(diào)查——以湖北師范學院為例》,同時在課題的討論和問卷編制方面都得到了我院專業(yè)老師的幫助和指導,這使問卷具有一定的專業(yè)性和有效性。整個調(diào)查時間為2011年12月。
(1)文獻法:小組各成員到圖書館或網(wǎng)上搜集相關資料并整理,作為此次調(diào)查的研究基礎。
(2)問卷調(diào)查法:經(jīng)由小組成員多次討論,制定問卷,交由指導老師審閱修改,再經(jīng)預調(diào)修訂而成的自編問卷《關于大學生對年味感受的調(diào)查——以湖北師范學院為例》。問卷分為基本信息欄和情境選擇題兩個部分,共十八個題,分別從大學生對春節(jié)文化的參與程度、春節(jié)的娛樂活動、年貨的置辦、拜年的方式以及對近幾年春節(jié)的感受五個維度出發(fā)。
3,調(diào)查過程
本次寒假調(diào)查對隊員共11人,共發(fā)問卷300份,回收有效問卷286份,有效率95.33%.而在286份份有效問卷中,農(nóng)村戶口的學生占70.7%,城鎮(zhèn)戶口的學生占28.9%;男生占總?cè)苏f的49.5%,女生占總?cè)藬?shù)的50.2%。在本次調(diào)查,問卷全部面向湖北師范學院大學生發(fā)放,回收率也很高。
表一您的家鄉(xiāng)?
表二
您的性別?
4,數(shù)據(jù)統(tǒng)計
(1)將所有的回收問卷進行篩選,篩除廢卷,并對有效問卷進行編號(2)將編號后的有效文卷由調(diào)查組成員輸入SPSS11.5系統(tǒng),以單變
量的描述統(tǒng)計和因素間的交互分析對問卷進行數(shù)據(jù)分析,盡量保證數(shù)據(jù)分析的客觀性和精確性,具有一定的可比性和科學性。
三,調(diào)查結(jié)果與分析
一,大學生對春節(jié)文化活動的參與程度
經(jīng)調(diào)查,了解了湖北師范學院大學生親自參加春節(jié)傳統(tǒng)活動的情況。在問卷中列出的祭灶王神、吃年夜飯、除夕守夜、收發(fā)壓歲錢、放煙花爆竹、拜年、參加廟會、貼春聯(lián)年畫、祭祖、喝臘八粥、掃塵共十一項常見春節(jié)傳統(tǒng)活動中,11.1﹪的大學生親自參與活動少于5項,73.4﹪的大學生親自參加5至8項,15.0﹪的大學生親自參與9至11項。
表三
表四
春節(jié)期間,參加這些活動一般會花費您假期的多少時間?
結(jié)果顯示,88.4﹪大學生會親自參與其中5項及5項以上的春節(jié)傳統(tǒng)活動,并且有75﹪的學生會花費一半甚至全部的時間參加這些傳統(tǒng)活動。這些數(shù)據(jù)說明春節(jié)傳統(tǒng)活動在現(xiàn)今仍然具有較強的生命力,大學生們也大都愿意花費時間積極主動地參與其中。
二,春節(jié)的娛樂活動
表五
春節(jié)期間,你的娛樂活動是否有在家看電視、上網(wǎng)?
表六
春節(jié)期間,你的娛樂活動是否有旅游?
表七
春節(jié)期間,你的娛樂活動是否有看舞龍舞獅,聽戲曲?
中國年調(diào)查報告5
本次調(diào)查中,針對網(wǎng)絡上頻繁出現(xiàn)的有關年俗不斷變遷,年“味”越來越淡的話題,對廣西宜州市壯族聚居地進行當?shù)啬晁渍{(diào)查。通過對當?shù)仉S時代發(fā)展而在變化的年俗,而年“味”依舊濃厚的年俗調(diào)查,說明我們的年俗是在變遷,但年“味”從未走遠。春運,一票難求,但游子還是歸心似箭,不知有多少“人在囧途”,卻還是團圓心切。其實,年“味”從未走遠。
一、宜州市,回來的年“味”
宜州市是劉三姐的故鄉(xiāng),居住著壯、漢、瑤、苗、仫佬、水、毛南、黎、回、布依、滿、侗、彝、京、蒙古、哈尼、白、羌、土家、畬、傣、高山、朝鮮、藏、仡佬、維吾爾、佤、東鄉(xiāng)、錫伯、達斡爾等30個民族。其中少數(shù)民族中主要有壯、瑤、苗、仫佬、毛南、黎、水等,壯族是宜州人口最多的少數(shù)民族。其中慶遠鎮(zhèn)、懷遠鎮(zhèn)、石別鎮(zhèn)是壯族的聚居地。宜州市是一個有多種民族風情的特色民族聚居地,各種風俗味獨特濃厚。宜州市是一個總?cè)丝诮?6萬人的縣級市,宜州市每年外出打工農(nóng)民有6萬多人,每年至少有二分之一的人返鄉(xiāng)過年。家的溫暖,是游子急切歸家的原因,也因為這樣,雖然年俗在不斷的變化,可年“味”卻從未走遠。
二、宜州市,年俗里不變的年“味”
1,、農(nóng)歷臘月二十三到年三十
(1)打掃日、祭灶
在宜州每年農(nóng)歷臘月二十三到年三十這段時間,家家戶戶就開始打掃自家的衛(wèi)生,當?shù)匕堰@段時間叫做“掃塵日”,這是當?shù)氐囊环N傳統(tǒng)習俗。“掃塵日”的由來還有一個故事:傳說人的身上都附有一個三尸神,他經(jīng)常供給玉帝大帝打小報告,說人間的壞話。在很短的時間內(nèi),玉帝大帝收到了他99999張密保,說人間要謀反天庭。玉帝看后大怒,立即召見三尸神,命他把罪行寫在說玉帝壞話的人家的墻上,再讓蜘蛛結(jié)張大網(wǎng),掛在屋檐下。玉帝有命王靈宮除夕之夜下界,凡見到三尸神做了記號的人家,就滿門抄斬。三尸神見陰謀將要得逞,自己可以獨占人間了,就飛快下凡,將每戶人家的墻上都做了記號,灶君發(fā)現(xiàn)了三尸神的陰謀,急忙找來各家的灶老爺商量對策:從送灶之日起,在除夕前家家打掃得干干凈凈。等王靈宮大年夜奉旨下界察看是,發(fā)現(xiàn)家家戶戶都很干凈,百姓安分守己,辛勤勞動。玉帝從王靈宮和灶王嘴里得知三尸神冤枉好人,怒火萬丈,將三尸神永押于牢。從此,心地善良的灶君收到大家的擁戴,每年臘月二十三都要祭灶,掃塵也隨之成為當?shù)氐牧晳T。
過去,當?shù)匾恍┼l(xiāng)鎮(zhèn)會在農(nóng)歷臘月的二十五舉行祭灶活動,例如:“送灶神”活動:有唱送灶君歌、跳送灶君舞;在村里的寺廟舉行殺黃羊祭灶活動等等。魯迅先生曾寫有《庚子送灶即事》詩:
只雞膠牙糖,典衣共瓣香。
家中無長物,豈獨少黃羊。
但是,這些年俗至今在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)越來越少見了,除在宜州市的洛西鎮(zhèn),洛東鎮(zhèn)等西南少數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)保留這些習俗外,其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)已逐漸淡化這些年俗。也有一些地方的祭灶是有禁忌的就是女人是不祭灶的。
(2)準備年貨
除夕的前十天是當?shù)丶腥肆髯疃嗟膸滋欤驗檫@幾天人們都開始忙于采購物品,年貨包括雞鴨魚肉、鹽油醬醋、瓜果糖餅、面粉、糯米粉、糯米等等,還要準備一些過年時走親戚時送的禮品,小孩子要添的新衣服,最重要的還有新年對聯(lián),紅包,紅燈籠,福字貼,鞭炮。這些都是過年必不可少的東西,也是新年的象征物。購買年貨后,人們就開始制作年食了。糍粑、年糕是宜州市壯族的特色年食,幾乎每家每戶,只要有老人的人家就會有糍粑和年糕。這兩種年食的做法都很簡單,需要原料也很少,是用糯米、紅糖或白糖做成的。糍粑的做法:用清水浸泡幾個小時,用簸箕把水濾干,用蒸籠蒸熟,然后放進一個凹形的石頭坑里打爛。把打爛的糯米團放在事先準備好的木板上,扭成一個一個小坨,用手捏成圓形大的糍粑,在用一塊平板把糍粑壓扁,冷卻后收藏起來。糍粑一般是作為拜年的禮物和春節(jié)的食物。春節(jié)吃不完就裝進盆里用清水浸泡,這樣可以儲藏大半年。年糕做法:把糯米和姜糖用溫水攪和,直至成膏狀,放到芭蕉葉或荷葉墊的小籠子里,然后放到蒸籠里蒸,最后拿出來冷卻之后就可以吃了。諾放置時間長了,年糕會變硬。當?shù)氐娜讼矚g把變硬的年糕拿來煎直至有些焦味,這種吃法深受當?shù)厝说南矏邸?/p>
制作扣肉,腌肉,臘肉。在一些壯族聚居的村屯一些農(nóng)家習慣到過年就殺一頭豬,然后把豬肉分一些給鄰居、親戚后,剩下的就用鹽來腌制,然后用煙來熏幾天后就成了臘肉。這樣豬肉就可以長時間儲藏,而且肉的味道也變得獨特有農(nóng)村的風味。到了過年期間,人們的晚餐桌上都會有腌肉,臘肉的味道。
在慶遠鎮(zhèn)地區(qū)還有一種年食,就是油炸面粉排骨,這是當?shù)氐奶厣晔场?/p>
在懷遠鎮(zhèn)、洛西鎮(zhèn)和洛東鎮(zhèn),人們每年年前都會抱粽子,其中洛西鎮(zhèn)的粽子特別的大,是一般粽子的四五倍大。當?shù)氐聂兆酉葜饕晕寤ㄈ狻謇鯙橹鳌?/p>
隨著社會的發(fā)展,農(nóng)村的生活水平越來越高,養(yǎng)家禽的家戶也逐漸減少,用柴火做飯的人家也幾乎沒有了,所以腌肉,扣肉這些特色年食的制作變得沒有以前地道,現(xiàn)在人們大都會給錢給別人,讓別人幫做,雖然依然傳承著這些年俗,但沒有了以前的地道,不過也正是這樣的特色年俗的淡化,人們就越來越回味,越珍惜,越懷念,所以每每有人殺豬或者制作扣肉、腌肉、臘肉,游子們?yōu)榱丝梢猿陨线@些傳統(tǒng)的地道年味,更愿意回家過年,同時也會吸引村里的一些家戶一起分享,這樣的年“味”也就越來越濃了。
壯族對任何禽獸肉都不禁吃,如豬肉,牛肉,羊肉,雞、鴨等,有些地區(qū)酷愛吃狗肉,兔肉。
2、除夕
(1)放鞭炮、貼對聯(lián)
除夕的早晨,大人們都會早起,大約早上7點左右,人們就開始在自家門前放鞭炮,也有一些在凌晨5點左右就開始放鞭炮。放完鞭炮后,大人都會叫醒孩子,讓孩子一起貼對聯(lián)。不同的地方的門口就貼不同寓意的對聯(lián)。例如:在一些商店門口會貼“一帆風順吉星到萬事如意福臨門橫批:財源廣進”,在自家門口會貼:“喜居寶地千年旺福照家門萬事興橫批:喜迎新春”等等。
(2)吃湯圓
除夕的早餐,人們會做湯圓吃,這寓意著合家團圓。
(3)年夜飯
年夜飯又叫“團圓飯”,對于當?shù)貕炎迦思襾碚f,年夜飯比新年飯還要隆重,所以外出的游子都會在這一天趕回家,嫁出去的女兒也會回家一起吃團圓飯。在吃團圓飯之前,必須先祭祀祖宗,在祭祀臺前放一張桌子,桌子上擺放雞鴨魚肉,柑桔,三個杯子,三個碗,三雙筷子,一瓶白酒,兩根大蠟燭,三根香。在祭祀期間,每隔十分鐘左右就要添酒一次,還有每碗里添飯,直至香火準備燒完,就要準備燒紙錢。燒紙錢一般是由家里小孩或一家之主燒。等祭祀完后方可開始年夜飯。
年夜飯的菜譜,必須有:雞鴨魚,扣肉,米酒。這些是年夜飯必不可少的菜。當?shù)氐膲炎迦撕艹缘美保康啦说目谖侗容^濃厚。當?shù)貕炎宓哪卸∠矚g在吃飯時和一同喝酒的男丁猜碼,這是當?shù)氐囊惶厣L俗。
年夜飯之后,小孩子們就會成群結(jié)隊地一起到自家的樓頂放煙火。到了12點,跨年的時刻,每家每戶都會準備好鞭炮在自家的門口準時放鞭炮,頓時整個村落,街道都是轟轟的鞭炮聲。待鞭炮之后,就是煙花的時間了,天空上被五彩繽紛的顏色染上,充滿了年的色彩。也有一些家戶習慣晚飯后一起收看春晚。直至凌晨二三點,人們才陸續(xù)的入睡,街道才開始有些安靜下來。在慶遠鎮(zhèn)的壯族聚居地,一些大人喜歡在小孩入睡時偷偷把壓歲錢放在孩子的枕頭底下,這寓意著來年健康快樂,萬事如意。
3、年初一
年初一是新年的第一天,一大早人們起床穿好新衣服后,大人做的第一件事就是在家門口放鞭炮,隨后就是自家的小孩向長輩們拜年并送上祝福。早飯后,小孩就向鄰居家拜年,或與父母一起去伯爺、叔叔家去拜年。一般父母都會帶一些柑桔,年糕,糍粑等食物去拜年。在路上若看見認識的人都會相互祝福,一般都會說“恭喜發(fā)財”、“萬事如意”。
春節(jié)活動在洛西鎮(zhèn)、洛東鎮(zhèn)這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)里,每年都會組織一些活動。過去,有板鞋舞、踩高蹺踢足球、打磨秋、上刀山下火海等特色的風俗活動。還有一項最特別的就是潑伶俐水,唱伶俐歌。伶俐水是壯族年俗中最富于情趣的民俗事象。桂西大化、東蘭、鳳山等縣的姑娘們在大年初一清晨,就燃起火把,唱著歌奔向泉邊,大家輪流數(shù)星星。第一人數(shù)兩遍,若第二遍比第一遍少一顆,便是大有福氣的人。第二人接著數(shù)一遍,若少兩顆,也大有福氣,其余的人接著數(shù)。到天邊只剩一顆星時,村上活路第一的伶俐嫂便捧起泉水,唱《伶俐水歌》,給第一個到泉邊的姑娘喝。第二捧水未捧出水面,眾姑娘便爭著去喝,伶俐嫂便將泉水潑到姑娘俊俏的臉上,姑娘們一對對地抱在一起,舔?qū)Ψ侥樕系牧胬椤!读胬?唱道:
伶俐水,清又清,
潤你喉,洗你心,
潤你喉管歌聲脆,洗你心靈變聰明??
以后你嫁到哪個村,就像鳳凰落下金竹林。
丈夫愛你愛在心底,夜里常在夢中笑醒??
現(xiàn)在,隨著社會的發(fā)展,人們思想的現(xiàn)代化,活動額變得現(xiàn)代化,例如:廣場舞,籃球比、賽龍舟等。雖然年俗活動發(fā)生了一些變遷,但是年“味”依舊濃厚。在這一天,人們都會到活動的地方觀看或參與,非常的熱鬧。因為這一天人們都在自家的附近游玩,拜年,到初二才開始到婆家拜年。
初一這一天的禁忌:不能洗頭,不能用壓歲錢買鞋子。
4、年初二、三
當?shù)貕炎寮蕹鋈サ呐畠簜儽慵娂妿е煞颉号畷锛野菽辍E畠夯啬锛冶貍鋷б淮蟠娘灨伞⑻枪心赣H分送給母親的哥哥姐姐及鄰里鄉(xiāng)親,一如過年的情景。女兒的丈夫和
孩子要在娘家住上至少一天才能回家,這表示女兒對娘家的想念。年初二三的晚飯和新年的晚飯一樣豐盛,女兒的丈夫必須和娘家的男長輩喝酒,直到長輩們說結(jié)束才能結(jié)束喝酒。這是對長輩,對娘家的一種敬重。
初二三的禁忌:不能洗頭,女兒與丈夫回娘家不能同住一間房間。
5、年初四至初十四
這段新年期間,主要是到朋友家拜年,或邀請朋友來自家吃飯。但現(xiàn)在的人家,家境富裕一點的,喜歡自駕旅游,活動豐富多樣。對于一些人家來說,這段新年期間已經(jīng)開始過會原來的生活,沒什么特別的習俗了。
6、元宵節(jié)
每年農(nóng)歷的正月十五日,春節(jié)剛過,迎來的就是中國的傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)。正月是農(nóng)歷的元月,古人稱夜為“宵”,所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個月圓之夜、大地回春的夜晚,人們對此加以慶祝,是慶賀新春的延續(xù),所以元宵節(jié)又稱為“上元節(jié)”。元宵節(jié)也稱燈節(jié),元宵燃燈的風俗起自漢朝。到了唐代,賞燈活動更加興盛,皇宮里、街道上處處掛燈,還要建立高大的燈籠、燈樓和燈樹。唐朝大詩人盧照鄰曾在《十五夜觀燈》中這樣描述元宵節(jié)燃燈的盛況:“接漢疑星落,依樓似月懸。”在當?shù)剡^去元宵節(jié)的一些風俗活動主要有:“烤百病”、“散百病”,耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統(tǒng)民俗表演。而現(xiàn)在,活動越來越現(xiàn)代化,但人們的`情志不減,活動雖然變了,但種類依然豐富,一些地方會舉行各種各樣的比賽,活動,或者組織旅游等等。十分的活躍。元宵節(jié)起源于煮蠶繭祭蠶神。
元宵節(jié)的來歷,有許多種說法。一說,漢武帝時有一個宮女名叫元宵,做得一手好湯圓;元宵想念家里的父母姊妹,感動了東方朔;東方朔就編了一個玉帝要火燒長安城的故事,讓漢武帝批準在正月十五日,家家戶戶做湯圓、點燈籠,同時允許娘娘、宮女出宮,與民同樂,以避邪;到了那一天,元宵在自己的燈籠上寫著“元宵”兩個字,帶著自己做的湯圓出了宮,并順利地與父母姊妹團圓,從此湯圓就又被稱為元宵。
年初十五,這一天早晨,一些壯族家的老人會早早的起床到當?shù)氐乃聫R燒香拜佛,保佑自己家人平安如意,身體健康。
元宵這一天最熱鬧的時間是在晚上,當?shù)亓餍幸粋風俗,就是政府會在市里的中心廣場放煙花供人們觀看,人們紛紛聚集到廣場附近,每年這個時候,廣場附近的交通都非常的擁堵,因為人們都從農(nóng)村出來為觀看煙花,煙花觀賞時間大約是兩個小時,等煙花放完后,人們就會相繼散去,然后到烤魚攤上吃宵夜。烤魚是宜州的一大特色風味,深受人們的喜歡。
三、年俗不斷變遷,年“味”從未走遠。
社會在發(fā)展、觀念在更新、習俗在變遷,但年“味”從未走遠。
通過宜州壯族聚居地的年俗調(diào)查我們可以看出,傳統(tǒng)的年俗雖然在淡化,并逐漸被現(xiàn)代化的活動取代。但年俗的淡化,可新年在人們的心中被放在內(nèi)心深處的位置,社會是發(fā)展的,是變化的,年俗活動的變化也是必然的,但年“味”依然存在與每個人的心中。“一票難求”、“春運高峰”等等這些新年期間出現(xiàn)的高頻率的詞語,正是在外務工人們的歸家心切的體現(xiàn)。有親人在的新年,團圓的一家,熱鬧的一家,即使過的不再是地道的傳統(tǒng)年俗,但還是傳統(tǒng)的“熱鬧”,傳統(tǒng)的“團圓”。
年俗變遷,雖然“廣場舞”取代了“板鞋舞”,“唱K”取代了“唱伶俐歌”,“籃球比賽”取代了“耍獅子”···越來越多的傳統(tǒng)年俗被現(xiàn)在化的娛樂活動取代,但那些從未減過的熱鬧更加的熱鬧,年的“味”,從未走遠。
時代的變化,人們的心還是原來的,還是熾熱的,年“味“不會走遠,也從未走遠。
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