家鄉(xiāng)的味道作文合集【15篇】
在我們平凡的日常里，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編整理的家鄉(xiāng)的味道作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
家鄉(xiāng)的味道作文1
我的家鄉(xiāng)在紅河州祿春縣。那里山美水美，勤勞的人更美但我覺得最美的是家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。由于祿春一帶大多都是哈尼族，所以我也不例外。那么，現(xiàn)在就讓我給你介紹一些哈尼風(fēng)味吧！
竹筒雞
竹筒雞是所有哈尼風(fēng)味雞中最具有代表性的一種雞。其實(shí)做法也很簡(jiǎn)單，就是選取??雞1只，將其解剖洗凈后，將雞肝、雞胗、冬菇、玉蘭片、火腿、蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、白糖、甜咸醬、油入盆搓揉入味；將雞肝、雞胗及冬菇、玉蘭片、火腿裝入雞腹中，合攏成雞形，塞入竹筒，筒口用芭蕉葉塞緊，放火上烤2小時(shí)，取出裝盤即成。看了我對(duì)竹筒雞的簡(jiǎn)介，你們是不是流口水了呢？
家常土豆餅
每天吃飯時(shí)間，只要你走進(jìn)一戶人家，就會(huì)看到，餐桌上永遠(yuǎn)少不了的菜，沒錯(cuò)，就是它——家常土豆餅。每一家都是這樣，家常土豆餅對(duì)于他們來說簡(jiǎn)直像零食一樣，做法也不難，我就把“真經(jīng)”傳給你吧！看好嘍，土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，和面糊是也不需要再加清水了；加1茶匙孜然，1茶匙咖喱粉，3克鹽到土豆絲里入味；再加入面粉、拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻；熱鍋加一小勺油，攤?cè)脒m量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘；翻轉(zhuǎn)一面。繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。是不是覺得這么多年的土豆都白吃了？
橄欖樹皮
熱的都介紹完了，現(xiàn)在讓我給你們介紹一道涼的'吧，它，就是大名鼎鼎的橄—欖—樹—皮—。相信同學(xué)們聽到這個(gè)名字后一定會(huì)問：樹皮也能吃嗎？沒錯(cuò)，樹皮也可以吃。這道菜是哈尼人家過年殺豬是家家必做的一道菜，如果沒有這道菜，大家一定會(huì)覺得餐桌上少了些什么，也感覺不到吃殺豬宴的滋味，可以說它是哈尼族飲食文化中最具代表性的幾道菜之一。
哈尼族的特色菜還有很多，如：腌芭蕉心、豆粉肉丸湯、蜂蛹醬等，如果有機(jī)會(huì)，你們一定要到祿春去找我哦！我?guī)愠员榈摯旱拿牢丁?/p>
家鄉(xiāng)的味道作文2
家住陜西。
家鄉(xiāng)用它的聲音蕩滌著家鄉(xiāng)人純凈而又淳樸的靈魂。
難以忘懷的陜西話。
“嗨，弄啥呢。”“莫啥。”小時(shí)候，在老家。他們這樣對(duì)我說話。現(xiàn)在住進(jìn)了城市，那關(guān)中漢字豪邁粗獷的聲音早已被正規(guī)的普通話取代，孔夫子的話，越來越國(guó)際化。但是，和爺爺奶奶在一起時(shí)，這種聲音就會(huì)又在我心中響起，繚繞。
它在召喚，他在呼喊，它在指引我、告訴我：在我的.靈魂深處有著陜西人的氣魄，一個(gè)來自于陜西人真正的內(nèi)心獨(dú)白！
永遠(yuǎn)不會(huì)被磨滅。
難以忘懷的秦腔。
“你不救我誰救我，二老爹娘無下落……”臉上涂著厚重油彩的白衣女子跪倒哭訴；這是否能夠喚起對(duì)家鄉(xiāng)陜西的回憶？我記得在兒時(shí)，總有些個(gè)老頭老太太在高聲的吼著秦腔，而他們，早已在秦腔中醉了，醉在他們的戲曲中辭世了。而現(xiàn)在，我們?cè)缫汛魃隙鷻C(jī)聽起了流行樂。在我們順應(yīng)時(shí)代的改變時(shí)又有誰能始終懷想起那份壯懷激烈呢？難以忘記那紅袍女郎女扮男裝，嬌弱的身軀竟能唱出男人所沒有的力量；難以忘記那留著長(zhǎng)須的花甲老人，那消化著紅豆角角老南瓜的軀體，顫抖著唱出失子之痛；難以忘記那苦心教子的婆婆，動(dòng)情之處，不知她淌下的是汗水還是絕望的淚水……
鄉(xiāng)音無改鬢毛衰。
我們?cè)谧儯亦l(xiāng)也在改變。聽說他們挖走了家鄉(xiāng)的紅磚砌上了水泥墻，家鄉(xiāng)的人們都在變，但是，無論在什么時(shí)候，家鄉(xiāng)的人總歸不會(huì)忘記，我們的靈魂被那澄澈的鄉(xiāng)音所蕩滌，我們的心被那高亢悲涼的秦腔所凈化。
請(qǐng)讓我自豪的用家鄉(xiāng)的聲音高聲地說：
我家住陜西！
家鄉(xiāng)的味道作文3
家鄉(xiāng)的味道是甜甜的，淡淡的，充滿詩意的，因?yàn)榧亦l(xiāng)有愛我的外公外婆，有一望無際的油菜花田和我愛的柔軟的小弟弟。
我穿梭在林間小道上，在沒有邊際的田野里奔跑，我喜歡這種感覺，肆無忌憚，我曾用深沉卻又滿副情感的眸子注視著家鄉(xiāng)的田野，這兒發(fā)生過很多很多事，承載著我童年的回憶。
五年級(jí)時(shí)回家鄉(xiāng)，待久了，忽得想吃小外公家種的`白蘿卜，但看著他憐惜它跟自己家親閨女的樣子，就秘密地決定與大姐和弟弟去小外公地理偷蘿卜。我們小心翼翼地走在棧道上，仗著農(nóng)作物的高度，一會(huì)兒趴下，一會(huì)兒鬼鬼祟祟地走到蘿卜地，不一會(huì)兒，全身就沾滿了泥土，我們把住蘿卜上的菜葉硬是拽了出來很，一個(gè)水靈靈略顯青色的蘿卜出現(xiàn)在我們眼前，定睛一看，倒真挺像一個(gè)白-胖胖的小子。把它放到溪流里沖一下，我們半半分，白羅卜的味道不錯(cuò)，清爽，略帶苦澀，后來我們一人帶個(gè)小籃子，把一個(gè)個(gè)小胖子全拔出來，一頓通吃。嗯，這是白蘿卜的味道，也是家鄉(xiāng)的味道。
印象最深刻的是家鄉(xiāng)里的鄰居，一位大哥哥，他總喜歡帶著我滿地跑，有一次，他騎自行車，我坐在后座上，旁邊也有幾位哥哥騎車，他們挑釁似的向哥哥笑了笑，騎得飛快，哥哥笑了下，問我：“追他們嗎”？‘嗯‘’！聽到肯定的回笑后，他也騎得飛快，路過油菜花田，此時(shí)正是花開燦漫時(shí)，陽光下，它們盛開的模樣，就好比行走在路上的，拋棄一切世俗煩惱只管灑下一路青春飛揚(yáng)的我們。嗯，淡淡的清香，不聲張，不虛榮，外表平靜內(nèi)心卻熾熱似火，這是家鄉(xiāng)的味道。
不管是深埋泥土里，只露出青葉卻又甘甜的白羅卜，還是未曾散發(fā)濃郁香氣，卻又身著明麗黃色樂觀迎接春天的花朵，它們的不拘塵世，都是家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文4
老家四川的蜀味讓人欲罷不能，這些味道縈繞舌畔，扎根心間。
六月，喧喧嚷嚷，卻能在清晨的茶樓覓得一處恬靜。木質(zhì)桌椅整齊排列，手執(zhí)蒲扇的客人，不慍不慢地扇著。壺水燒開，店小二一溜煙兒迎上去，拎著壺，水傾瀉而下，倒在茶碗中，不久便聞得縷縷清香，“夏天還是少喝紅茶，多喝綠茶，下火。”小二操著一口四川普通話，冷不丁說了一句，我望著小盞底沉淀的綠茶葉兒，不覺莞爾。
我還記得暑假在大姨媽家里的日子，早起都有一碗紅豆西米露吃。那是夏天里的一口清涼，紅豆沙甜，與喝飽水的細(xì)米入口即化。不如為何吃完總覺得有一股花香盈于齒尖，像是蜀山中那朵朵梔子吧！
“撲通撲通”的火鍋熱氣，和初夏云煙霧繚繞糾纏在一起，是不可知其真面目的四川風(fēng)光。樹綠如煙如靄，空氣里是雨的味道，遠(yuǎn)處的角樓燈紅酒綠，卻一起成了霧中的隱市，仿佛你一言我一語的醉話也一起被霧氣擋住了，只有朦朧的光影和混雜在一起的方言。回家鄉(xiāng)吃火鍋兔頭是不可少的，即使不吃別的菜蔬，悶頭吃兔頭，那細(xì)膩絲滑，在嘴里也別有一番滋味。
火鍋底料沸騰之前，耳畔常常是那最熟悉最熱情地回答“要的！”恍惚間，仿佛四川的.江水里，翻騰的是五味雜陳的火鍋料，從兩岸青蔥的山間奔涌而下。鍋水漸沸，佐料驀然變成風(fēng)暴中的輕舟在水中翻滾。已經(jīng)涮好的菜蔬放入唇邊，開始仿佛桂花在齒邊綻放，中調(diào)是辣椒籽的刺鼻以及麻椒青澀的沉默，最后是八角的沉木味道與潤(rùn)濕的空氣中和了小米椒的香辣。舌尖被麻椒浸染，上顎被辣椒蒸，齒間則是桂皮的香，發(fā)間冒出了細(xì)密的汗珠。在七月的四川，滿身火鍋味，心里卻氣爽神清。
家鄉(xiāng)的味道清清涼涼，濃濃烈烈，混著川劇味兒的火鍋在火上翻騰，不斷地在心底演繹。一如那一方水土，永遠(yuǎn)是心中難以割舍的情結(jié)。
家鄉(xiāng)的味道作文5
我算是個(gè)小吃貨，所以喜歡吃的東西真的有很多，有：咖喱飯、重慶小面、雞蛋仔、炒三絲、銅鑼燒等等，想讓我從中選出一種我最愛吃的東西的話，無非就是給我拋了一個(gè)大難題。但是有一種美味讓我念念不忘，那就是杭州小吃——貓耳朵。
說起我為什么喜歡吃貓耳朵，就想起了那件事：那一年，小小的我和爸爸媽媽一起去杭州旅游。因?yàn)閶寢屖呛贾萑耍职忠苍谀莾捍^。所以他們?cè)谝宦飞狭牧嗽S多我聽不懂的事情，也講了許多當(dāng)?shù)氐男〕浴．?dāng)時(shí)我還小，記不住太多，但有一個(gè)名字令我很不解，那就是貓耳朵。那時(shí)我就想：“貓耳朵是什么？是用什么東西做的？難不成是用小貓的耳朵做的嗎？這真的能吃嗎？那也太血腥了吧！”想到這兒，我便嚇得不敢再想下去了。
到了杭州，我們先登上了初陽臺(tái)，再下山逛了蘇堤和白堤，然后便去游玩了大名鼎鼎得西湖和黃龍洞。雖然景色很美，但是我們的肚子也餓了，熟悉這一帶的媽媽問我們要吃什么，“隨便”兩個(gè)字剛想說出口，可我突然想我還沒搞明白“貓耳朵”是什么呢！就立馬改口：“去吃貓耳朵吧！”到了餐館里，當(dāng)一碗熱騰騰的貓耳朵被端上來，我一直不解的心立馬被放了下來。哦，它原來長(zhǎng)成這樣啊！一碗濃濃的、乳白色的高湯里浮著好多好多白白的，酷似小貓耳朵的`面疙瘩，面疙瘩已經(jīng)被高湯燒得有點(diǎn)半透明了，被捏成了一個(gè)個(gè)小三角。半浮半沉，香氣四溢，讓我心癢癢的。哦，是誰想出的這個(gè)“貓耳朵”名字，真是名副其實(shí)啊。后來聽爸爸說，原來“貓耳朵”這個(gè)名字還是乾隆皇帝給取的呢！稍稍吹涼，我就用湯匙舀了一大勺吃。媽媽一邊在邊上提醒我不要被燙著，一邊舉著勺子來我碗里舀了勺去吃。居然搶我的“貓耳朵”！還說：“你還小，吃不下那么多”。不一會(huì)兒，一大碗貓耳朵就被我們瓜分掉了。雖然當(dāng)時(shí)算是吃飽了，可我好像豬八戒吃人參果一樣，還沒仔細(xì)吃過癮，貓耳朵就吃光了。
如今，我已經(jīng)好久沒有去杭州了，但我心里一直記著那一碗鮮美的貓耳朵。
家鄉(xiāng)的味道作文6
破舊卻干凈的巴士在顛簸中終于迎來了星光一般的路燈。公路兩旁的田野里有幾聲連貫的鴨鳴。
我在田野旁下了車，打算順著老街走回老宅。天色昏暗，卻又不是潑墨一樣的濃黑，像是天幕上蒙了一層灰黑色的紗帳。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見千家萬戶搖曳著香燭，像是一串古舊的爝火。空氣中飄來?xiàng)蠲肪频那逑悖Ⅴ钢信紶柭犚娚交�漫里牧人的遠(yuǎn)笛。
于是我順著酒香起步了，七月的楊梅酒像是懷春的少女，拈著她那火紅的裙角，紅著臉輕倩地向你奔來了，在你唇齒間留香，你便好似醉酒的仙翁一般。那酒香隨即隨著山風(fēng)消散，撲面的，是一片竹林的氣息。
準(zhǔn)是哪家點(diǎn)起了灶火，在大鍋里蒸起竹葉糕來了。竹葉糕的香氣好似穿著粗布衣衫的少年人，清清爽爽地與你照面，但來不及去品那余味，他便無蹤地消逝了。遠(yuǎn)方升起一道竹葉香氣的`炊煙，慢慢升上云間，明日就要下起一場(chǎng)翻滾著竹葉香氣的雨。
哪里翻動(dòng)著曬好的稻谷，讓我嗅見了那醇香，似一個(gè)風(fēng)韻猶存的婦人，沐浴了整日熱情的陽光。她結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地給你一個(gè)擁抱，向你訴說著豐收的景象。她香氣遍布在四野，河流里也有她纏綿的氣味。鯉魚喝飽了谷香味的河水，又吐出一串谷香味的氣泡，越過水面糅到風(fēng)中去了。
有鄉(xiāng)人向我寒暄，送我?guī)讉�(gè)初摘的楊梅，他們臉上有著純粹的歡笑，身上帶著草木的清香。老宅里定是蒸起了糖糕，我順著那香味走去，連綿的山脈里最后一道熹光向我俯首就軛，明日它又要去拜訪那成熟的稻谷了。四野里有雜合的香氣，混在同一陣風(fēng)里。那是一道特別的異香，撫過山水與草木，帶著萬戶人家的裊裊炊煙。
那是我在推開老宅那扇朱紅色大門時(shí)嗅到的，家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文7
在這個(gè)世界上有許多美麗，扣人心弦，令人流連忘返的地方。可是家鄉(xiāng)的味道卻是獨(dú)一無二的。
我的家鄉(xiāng)是廣元的青川縣城，那里的人與事物都有自我專屬的味道。
我還記得家后面的小溪，是一條永遠(yuǎn)充滿活力的運(yùn)動(dòng)健兒，他不會(huì)為春天的萬紫千紅而停住腳步，也不會(huì)為冬天的寒冷而屈服。我從他的身上嗅到了活力的味道。
青川縣城的金牛廣場(chǎng)，是我們小孩子流連忘返的地方。廣場(chǎng)上的金牛雕像毅然成了我們眼中的游樂場(chǎng)。廣場(chǎng)中央的十二生肖雕像也成了我們的坐騎，有時(shí)還會(huì)懶洋洋的躺在上頭曬曬太陽。在廣場(chǎng)周圍的可憐野狗也成了我們的玩伴，當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)野狗時(shí)，坐在坐騎上，用手中的小石子和泥土塊進(jìn)行遠(yuǎn)程攻擊，這時(shí)的野狗便會(huì)夾著尾巴落荒而逃，我們便不約而同的大笑起來。我從在廣場(chǎng)玩耍的小孩子身上嗅到了開心，歡樂的味道。
銀杏樹也成了青川縣城的一道靚麗的風(fēng)景線，沿街的路邊都會(huì)種一排銀杏樹，在風(fēng)的搖曳下，把枝葉送給路人；在雨的拍打下，把雨傘送給路人；在烈日的照耀下，把清涼送給路人；在冬天的.寒冷下，把溫暖送給路人。我從銀杏樹的身上嗅到了為別人著想的味道。
明欣廣場(chǎng)有一大片的花圃，里面有許許多多美麗的花朵，里面有一朵“花中之王”——一朵色彩鮮艷的玫瑰花，在微風(fēng)的搖曳下顯示出獨(dú)特的魅力，像一位美麗的少女在空中翩翩起舞。
那里的天是藍(lán)的，地是綠的，空氣是清新的。花有花的味道，葉有葉的味道，那里的人們無不都是歡樂的。我愛我的家鄉(xiāng)，那是一種出于本能的呵護(hù)與熱愛，我期望我的家鄉(xiāng)建設(shè)的更加美麗，堅(jiān)持自我的獨(dú)特味道！
家鄉(xiāng)的味道作文8
正所謂“一方水土養(yǎng)一方人”，家鄉(xiāng)也有自己的味道。
老家算是南方。迷迷糊糊就過了南方那條線。所以冬天沒有暖氣，老家的冬天是冷的。
雨總是在下，雪也不例外。凍得腳尖發(fā)涼——冷，非常冷。人們想出一個(gè)招——抱團(tuán)取暖。雪在下，一個(gè)小屋子里有一群人聚在一起烤火、打牌，好不熱鬧。小時(shí)候，偷偷把瓜子皮扔在火里，等到瓜子皮糊了，大人過問時(shí)，便“哄”地跑出去玩。雪下得多，化得也快。總是唾一覺醒來雪就化了。早上，山里愛起霧。霧很濃，失了樓臺(tái)，迷了津渡，身在桃源，也望不斷遠(yuǎn)處。人們徜徉在霧的太虛幻境中，做著好夢(mèng)、美夢(mèng)。那濃霧，抓一把，軟綿綿;吸一口，甜津津;踩一腳，輕悠悠。這時(shí)家鄉(xiāng)的“味道”是熱鬧的、夢(mèng)幻的。
家鄉(xiāng)的天氣真的.可以說是冬冷夏熱。
夏天了，一切的顏色都變深了。葉子的顏色，房子的顏色……老家的房子都很矮：沒有超過20層的樓。蟲兒們不放過任何的時(shí)間在叫。雨一下就是三兩天。天又悶又熱。總而言之——夏天不是個(gè)好季節(jié)，天氣是很熱的，太陽無情地烤著大地，但空氣是很濕潤(rùn)的，非常得讓人不適應(yīng)。只有去山里，山里是很涼快的，還有人主動(dòng)來送西瓜。一根竹竿，一根鐵絲就能讓我們玩得很歡。鐵絲做一個(gè)圈套在竹竿上，找蜘蛛織的網(wǎng)套上就可以捉蜻蜓。夏天滿天的蜻蜓在天上飛呀飛呀飛，拿著竹竿一拍就能拍到很多。在老家的就比誰捉的蜻蜓多。夏天的“味道”是——充滿童趣的。
總是覺得老家小，但站在山峰上還一望望不到邊。自己總覺得自己還不太了解自己的老家，在我的心中老家的“味道”是美好的，夢(mèng)幻的，溫暖的還蒙上了一層美麗的頭紗。
家鄉(xiāng)的味道作文9
天空像是被颶風(fēng)吹了整整一夜，干凈得沒有一片云，只剩下純粹的藍(lán)，張狂的渲染在頭頂，像不經(jīng)意隨手打翻了墨水瓶，暈染開千絲萬縷的藍(lán)。
七月流火，正是北京最熱的時(shí)候，小院藤蔓灑下大片涼蔭，一個(gè)老奶奶，坐在底下，手中執(zhí)了把蒲扇，一邊為懷里的小嬰兒打扇子，一邊聽寂寥的蟬鳴。
小小的四合院里，紅墻灰瓦，丹漆的木門，小孩子們的紙風(fēng)車，勾勒出北京最細(xì)微的模樣。墻根的小草，街角的豆汁店，巷尾賣糖葫蘆的老爺爺。這就是北京最原始的模樣。
老奶奶腳邊的小貓動(dòng)了動(dòng)，像跳上來蹭蹭扇子的涼氣，卻被熟睡的小嬰兒一腳踹在地上翻了個(gè)圈。而那小嬰兒一臉不滿，在睡夢(mèng)中紅了鼻頭。老奶奶笑了笑“囡囡乖，寶寶乖……”蒲扇也微微調(diào)轉(zhuǎn)，給貓兒一點(diǎn)涼意。小姑娘醒來便開口要糖葫蘆吃。老奶奶只得邊笑邊把手邊的糖葫蘆遞給了她。
這是家，北京的家，它的味道早已繾綣在韶光里，婉轉(zhuǎn)在胡同的每一個(gè)轉(zhuǎn)角處。
故宮，紫禁城。
明黃的屋檐歷經(jīng)數(shù)百年的洗刷也沒褪去那銳利的顏色。角樓，城樓可有多少人曾在這里觀望，跪拜，向國(guó)家致以崇敬，立下大志，保家衛(wèi)國(guó)。有多少詩人寫下詩句，為進(jìn)入皇宮深處一探它的神秘。有多少士兵在這里整裝待發(fā)，用堅(jiān)韌鑄成盔甲。當(dāng)他們回歸之時(shí)，滿城的銀杏葉將飽蘸宮殿屋檐的色彩在大道兩旁相迎。國(guó)之風(fēng)采，國(guó)之自豪，盡在這一方水土。
數(shù)不清的.歷史，文化，堅(jiān)毅的品質(zhì)在時(shí)間的長(zhǎng)河中沉淀下味道。藏于北京的一磚一瓦，一人一景，一草一木，便是無情也動(dòng)人。
北京，國(guó)之都，是國(guó)家的味道，是家、國(guó)的味道，溫馨與莊嚴(yán)無縫融合，這便是北京的味道，家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文10
家鄉(xiāng)的味道是說不清的好聞，每個(gè)人的家鄉(xiāng)，味道都不一樣。
我小的時(shí)候覺得南方是充滿了“下雨的味道”，便猜測(cè)北方一定是充滿了“太陽的味道”。
“下雨的味道”便是我家鄉(xiāng)的味道之一，哦不，可不是下雨天大樓里的濕臭味兒，是在農(nóng)田里的清香，湖畔邊的水香，果園里的花果香，“城里呆著的人沒到過農(nóng)田里可真是他們極大的損失！”我記得我小時(shí)候說過這么一句富有哲理的話。真的，我到現(xiàn)在也這么覺得。現(xiàn)在上海不是有一個(gè)“氣味博物館”嗎？喏，這里有現(xiàn)成的一大片一大片香氣，純正的香，吸不完的香，在博物館里你怎么吸也吸不夠；到我們那兒去，你泡在農(nóng)田里、湖畔邊、果園里，怎么吸都吸不完，想怎么用你的鼻子就怎么用，不受任何約束。
“太陽的味道”也不難——其實(shí)就在曬完被子后被子的味道，但是這里又不一樣了！我們老家喜歡把被子放在一種清香的植物編織的筐筐上，于是，被子除了“太陽味兒”還有清香味兒，晚上睡覺可以安神。
說到清香，我們那兒還有一種特別香的草，味道有點(diǎn)像艾草（估計(jì)是嫩的艾草苗苗），拔下來，剁爛，和面團(tuán)和一塊，變成了綠綠的面團(tuán)，然后像包餃子一樣把它裹住餡兒（餡有很多種，咸的、甜的、肉味的、芹菜味的等等。我最喜歡“芝麻糖漿餡”的`），皮要厚，這樣才會(huì)有嚼勁！下鍋……好了，不管蒸的、煮的，還是炸的，出鍋后就可以享用了！可好吃的了！那嚼勁，吃一個(gè)餃子要花我兩三分鐘呢！吃起來有獨(dú)特的香，整個(gè)氣管都是這味兒！
不用說，我家的菜油——那可是“老好了”！金黃金黃的菜油半透明的，就像化了的黃金，真叫人又想奪過去，又怕從指尖逃掉。它也有香，油本身的味不濃，但是你知道嗎？用菜油燒菜，香氣可以從九樓飄到一樓呢！用它燒的菜格外的香！
嗯！一聞到這些味道，仿佛我又看見外公在燒柴，外婆在做青餃……
家鄉(xiāng)的味道作文11
在回憶的海洋，歲月的長(zhǎng)流中，時(shí)光匆匆，煙火淡去，回首過往，皆是萬象更新，但總有一種東西在心中長(zhǎng)存，亙古不變，成就一抹難忘的回憶——礬山肉燕。
春色已濃，桃紅綠蔭，幾朵海棠花倚靠枝頭，去年暑假，到礬山游玩，讓我印象最深的還是那一碗熱騰騰的肉燕。一小時(shí)的車程，到達(dá)目的地，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的便飄來一縷縷肉燕的芳香，夾雜著一絲絲香氣，一碗熱騰騰的肉燕端了上來，頃刻間，香氣溢滿整個(gè)房間，諾白的面皮包裹著一顆顆飽滿的肉燕，曲扭的凹痕清晰可見，拖著薄薄的面皮，好似蒙上了一層淺淺的面紗，紫菜和香蔥的`點(diǎn)綴在它們面前顯得毫不起眼，舀起湯勺，裹起一顆飽滿的肉燕塞進(jìn)嘴里，咬開面皮，汁水在嘴里四射，像是一顆水炸彈，散開醇香久久不散，附著在口腔的每一處，咬著肉燕，緊實(shí)細(xì)膩的口感向外蔓延，香糯可口，令人垂涎欲滴。
我不禁被肉燕的傳統(tǒng)制作工藝吸引，我嘗試著拿張面皮，舀起一塊肉燕，圓鼓鼓的，將它塞入面皮，包裹著，一圈圈的折痕，像成群的山巒交錯(cuò)排布發(fā)，大費(fèi)周折后，二十張面皮也只包成了七個(gè)肉燕，他們像一群頑皮的孩子，在你毫無防備的時(shí)候，這邊漏了個(gè)洞，哪邊破了個(gè)角，抑或是餡兒太多，面皮太厚。半天的操勞后，我無為不被其的傳統(tǒng)工藝所震撼，傳承百年，改造百年，不禁為勞動(dòng)人民的智慧所深深吸引。
吃完肉燕，還是小時(shí)候的味道，時(shí)隔六年回味，童年一去不復(fù)返，青澀的面孔已褪去，歸程之時(shí)，微風(fēng)輕輕，一縷斜斜的夕陽透過車窗打在臉上，往事?lián)]之不去，童年的煙塵早已散盡。
家鄉(xiāng)的味道作文12
國(guó)慶節(jié)放假，我們回到了媽媽的故鄉(xiāng)——南通海安。
第二天一大早，媽媽便把正在睡夢(mèng)中的我叫醒了。我睡眼惺忪地問媽媽：“怎么那么早叫醒我？”媽媽神秘地說：“今天媽媽要帶你去一個(gè)特別的地方吃早飯。”我的好奇心一下子萌發(fā)了。
一個(gè)小時(shí)后，我和媽媽來到了一個(gè)賣紅湯餛飩的小店前。這個(gè)小店在一個(gè)非常偏的小區(qū)里，店又破又舊又狹小，但屋里很熱鬧，很多人都在吃餛飩。媽媽面帶微笑，走到老板娘面前用家鄉(xiāng)話說：“老板娘，麻煩你給我來兩碗紅湯餛飩！”“好嘞！”老板娘一邊麻利地干著活，一邊微笑著答應(yīng)。
五分鐘后，兩碗熱氣騰騰的紅湯餛飩擺在了我們面前。只見陣陣白氣中，一只只小小的餛飩漂浮在湯面上，湯是紅色的醬油湯，小蔥像調(diào)皮的綠船在湯中轉(zhuǎn)著圈。餛飩上還撒著像細(xì)沙一樣的胡椒粉。“快點(diǎn)趁熱吃，這是媽媽從小吃到大的早飯，是媽媽最懷念的味道，快點(diǎn)吃！”媽媽迫不及待地一邊吃一邊說。“是嗎？”我半信半疑地嘗了一口。“哇，真的好好吃！”我情不自禁地贊嘆。咸鮮中帶著一絲微辣，皮薄餡多，入口即化，真是太美味了！不一會(huì)兒，我和媽媽就狼吞虎咽地把面前的`小餛飩消滅得一干二凈，連湯都不剩一滴。
吃完后媽媽長(zhǎng)吁一口氣，語重心長(zhǎng)地對(duì)我說：“雖然媽媽現(xiàn)在離開了家鄉(xiāng)，但對(duì)家始終是想念的。這是記憶中的味道，是媽媽最牽掛的。”“媽媽，魂?duì)繅?mèng)縈，是嗎？”我靈光一現(xiàn)，想到了這個(gè)成語。“是的。這個(gè)味就是媽媽的根，媽媽也希望你能愛自己的故鄉(xiāng)，愛自己身邊的一切。”我似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭。
我打心底喜歡媽媽家鄉(xiāng)的小餛飩，因?yàn)檫@是媽媽記憶中的家鄉(xiāng)味。
家鄉(xiāng)的味道作文13
家鄉(xiāng)是美麗的，家鄉(xiāng)是親切的，家鄉(xiāng)是南京。南京，作為六朝古都，有古樸的建筑，還有現(xiàn)代化的高樓大廈；有美味的夫子廟小吃；更有老南京人的熱情好客……最讓我難忘的是家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道——老城南古樸的建筑。
家住城南，學(xué)校亦在城南，所以對(duì)于老城南的建筑再熟悉不過了。無論是老門東還是夫子廟都彌漫著古樸的味道。或許是被青磚瓦黛所吸引，雖然只是雙色的.黑白建筑，但卻總是那樣親切，也許是小時(shí)候住過的原因吧，雖然被風(fēng)雨侵蝕的白墻上已有了淺黃的印記，黑色的瓦上長(zhǎng)了些青綠色的苔蘚，更多的是自然、復(fù)古。太太家住城南的飲馬巷，小時(shí)候常去那玩，舅舅家也住那幾年了，因?yàn)槲葑哟螅乙渤３Ｈツ亲滋臁ＤG色的石磚地上長(zhǎng)滿了毛茸茸的金錢花和青色的苔蘚。雨后，夾雜著新鮮泥土的香氣，院子里香香的，自然的香，不濃郁、亦不刺鼻，只是淡淡的。我難忘這種味道，家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道——夫子廟風(fēng)味小吃。
“糖芋苗！糖芋苗！”叫賣的人又開始推著那輛沾滿繡色的三輪車，在小巷中緩緩行駛，聽到叫賣聲的人，更多的是孩子，從家中沖出來，嘰嘰喳喳地說：“爺爺，給我一碗！”我也不例外，總是非常興奮地從家中沖出去，就為了一碗糖芋苗。有時(shí)，我們這一大家子都想吃，買個(gè)五六碗，圍著圓桌吃，邊吃邊聊，甚是愉快。最多的時(shí)候，一家四代人圍著圓桌吃，糖芋苗的味道也讓人回味：甜而不膩，稠稠的，讓人回味無窮。我難忘這種味道，家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道——老南京人的熱情好客。
記得一次，我去太太家住了2天。住在太太家后面的一個(gè)奶奶包了許多蛋餃，巷前巷后的人都聞到它的香味。奶奶便盛了一大碗，先是送到太太家，太太剛說完謝謝，奶奶又拿著幾碗送到別人家，那天，嘗了蛋餃的味道飽了口福，更體會(huì)到老南京人的熱情好客。我難忘這種味道，家鄉(xiāng)的味道。
我愛家鄉(xiāng)，家鄉(xiāng)景美、物美、人美，我愛家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文14
丙辰元旦，歡天喜地，大樂，作此篇，懷念家鄉(xiāng)。
半年時(shí)間在外求學(xué)，許久沒有見到家鄉(xiāng)親人。踏上歸途，經(jīng)過四五個(gè)小時(shí)的奔波，才回到熟悉又陌生的家鄉(xiāng)。
一進(jìn)城，冬風(fēng)中清新的味兒直沖來，輕輕嗅，仿佛帶著參天大樹的古老之氣和小城大樓的威武之息。夜里閃爍的霓虹燈鋪滿了大街小巷，燈塔尖上的明亮的.星燈模糊了一邊；街上的行人歡聲笑語，廣場(chǎng)上人山人海，音樂充斥著整個(gè)天空。趴在車窗上，抬頭仰望星空，抬頭仰望星空，浩瀚無邊；月近滿圓，散發(fā)出柔和的光。
進(jìn)了家門，熟悉的餃子味兒撲面而來，還有學(xué)校吃不到的釀豆腐。拂去心中的躁動(dòng)，坐下細(xì)細(xì)品嘗，湯汁飽滿，皮香肉嫩。這是回家吃到的第一餐飯。
次日清晨，奶奶早早熬出白粥，雖樸素，我卻愛它稀淡的米水，愛它滲透得香甜。媽媽也秀出了她的甜酒沖蛋，一口便深觸到我的味蕾，讓我深情“一口悶”。
吃完飯后到處走走，遠(yuǎn)方的太陽普照大地，我?guī)е⑽⒌淖硪猓者^房角，空中飄來令人垂涎三尺的炸雞味。我朝那家小店看過去，那兒排滿了好吃的食客。終于到我了，老板熱情地招待，幾分鐘后拿到一份雞蛋仔，我心情大好，說了聲“生意好”，一直傳到了小巷的盡頭。
烈日當(dāng)空，又到了午餐時(shí)間，好客的鄰居阿婆邀請(qǐng)我們?nèi)ニ亿s午飯。我們推讓一番后，還是被阿婆的好心所打敗了。聊一聊天后，阿婆的兒媳端出好酒好菜，有我想念已久的血鴨、鯉魚、紅燒肉……兩家人其樂融融，好不開心！
一杯香茶下肚，幾個(gè)小菜馬上吃完，臨走時(shí)不忘說聲謝謝，阿婆一家站在門外送我們。“慢走嘍——”
到處晃悠晃悠，夕陽復(fù)西下，火燒云姿態(tài)萬千，賣粑粑的老人漸漸走近。我買下幾個(gè)，芝麻糖裹在嘴里，還是童年的味道。
即將起身返航了，兩天就在家鄉(xiāng)味道中一逝而過，讓我留戀，讓我沉醉，讓我癡迷。
這就是讓我懷念的家鄉(xiāng)味道。
家鄉(xiāng)的味道作文15
斑駁的木桌，泛黃的天花板，幾張低矮的小凳，灶臺(tái)上是年代已久的灶鍋，這便是我家，是舌尖上的我家。
父親是河南人，最喜歡的便是那大名鼎鼎的胡辣湯了，這也造就了母親高超的廚技。每天早上起來，天還蒙蒙亮?xí)r，母親便開始準(zhǔn)備早餐了，胡辣湯的精髓在干“熬”，將洗好的海帶，豆腐皮、粉條倒入已經(jīng)沸騰的淀粉糊糊里，看著它們?cè)阱佒行D(zhuǎn)跳躍，別提多有趣了，大火卯足了勁的.熬。鍋里的食材也慢慢平靜下來，最后一步便是潑辣椒油了，大火中的油滋滋的響，像極了澡堂對(duì)水溫不滿的大叔，緊接著趁油不注意猛地倒入了辣椒面兒，頓時(shí)香味襲來。從廚房傳到了臥室，驚醒了正在熟睡的父親，他急匆匆的跑進(jìn)廚房，連鞋都沒穿，看到便當(dāng)里的胡辣湯，高興的胡蹦亂跳，嘴上還說著：“老婆我愛你，也愛胡辣湯。“母親不禁嘖嘖的笑：”肉麻死了，快吃吧！“胡辣湯的香氣中洋溢著一家人幸福的笑聲。
我不喜歡吃肉，因?yàn)槿饫锟傆幸还善婀值奈兜溃瑸榇四赣H特地給我發(fā)明了一到菜，叫做黃肉，這是母親取得奇怪的名字，簡(jiǎn)單點(diǎn)來說就是陳皮燉肉，味道那叫一個(gè)絕啊。菜的樣子相當(dāng)好看，金黃的陳皮上托著一塊塊鮮紅的肉，浸在鮮美的油里，散發(fā)出迷人的香味。夾一塊兒肥瘦均勻的肉塊兒，滴著誘人的湯汁，冒著熱氣，放在舌尖，陳皮的甘甜和肉的鮮香，四溢開來，真讓人欲罷不能。往往還未出鍋時(shí)，我就惦記著偷吃了，母親總是敲敲我的頭，“你不怕燙啊？”我直勾勾的盯著鍋喃喃地說：“為了吃我可以上刀山下火海。”母親咯咯地笑了。
我跟父親總是喜歡給母親夾我們喜歡的，母親則總是看著我們笑。有次我跟父親因?yàn)榻o母親吃胡辣湯還是陳皮燉肉這種小事兒爭(zhēng)吵，誰也不肯服輸，爭(zhēng)搶著給母親夾菜，母親笑得更大聲了。
夕陽染著天空，呈現(xiàn)出五顏繽紛的顏色，歸遠(yuǎn)的鳥兒更加有力地舞動(dòng)著翅膀，屋內(nèi)傳出飯菜的香氣，爭(zhēng)吵的聲音，筷子的碰撞聲以及爽朗的笑聲。
這邊是我家舌尖上的家，洋溢著幸福與快樂的家。
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