酒店經理的工作職責

酒店經理的工作職責1

　　1、代表公司協(xié)助并監(jiān)督酒店的經營管理運營，并協(xié)調酒店管理方與業(yè)主方之間的利益關系；

　　2、審核酒店管理公司提交的開業(yè)籌備計劃、初期運營資金計劃及預算，全面協(xié)調公司與酒店管理公司的.合作關系，保證酒店管理合同能夠順利、公正的執(zhí)行；

　　3、參與酒店重大業(yè)務問題的決策，協(xié)助管理公司做好公共關系，履行企業(yè)社會責任，營造酒店良好、安全的經營環(huán)境；

　　4、深入酒店各項經營管理，完成經營過程中業(yè)主的各項審批工作，開源節(jié)流，避免酒店管理方的工作漏洞；

　　5、維護好酒店資產，加強酒店資產管理，確保酒店資產的完整性；

酒店經理的工作職責2

　　1、執(zhí)行酒店各項政策，完成酒店下達的銷售目標，建設一支有戰(zhàn)斗力的銷售隊伍，建設一個高效率的銷售網絡；

　　2、負責指定區(qū)域的銷售和推廣工作；

　　3、組織業(yè)務人員定期培訓，熟悉酒店相關活動與政策，督導業(yè)務人員工作；

　　4、制定并執(zhí)行區(qū)域銷售計劃，做好相關產品的推廣和售后服務工作；

　　5、建立重點客戶檔案，保持良好的合作關系；

　　6、學習并掌握酒店動態(tài)，隨時與客戶溝通并保持緊密聯(lián)系；

　　7、掌握市場、客戶、競爭對手的信息并及時推出相應銷售計劃；

　　1、負責酒店的銷售運作、管理；包括計劃、組織、進度控制和檢討；

　　2、負責設置銷售目標、銷售模式、銷售策略、銷售預算和獎勵計劃；

　　3、負責旅行社、網絡分銷渠道的管理；

　　4、尋找目標客戶，溝通合作，對目標酒店進行產品市場及調研分析，根據淡旺季和消費需求、產品特點提供酒店產品策劃方案。

　　任職要求：

　　1、大專及以上學歷

　　2、1—2年以上酒店行業(yè)銷售工作經驗，職業(yè)方向為駐店總經理，有酒店副總經理級以上管理經驗優(yōu)先考慮；

　　3、具備一定的`市場分析及判斷能力，良好的客戶服務意識；

　　4、有團隊協(xié)作精神，能承受較大的工作壓力，具備一定的領導能力；

　　5、反應敏捷、表達能力強，具有較強的溝通能力及交際技巧，具有親和力；

　　6、條件稍遜者可應聘銷售主管。

酒店經理的工作職責3

　　1、負責客房部工作，對員工的接待服務工作實行督導、檢查，保證客房接待的正常、順利進行。

　　2、掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮領導的作用。善于說服動員，作耐心細致的思想工作。

　　3、根據具體的`接待任務，組織、調配人力。對vip接待掌握布置規(guī)格和要求。

　　4、每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務質量保持正常穩(wěn)定水平。

　　5、匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。

　　6、對客房設施設備進行定期保養(yǎng)，保證房內設施完好，物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

　　7、主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。

　　8、對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯(lián)絡。

　　9、對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進行培訓。

　　10、經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。

　　11、負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動紀律和工作質量進行統(tǒng)計考評。

　　12、執(zhí)行總經理交給的其它任務。

酒店經理的工作職責4

　　1、根據籌備酒店項目的'定位，負責酒店項目的品牌篩選、分析及品牌選擇;

　　2、組織設計部對酒店產品設計工作，對酒店項目的功能布局、業(yè)態(tài)分布、經營方向提供設計標準建議;

　　3、獨立完成市場監(jiān)控、可行性分析研究及品牌談判工作;

　　4、熟悉酒店溫泉/SPA產品，并能根據酒店品牌定位進行品牌選擇;

　　5、配合撰寫酒店行業(yè)發(fā)展報告、項目經營報告等材料;

　　6、配合公司酒店板塊完成未來發(fā)展戰(zhàn)略的策劃工作;

　　7、配合公司酒店板塊完成制度流程搭建工作;

酒店經理的工作職責5

　　1、負責酒店營銷項目電話洽談，達成公司下達的營銷指標；

　　2、根據淡旺季節(jié)點情況優(yōu)化改進酒店營銷方案，幫助酒店提升收益、同時不斷提升個人銷售業(yè)績；

　　3、行業(yè)情報等數(shù)據的.收集與分析，為方案和決策提供支持依據；

　　4、與相關部門進行良好的合作與溝通，提高自身工作效率

酒店經理的工作職責6

　　1、全面負責處理酒店的總體事務，及時完成酒店所確定的各項目標;

　　2、根據總部制定管理目標和經營方針以及各種規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;

　　3、制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推銷，保證酒店業(yè)務順利進行;

　　4、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，傳達總部的有關指示、文件、通知，協(xié)調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng);

　　5、健全酒店的財務制度，檢查分析每月營業(yè)情況，督促財務部門做好成本控制、財務預算等工作，檢查收支情況、應收賬款和應付賬款等;

　　6、定期巡視全酒店的'工作情況，檢查服務態(tài)度和服務質量，及時處理問題;

　　7、培養(yǎng)人才，指導各部門的工作，提高整個酒店的服務質量和員工素質;

　　8、加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。

　　9、與總部協(xié)商選聘、任免酒店各級負責人，決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革，負責酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。

　　10、與社會各界人士保持良好的公共關系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓;

　　11、關心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。

酒店經理的工作職責7

　　1、向公司董事會負責，定期向上級領導報告工作。

　　2、負責制定酒店的經營管理目標、年度工作計劃與員工管理計劃，并組織實施。

　　3、全面負責酒店人、財、物的管理，并重點負責市場營銷、人力資源和計劃財務管理工作。

　　4、根據市場變化和發(fā)展規(guī)律，制定市場營銷工作的方針、政策和策略，并組織實施和有效控制。

　　5、建立和健全酒店組織系統(tǒng)，合理調配與控制人力資源，擬定部門管理人員的任免事宜，并定期組織考核。

　　6、負責酒店年度預算與決算的編制，嚴格控制酒店的經營成本和各種費用開支，抓好開源節(jié)流工作，確保酒店資產保值增值。

　　7、抓好酒店員工隊伍建設和人才培養(yǎng)、開發(fā)工作，全面提高員工的素質。

　　8、主持制訂和完善酒店的各項規(guī)章制度，全面負責推行酒店管理模式，督導下屬履行職責，堅持服務宗旨和質量管理，確保酒店的高服務水準。

　　9、全面負責酒店的安全管理，抓好安全生產、食品衛(wèi)生和消防、治安安全工作，確保賓客的`人身、財產安全。

　　10、保持與社會各界的廣泛聯(lián)系，抓好重要客戶的接待工作，塑造酒店良好的內、外部形象。

　　11、抓好酒店民主管理工作，關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件。

　　12、完成公司上級主管部門以及政府有關部門交辦的其他工作。

酒店經理的工作職責8

　　1、根據市場實際情況和酒店經營情況制定酒店經營計劃，制定酒店經營政策，報領導批準；

　　2、組織實施酒店經營計劃和經營方針，合理向下屬安排任務；

　　3、監(jiān)督和控制酒店經營計劃和經營方針的實施，如有問題及時解決；

　　4、組織制定市場發(fā)展計劃，分析經營管理狀況和市場發(fā)展狀況，研究競爭對手的`經營策略，及時采取相應措施；

　　5、定期分析酒店經營的財務狀況，制定費用預算，控制費用和成本；

　　6、認真審核并簽發(fā)酒店文件；

　　7、主持酒店基本團隊建設，制定基本管理規(guī)范；鼓勵對員工業(yè)務進行考核；

　　8、對酒店員工的工作進行監(jiān)督指導，并負責調動中高層管理崗位的人員；

　　9、完成領導交給的其他任務；

酒店經理的工作職責9

　　1 全面負責酒店的經營管理，完成酒店所確定的各項任務目標;

　　2 根據公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴控經營成本;

　　3. 根據市場，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

　　4. 全面負責酒店的'安全管理;

　　5. 負責維護酒店的外圍關系;

酒店經理的工作職責10

　　1、負責酒店籌備階段的所有工作，為酒店籌備制定各項目標，并按計劃實施；

　　2、負責酒店前期定位；

　　3、跟進酒店建設、設計等工作；

　　4、負責對工程質量、裝修進行驗收；

　　5、確保酒店按計劃竣工，交接驗收，保證酒店按計劃開業(yè)；酒店樓面經理工作職責篇17

　　1、整合公司內外部資源，負責組織研究、編寫或修訂酒店/公寓的總體發(fā)展計劃和管理運營戰(zhàn)略，建立并優(yōu)化公寓的運營標準系統(tǒng)；

　　2、建立集團公司酒店/公寓運營的管控管理模式，并予以貫徹和日常維護，以及持續(xù)的改進和優(yōu)化；

　　3、執(zhí)行并監(jiān)控酒店/公寓管理情況，確保公司的管理流程的有效落實，評估酒店/公寓的管理及經營情況并對存在的問題進行系統(tǒng)地處理，對經營管理出現(xiàn)的.問題及時提供解決方案；

　　4、做好公司年度銷售及財務預算的制定和落實，拓展銷售渠道，提高經營指標；

　　5、負責管理公司運營團隊，對部門人員做好績效管理和職責分配；6、完成其他領導交付的工作。

酒店經理的工作職責11

　　1、協(xié)助總經理管理酒店經營業(yè)務；

　　2、協(xié)助總經理建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化；

　　3、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，制定酒店的經營預算和決算，提出更新改造和投資計劃；

　　4、加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作；

　　5、負責做好酒店與各界人士的公共關系,樹立酒店形象；

　　6、負責酒店機構設置、員工編制及重要人事變革;

　　7、指導培訓工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的`服務質量和員工素質。

酒店經理的工作職責12

　　一、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；

　　二、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目，如房價．餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的'敏感性，制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業(yè)務順利進行；

　　三、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協(xié)調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)；

　　四、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財務部門做好成本控制，財務預算等工作；指導財務工作；

　　每季財務報表；檢查分析每月營業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款，

　　五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量題，并將巡視結果傳達至有關部門；

　　六酒店維修保養(yǎng)工作；

　　七、與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；

　　八、指導訓導工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質；

　　九、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；

　　十、選聘、任免酒店副總經理、總經理助理重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理，決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。

酒店經理的工作職責13

　　1 全面負責酒店的經營管理，完成酒店的計劃目標;

　　2 圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，開展工作和控制費用;

　　3 負責酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務質量和員工素質;

　　4 根據市場變化和發(fā)展，制定切實可行的'市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

　　5 全面負責安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產安全;

　　6 負責做好酒店對外公共關系的協(xié)調;

　　7 關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;

　　8 完成公司交辦的其他工作。

酒店經理的工作職責14

　　1、開班前例會,了解員工的出勤狀況,檢查員工的儀容儀表,布置當天的工作任務并根據主管編排的工作崗位安排服務員上見崗。

　　2、檢查所管區(qū)域的臺、凳、椅及臺面配備的擺設,所需用品用具是否充足,電器設備和燈光有無問題。

　　3、督促員工搞好衛(wèi)生并進行整體檢查,注意衛(wèi)生死角的`清理,發(fā)現(xiàn)不合格之處,分配下屬做好。

　　4、檢查餐具及用品用具數(shù),并安排清潔衛(wèi)生,檢查汁、醬等物品的收發(fā)情況,做好補充工作。

　　5、向出品部了解當天的供應品種,搞清楚當天的沽清品種和需要促銷的出品。

　　6、在指定的時間內,根據實際工作情況安排好員工的宵夜。

　　7、客人結賬時幫客人結賬,收錢時注意禮貌用語,禁止私拿小費。

　　8、安撫服務員(制度職責大全服務員)的工作情緒,處理服務員之間和在工作中出現(xiàn)的問題,若情況嚴重時及時向總經理(制度職責大全總經理)反映。

　　9、檢查服務員的工作和服務程序,隨時督促員工的服務態(tài)度、工作成效、儀容儀表、工作紀律、服務規(guī)范等,發(fā)現(xiàn)問題及時解決和指正,并向上級匯報。

　　10、逐步做好收市工作(從不影響客人為準),清點小費、餐牌、餐具、用品用具等到,并督促做好衛(wèi)生工作。

　　11、做好當天的工作記錄,并開班后會總結今晚的工作情況,對所發(fā)生的有關問題和事件進行評講和指正。

　　12、進行收市后的安全檢查、注意火災隱患、關閉所有燈光并鎖好家私柜和門窗。

酒店經理的工作職責15

　　1、負責且落實酒店銷售管理工作，配合公司總部的各項酒店營銷策略的實施；

　　2、執(zhí)行總部下達的各項任務，完成上級下達的銷售任務；

　　3、做好酒店房態(tài)房控以及客房銷售管理；

　　4、提出并參與制定銷售計劃并落實實施，開辟新的合作渠道，開闊新客源；

　　5、收集市場信息及行業(yè)動態(tài)；

　　6、負責協(xié)調酒店與客戶關系，處理客戶的.咨詢和投訴及回訪；

　　7、根據具體工作情況與重心，制定并及時調整各種銷售策略；

　　8、對銷售過程進行有效的日常管理，監(jiān)督銷售指標的完成進度，定期隨訪客戶。

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