公共場所衛生管理制度【經典15篇】

　　在我們平凡的日常里，接觸到制度的地方越來越多，制度泛指以規則或運作模式，規范個體行動的一種社會結構。這些規則蘊含著社會的價值，其運行表彰著一個社會的秩序。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？以下是小編收集整理的公共場所衛生管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

公共場所衛生管理制度1

　　為認真貫徹落實《公共場所衛生管理條例》，規范公共場所洗消間衛生管理，保障人民群眾的身體健康。依據《公共場所衛生管理條例實施細則》第十五條的`有關規定，制定本管理制度。

　　1、洗消間內布局必須嚴格遵守"一沖，二洗，三消毒，四保潔"原則而設立，流程要合理，避免交叉污染。

　　2、洗消間必須建在清潔，衛生，供水方便，遠離廁所和其他有毒有害污染源。防止有害昆蟲的進入，洗消間面積應與洗消用品用具相適應。

　　3、洗消間必須獨立專用，通風換氣良好。并按流程設立前置工作臺，洗滌池，過水池，藥物消毒池（或消毒柜），后置工作臺，保潔柜。各池應有明顯標志。各池容積應與洗消量相適應。工作臺面和各池應采用不銹鋼或瓷磚，要便于清洗，不易積垢。前置工作臺用于存放未清潔杯具，后置工作臺用于存放清潔后待消毒杯具。

　　4、杯具保潔柜內壁必須采用瓷磚或易于清洗，不發霉的材料，保潔柜必須帶門，柜內不準存放其他物品。容量應不小于日常用量的2倍。

　　5、裝載臟杯與干凈的容器必須分開使用，且標注清晰，不得混用，并當天清洗消毒。

公共場所衛生管理制度2

　　一、管理：

　　1、在園長領導下，保健教師每天定時深入廚房檢查指導食品衛生和營養工作。

　　2、嚴格執行各項衛生制度。

　　3、非有關人員不得隨便進入廚房。

　　4、幼兒園的活動場地、房屋、大型玩具、體育器材等一定要符合安全要求，不能存在安全隱患，做到定期檢查并作好《安全檢查記錄》。

　　5、教師要嚴格按一日生活作息與要求來組織幼兒活動，并能做到活動有序，注意穩定幼兒的情緒，以免幼兒情緒浮躁，造成不安全因素。

　　6、教師要切實作好晨午檢工作，嚴禁幼兒把危險物品帶到園內。教師要隨時關注幼兒情況。

　　7、戶外活動時，每班必須有兩位教師負責，活動前要認真檢查活動場地及幼兒服裝是否安全。活動要安排有序，不允許幼兒單獨玩大型玩具，所有幼兒的舉動要在教師的視線內。活動前后及時清點幼兒人數。

　　8、幼兒園衛生保健設施要完備，活動室及室內物品能做到安全、衛生、天天消毒，避免流行性的`傳染病的發生

　　9、幼兒園應通過各種形式向幼兒進行交通、防火、防溺等安全教育，告訴幼兒不玩火、電線、插座等，并教給幼兒一些自我保護方法，增強幼兒自我保護意識。

　　10、為預防幼兒中毒，有毒物品要保管好，不放在班上，消毒液放在幼兒摸不到的地方。幼兒吃的藥品必須由教師妥善保管，服用時要仔細核對姓名。

　　11、幼兒園要把好門衛關，入園、離園時要有值班教師守侯;戶外活動時要關好大門，時刻注意不讓幼兒單獨離開幼兒園。

　　二、環境衛生工作：

　　1、廚房內部布局合理，生進熟出一條龍，泔腳缸加蓋，及時清理。

　　2、主副食品庫通風，物品擺放整齊，各種原料缸加蓋有標記，糧食要下墊離墻，米面、調味品等庫存不超過30天，有防蠅和除害措施。

　　3、廚房、飯廳內外環境整潔、灶面、操作臺、幼兒飯桌椅做到落手清，每天小掃，每周大掃。

　　三、食品衛生工作：

　　1、生熟食品嚴格驗收和記錄，餐餐菜肴留樣48小時，不得給幼兒食用霉變、蟲蛀、油蠔、發餿和過期的食物。

　　2、食品現購現燒現吃，不給幼兒吃隔夜飯菜及外買熟食。

　　3、餐具、飲水用具無油跡，無積水，專人消毒，消毒方法正確。

　　4、生、熟器具嚴格分開，有明顯區別標志。

　　5、熟食間衛生要求。

　　(1)熟食間專用，專人負責，進入熟食間必須“三白”，專衣、專鞋專用，非熟食間工作人員不得隨意入內。

　　(2)燒好的飯菜、湯、點心等，消毒過的餐具要及時放進熟食間存放。生食、雜物、私人用品及未消毒的餐具不得放入熟食間。

　　(3)熟食間備有專用水斗，清潔用具，消毒桶(盆)抹布及消毒液，使用前和工作結束要進行消毒清潔工作，不得出現采樣陽性。

　　(4)熟食間發放餐具、熟食前，工作人員要用肥皂流動水洗凈雙手，不得用手直接抓取食物，發放餐具飯菜點心等做到盛器上加蓋或加罩，并及時關好熟食間門窗。

　　(5)熟食間臺、板、柜等每天二次用消毒液揩擦，每日工作結束后用紫外線消毒(記錄)。

　　6、冰箱要專人負責，定期清洗，霜薄氣足，冰箱內食品分類存放，表明存放日期，做到先進先出，存放食品不得超過15天。

公共場所衛生管理制度3

　　（一）清洗消毒間應有明顯標志，環境整潔，通風換氣良好，無積水積物，無雜物存放。

　　（二）供顧客使用的公共用品用具應嚴格做到一客一換一消毒。制止重復使用一次性用品用具。

　　（三）清洗消毒應按規程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應在有效期內，消毒設備（消毒柜）應運轉正常。

　　（四）清洗飲具、盆桶、拖鞋的設施應分開，清潔工具應專用，防止穿插傳染。

　　（五）清洗消毒后的各類用品用具應到達有關衛生標準的`規定并保潔存放。清洗消毒后的茶具應當外表光潔，無油漬、無水漬、無異味，貼合《食（飲）具消毒衛生標準》規定。

　　（六）干凈物品保潔柜應定期清洗消毒，不得存放雜物。

　　（七）客用棉織品清洗消毒前后應分設存放容器。

　　（八）客用棉織品、客人送洗衣物、清潔用抹布應分類清洗。

　　（九）清洗程序應設有高溫或化學消毒過程。

　　（十）棉織品經曬干烘干后應在干凈處整燙折疊，使用專用運輸工具及時運送至儲藏間保存。

公共場所衛生管理制度4

　　1、公共場所二次供水設施及供應的飲用水必須符合國家《二次供水設施衛生規范》(gb17051-1997)和《生活飲用水水質衛生規范》。

　　2、應配備專（兼）職人員負責二次供水的衛生管理，建好工作臺帳。

　　3、從事二次供水衛生管理和清潔維修人員每年必須進行健康檢查和衛生知識培訓，取得健康培訓合格證明后方可上崗工作。

　　4、公共場所二次供水設施選址、設計、施工及所用材料，應保證不使飲用水水質受到污染，并有利于清洗和消毒；二次供水設計審查和工程驗收必須報衛生監督部門審查，合格后方能投入使用。

　　5、二次供水水池或水箱應封蓋加鎖，并保持二次供水設施周圍的環境衛生，二次供水各級水池的人孔、排氣孔、溢流管孔應加裝砂網，水箱周圍2m內不得設有污水管線及污染源。

　　6、二次供水的.管線不得與市政管線直接接通，不得與非飲用水管直接連通，不得與大便器、小便斗直接連接；水池的排氣管和溢流管可是同一管，但不得與其他管相連,不得與排水池相連，應離地面50cm以上。

　　7、水池至少每年清洗消毒二次。

　　8、當公共場所二次供水水質受到污染時，經營者應立即采取措施，并及時向當地衛生、供水部門報告。

公共場所衛生管理制度5

　　公共場所衛生檔案管理制度

　　為了規范本單位衛生檔案的管理，依據《公共場所衛生管理條例實施細則》，特制定本制度

　　一、公共場所衛生管理檔案有專人(或兼職)負責，分類存放在資料盒(袋)內，隨時備查。

　　二、衛生部門的監督意見書、采樣記錄、檢驗報告、處罰文書及本單位建立的衛生管理制度、日常檢查記錄、獎懲意見等及時歸檔。

　　三、檔案內容：

　　(一)衛生管理部門、人員設置情況及衛生管理制度;

　　(二)空氣、微小氣候(濕度、溫度、風速)、水質、采光、照明、噪聲的檢測情況;

　　(三)顧客用品用具的.清洗、消毒、更換及檢測情況;

　　(四)衛生設施的使用、維護、檢查情況;

　　(五)集中空調通風系統的清洗、消毒情況;

　　(六)安排從業人員健康檢查情況和培訓考核情況;

　　(七)公共衛生用品進貨索證管理情況;

　　(八)公共場所危害健康事故應急預案或者方案;

　　(九)市衛生行政部門要求記錄的其他情況。

公共場所衛生管理制度6

　　美容美發的公共用品用具，是指美容美發場所和美容美發操作過程中使用的'，與顧客密切接觸的物品。美容用品用具包括美容棉（紙）、倒膜用具、修手工具、眉鉗、刷子、梳子、美容盆、美容儀器等物品；美發用品用具包括圍布、毛巾、刀剪、梳子、推子、發刷、胡刷等物品；以及拖鞋、飲（杯）具等。

　　（一）公共用品用具消毒的基本要求

　　1、毛巾、面巾、床單、被罩、按摩服、美容用具、剃須刀、皮膚病患者美發工具、拖鞋、飲具等公共用品用具應一客一換一消毒，其他用品用具至少一日一消毒；清洗消毒后分類存放；直接接觸顧客毛發、皮膚的美容美發器械應一客一消毒。

　　2、美容用唇膏、唇筆等應專人專用，美容棉（紙）等應一次性使用，胡刷、剃刀宜一次性使用。

　　3、美發用圍布每天應清洗消毒，提倡使用一次性護頸紙。

　　4、美容用盆應一客一用一消毒，美容袋一客一用一換，美容用化妝品應一客一套。

　　5、公用飲（杯）具應一客一換一消毒，消毒后貯存于專用保潔柜內備用，已消毒和未消毒飲具應分開存放。保潔柜應保持潔凈，不得存放其他物品。提倡使用一次性飲具。

公共場所衛生管理制度7

　　本著對客戶創造更好的衛生環境，虛心接收衛生局的監督，特制定一下衛生管理制度

　　一、總則

　　營業場所廳面衛生必須實行 三清潔 制度，即班前小清潔、班中清潔和班后大清潔，另外分區域負責區清潔，每周大清理，每天小檢查，每月大檢查，每月一次大掃除，每月一次大清洗。

　　二、每日下班后衛生清潔

　　1、 清洗地毯、沙發等軟家具的灰塵。

　　2、 硬地面的打掃和濕拖。

　　3、 清理茶幾、收銀臺、咨詢臺、窗玻璃、燈具、花燈、墻面、天花板、電視機、音響掛。

　　4、 鐘、毛巾、燈光照明設備、飲水機、器械設備、按摩床、等營業場所的所有設施的灰塵。

　　5、 對各類毛巾、拖鞋、足療室要進行每日消毒、毛巾更換為一次性、茶杯均為一次性。

　　6、 使營業場所所有擺設干凈、明亮、無污垢、無水跡、無破損、整潔美觀，室內空氣

　　7、 隨時保持清新、干燥、無異味。

　　8、 做好滅蚊、滅蟑螂、滅老鼠的工作，定期噴灑藥物。

　　9、 如有冰箱，每日徹底清理和整理，對即將過期的'用品果茶要按規定撤換。

　　10、 注意個人衛生、勤換工作服、工作鞋、襪子等。

　　11、 一般物品消毒可用酒精、新潔爾滅百分之十浸泡20分鐘。此外，還應掌握紫外線燈光、消毒柜的的使用方法，掌握清掃的順序、抹擦的要求，清掃時應注意哪些問題，如何使房間始終保持清潔，怎樣使用和保養電器設備等。

　　三、衛生大掃除的安排

　　每天一次營業區域衛生清理包括用品、用具、產品設備的加水。

　　清理地板、按摩床、浴足沙發、茶幾、玻璃，各種毛巾分開洗曬、收、消毒，垃圾每天倒。 每星期一一次大掃除，包括空調風扇頁、吊頂、床罩、沙發套、床柜、窗簾、床底、沙發。

　　每月一次樓外清理包括門面外、窗外走廊、電線、煤氣管、水管等。

公共場所衛生管理制度8

　　一、操作加工間布局要合理，所用工具、容器要生熟分開，防止交叉污染。

　　二、保持室內環境清潔，并設置密閉垃圾容器，垃圾、雜物隨時清理。

　　三、排煙、排氣設施齊全有效，通風良好。保持下水道暢通，地溝內無積水、無污物。

　　四、健全防塵、防蠅、防鼠、防腐設施。

　　五、盛放生、熟、葷、素食品的用具要區分開，并做到不落地，洗凈消毒，擺放整齊。所有食品用具或容器要定期清洗消毒，經常保持清潔。

　　六、各種食品加工機械、電器設備用具必須擺放整齊，做到清潔衛生，有專人負責。

　　七、操作臺、貨物架、調料臺要清潔無灰塵，無油污，洗菜池無泥沙，無臟垢及異味。

　　八、堅持每次操作完畢后徹底清掃一次，每周大掃除一次，以保持操作間整齊、干燥、衛生。

　　九、積極采取措施，消滅蒼蠅、老鼠、蟑螂等害蟲及其孳生條件。

　　十、操作間地面、墻壁、頂棚、爐灶、案板等經常擦掃、洗刷，保持通風、排煙、排水良好，物品堆放整齊。

　　十一、食品容器、食用工具、案板等使用后立即洗刷干凈，保持干燥。

　　十二、食品從業人員應做到勤洗手，勤洗衣服，勤換工作衣帽，并把頭發置于工作帽內。

　　十三、操作人員在廚房操作間內必須檢查個人衛生，不得存放私人物品、雜物，不得留長指甲、涂指油，不準吸煙、穿拖鞋，不準隨地吐痰、亂扔廢棄物

　　十四、操作間的廢棄物、垃圾等要及時掃除、處理。

　　十五、操作間應保持溝道暢通，無積水。

　　十六、建立日常和定期清掃制度，實行廚房衛生分片包干等責任制。

公共場所衛生管理制度9

　　一、浴場所衛生管理制度

　　1、持有有效公共場所衛生許可證，亮證經營，按時復核。

　　2、每日進行衛生清掃，保持內部環境整潔，室內無積塵，地面無痰跡和垃圾。

　　3、建立衛生管理網絡，建全衛生管理制度，有衛生負責人。

　　4、從業人員每年進行健康體檢和衛生知識培訓考核，持健康證和培訓合格證上崗。

　　5、設置各類公用物品清洗消毒間，配置清洗消毒保潔設施，做到環境整潔，物品擺放整齊有序，消毒間內不存放個人物品和與消毒無關物品。

　　6、保持公共用具清潔，茶具、毛巾、拖鞋、浴衣褲、修腳工具等做到一客一換一清洗一消毒，消毒方法正確，操作規范；清潔物品與污染物品分開，標識明顯，外送清洗消毒物品建立管理臺帳。

　　7、不得重復使用一次性公用物品。

　　8、營業期間加強通風換氣，保持室內空氣清新無煙味異味，機械通風換氣設施正常使用，營業結束后打開門窗充分進行自然通風。

　　9、空調濾網和電風扇葉片定期清洗保持清潔。

　　10、廁所及時清掃保持清潔，做到無污物積留、無異味。

　　11、禁止患各種傳染性滲出性皮膚病顧客進入足浴，有禁浴標志。

　　二、從業人員健康體檢制度

　　1、根據《公共場所衛生管理條例》的有關規定，做好從業人員健康體檢工作。

　　2、公共場所從業人員（包括臨時工、試用工）上崗前必須到衛生行政部門確定的體檢單位進行健康體檢，體檢合格上崗工作。

　　3、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等疾病的人員，應及時調離，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。

　　4、從業人員未取得健康證不得上崗工作，健康證應隨身攜帶，以備檢查。

　　三、公共用品用具清洗消毒保潔制度

　　1、 按范要求設置與經營規模相適應的消毒間，有專用清洗池、消毒設施及保潔設施，并保證能正常運轉。

　　2、 指定專人按操作規范對公共用品用具進行清洗、消毒和保潔工作。

　　3、 清洗消毒間應有明顯標志，環境整潔，通風換氣良好，無積水積物，無雜物存放。

　　4、 供顧客使用的公共用品用具應嚴格做到一客一換一消毒。禁止重復使用一次性用品用具，供顧客使用的公共用品應符合國家衛生標準。

　　5、 清洗消毒應按規程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應在有效期內，消毒設備（消毒柜）應運轉正常。

　　6、 清洗消毒的茶杯、口杯、酒具等杯具及公共用品，應當完好無損，必須做好消毒記錄，保證一客一用一消毒。

　　7、 清洗飲具、盆桶、拖鞋的設施應分開，清潔工具應專用，防止交叉污染。

　　8、 清洗消毒后的各類用品用具應達到有關衛生標準的規定并保潔存放。清洗消毒后的茶具應當表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，符合《食（飲）具消毒衛生標準》規定。 9、 清潔客房、衛生間的工具應分開，面盆、浴缸、坐便器、地面、臺面等清潔用抹布或清洗刷應分設。

　　10、 衛生間內面盆、浴缸、坐便器應每客一消毒，長住客人每日一消毒。

　　11、 補充杯具、食具應注意手部衛生，防止污染。

　　12、 保潔時間較長的茶杯、口杯、酒具等杯具，必須再次進行清洗消毒后，方可供客人使用。

　　13、 保潔柜應定期清洗消毒，建立出入登記制度，不得存放其它物品或有雜物。

　　四、公共用品用具購買、驗收、儲存制度

　　1、專人負責采購，采購人員要掌握相關衛生法規標準，并按要求進行采購。

　　2、采購的物品應符合國家有關衛生標準和法規規定。禁止采購“三無”產品、假冒偽劣，采購物品應做好記錄，便于溯源。

　　3、客用化妝品索證時，應向供貨方索取生產企業營業執照、衛生許可證、產品生產許可證及產品近期檢驗報告的影印件或復印件，加蓋公章，并歸檔存放。

　　4、購買消毒產品或洗潔產品時，應向供貨方索取產品的生產企業營業執照、衛生許可批件和檢驗報告復印件。

　　5、采購的物品入庫前應進行驗收，出入庫時應登記產品名稱、衛生許可證號、生產批號、有效期等內容。

　　6、物品的儲藏應遵循先進先出原則，并定期檢查，及時清理過期物品。

　　7、公共用品用具儲藏間應保持通風和清潔，無鼠害、蒼蠅、蟑螂等病媒生物及霉斑，不得存放有毒有害物品及私人物品。

　　8、不同物品應分類、分架存放，物品距墻壁、地面均應在10厘米以上。棉織品宜存放于儲藏柜中。

　　9、有毒有害物品應有專間或專柜存放，上鎖、專人管理，并有物品使用登記。

　　五、公共場所自身衛生檢查與檢測制度

　　1、衛生管理人員應每天進行衛生檢查。

　　2、各部門每周進行一次衛生檢查。

　　3、單位負責人每月組織一次衛生檢查。

　　4、各類檢查應有檢查記錄。

　　5、發現嚴重問題應有改進及獎懲記錄。

　　6、檢查公共場所各種設施、設備，損壞應及時維修并有記錄，確保正常運轉和使用。

　　六、洗衣房衛生管理制度

　　1、必須設立與經營規模相適應的專用洗衣房，足夠容量清洗消毒、烘干等專用設施，并且標志明顯，外包洗滌的，應有相應合同與記錄。

　　2、配備足夠數量的洗滌消毒用品，有專業洗滌技術并經衛生知識培訓合格后的人員從事清洗消毒工作。

　　3、進入洗衣房清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄。

　　4、需清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進入洗衣房后分類進行洗滌消毒，對有皮膚病病人等使用后的被罩、床單、枕套、枕巾等物品必須配備專人及專用洗滌設施進行清洗消毒。洗滌消毒完成后經檢驗合格放入清潔的保潔袋內進行保潔運輸。

　　5、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進入洗衣房后必須按洗滌程序嚴格清洗，并進行嚴格消毒。

　　6、洗衣房實行專人管理，建立出入登記制度。并做好洗衣房日常衛生保潔，不得存放其它物品或有雜物。

　　7、加強洗衣房洗滌消毒等設備維護保養工作，定期維護保養，設備出現問題及時維修，確保洗滌消毒效果。 8、公共用品如需外洗的，應選擇清洗消毒條件合格的承洗單位，作好物品送洗與接收記錄，并索要承洗單位物品清洗消毒記錄。

　　七、布草間衛生管理制度

　　1、必須設立與經營規模相適應的專用布草間，有清潔專用保潔設施，并且標志明顯。

　　2、配備足夠數量的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，有利于正常周轉使用和嚴格清洗消毒。布草數量與床位數之比達到3：1。

　　3、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品后，必須嚴格清洗，采取熱力消毒或其它方法進行嚴格消毒。本店無清洗消毒條件的必須與有資質的洗滌公司簽訂洗滌協議，確保洗滌消毒效果。

　　4、經清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進入布草間過程中包裝嚴密，確保不被污染。進入布草間后經檢驗合格放入清潔的保潔柜內進行保潔。枕巾、面巾、浴巾、腳巾、床單、被套等在保潔櫥內應分類存放，且有標記。

　　5、保潔時間較長的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須再次進行清洗消毒后，方可供客人使用。

　　6、清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄，保證一客一用一消毒。

　　7、布草間實行專人管理，建立出入登記制度，先進先出。并做好布草間日常衛生保潔，不得存放其它物品或有雜物。

　　8、打掃房間時，干凈布草存放在工作車的布草專柜內，布草專柜需有門密閉。

　　9、配備專用臟棉織品收集容器，收集容器應有明顯標識，易于清洗。收集容器應密閉加蓋。臟棉織品收集容器不得放在布草間內。

　　八、公共場所集中空調通風系統衛生管理制度

　　1、有專人負責中央空調的衛生管理工作。管理人員應進行有關的衛生知識培訓。

　　2、空調通風的機房應保持干燥清潔嚴禁堆放無關物品。

　　3、衛生清掃工具、消毒設備必須專物專用，嚴禁挪為它用。必須使用合格的消毒劑。

　　4、空調系統新風量應滿足每人每小時20～30立方米。

　　5、保證空調系統所吸入的空氣為室外新鮮空氣，嚴禁間接從空調通風的機房、建筑物樓道及天棚吊頂吸入新風。

　　6、空調系統的冷卻塔、過濾網，表冷器，冷凝水盤表面應保持清潔，定期委托專業清洗消毒機構進行檢查、清洗、消毒，并進行定期檢測評價。

　　7、空調房間內的送、排風口應經常擦洗，保持清潔，表面無積塵與霉斑。

　　8、必須建立公共場所集中空調通風系統使用、維護、清洗和消毒檔案。

　　九、健康危害事故與傳染病報告制度

　　為了預防、控制和清除傳染病的發生與流行，保障公眾身體健康和公共衛生，維護單位的正常經營秩序，根據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》、《突發公共衛生事件應急條例》等法律法規的相關規定，結合本單位實際，特制定本制度，請單位全體員工遵照執行。

　　1、在崗工作期間，任何員工發現有傳染病（或者疑似傳染病人）或健康危害事故時，應及時向單位領導或值班負責人報告，領導或負責人核實后，在2小時內以最快方式向當地疾病預防控制中心和衛生行政部門報告。

　　2、報告主要內容為：發現時間、地點、人數，主要臨床癥狀，波及人群，事態發展趨勢，已采取的控制措施以及報告單位、人員和聯系電話等內容。

　　3、若發現傳染病或疑似傳染病人時，衛生行政部門到本單位調查處理前，值班人員或單位領導應當在做好個人防護的前提下（如戴口罩、手套等），盡可能穩定病人情緒，并建議病人原地休息，盡量限制其活動范圍，避免波及更多人群。若出現其它健康危害事故時，應盡快搶救病人，并保好現場以便調查。

　　4、衛生行政部門到單位開展調查處理工作時，在崗人員和領導必須積極配合，并認真貫徹落實衛生部門向本單位提出的各項要求。

　　5、任何單位和個人發現傳染病人或疑似傳染病人或健康危害事故時都應按規定及時、如實報告，不得隱瞞、緩報、謊報或授意他人隱瞞、緩報、謊報，否則，承擔相應的法律責任。

　　十、預防控制傳染病傳播應急預案與健康危害事故應急預案

　　為及時調查、處理本單位的突發衛生事件，查清事件原因，減少對人體健康造成的損害，制定突發衛生事件應急預防方案。

　　1、為防止危害健康的突發公共場所衛生事件的發生，建立本單位傳染病防治組織和機構，明確組織分工和職責，健全公共場所危害健康事件的報告制度。

　　2、積極開展預防傳染病的衛生健康教育，積極配合衛生部門開展傳染病防治工作。消除各種傳染性疾病和其他有礙公共場所傳染性疾病對人體的危害。

　　3、當公共場所發生以下突發公共場所衛生事件時，應立即啟動突發公共場所衛生事件的應急預案，單位負責人及衛生負責人應按照《中華人民共和國傳染病防治法》和《突發公共衛生事件應急條例》的要求及時向衛生行政部門報告。

　　①生活飲用水遭受污染或飲水污染所致介水傳染病的流行和中毒；

　　②公共用品用具和衛生設施遭受污染所致的傳染性疾病和皮膚病；

　　③因使用化妝品所致的毀容、脫發及皮膚病(包括過敏性皮炎及各種皮膚損傷)；

　　④意外事故所致的：氯氣中毒、C0中毒(包括煤氣中毒)、C02中毒、紅眼病(指游泳池引起的流行性結膜炎)等中毒事件。

　　⑤室內空氣不符合衛生標準所致的虛脫休克。

　　4、發生衛生突發事件時，應立即停止相應的經營活動，及時搶救中毒人員(事件病人)，并負責保護好事故現場。

　　5、積極配合衛生行政部門(衛生監督機構和疾病預防控制機構)，進行現場事故調查，控制事故蔓延。

　　6、衛生突發事件現場調查處理工作結束后，及時撰寫本單位事件總結報告，并上報有關單位和存檔備案。

　　十一、公共場所衛生檔案管理制度

　　1、公共場所衛生管理檔案有專人負責，專柜保管，隨時備查。

　　2、公共場所衛生管理檔案每半年進行一次系統整理，做到分類歸檔保存，每件檔案應有編號、目錄以便于查找。

　　3、衛生部門的監督意見書、采樣記錄、檢驗報告、處罰文書及本單位建立的衛生管理制度、日常檢查記錄、獎懲意見等及時歸檔。

　　4、檔案內容：

　　檔案1：單位向衛生行政部門申請辦理衛生許可證時提交的各種表格資料復印件；

　　檔案2：衛生行政部門規定的單位衛生管理機構、各項衛生管理制度、衛生操作規程及衛生許可證、營業執照、從業人員健康證明、衛生知識培訓合格證；

　　檔案3：衛生部門出具的衛生監督意見書、采樣記錄、檢驗報告、處罰文書及相關衛生法律、法規、規范、衛生標準、衛生操作指引手冊；

　　檔案4：本單位制定的'各項崗位職責、獎懲制度、日常檢查記錄、用品用具清洗消毒記錄及單位采購使用的消毒產品、洗滌產品、化妝品 、一次性消毒用品等衛生許可證件（批件）、檢驗報告復印件。 十二、衛生設施維護保養制度 公共場所各類衛生設施（空調、消毒柜、冷藏柜、制冰機、排氣扇等），必須嚴格按衛生要求和制度進行維護保養。

　　1、由專人負責督促、檢查各類衛生設施維護保養工作，保證干凈衛生和正常運轉。

　　2、每天上班做好衛生設施的擦洗清掃，保證空調排進風口無塵土、無油污，排風扇葉片干凈，冷藏柜內無異味。

　　3、空調出風口濾網每周至少清理一次，其他設施每15天進行一次徹底清洗和檢查，發現故障及時排除，做好更換，保證各類衛生設施正常運轉。

　　4、建立各類衛生設施維護保養檔案，做到有計劃的進行維護保養。

　　十三、證照管理制度

　　1、 按《公共場所衛生管理條例》相關規定依法辦齊衛生許可證、從業人員健康證明、衛生知識培訓合格證等證照方可營業；各種證照禁止涂改、偽造、轉讓、倒賣。

　　2、 衛生許可證懸掛在場所醒目處（接待處、前臺），經營單位名稱、地址、負責人及許可經營項目應與實際情況和營業執照相符。新建、擴建、改建旅店業，按規定程序申領衛生許可證。

　　3、 專人負責管理單位各種證照，按相關法規規定按時辦理衛生許可證等證照審驗、變更、換證手續，避免持過期失效證照。

　　4、 從業人員必須持有效健康合格證明、衛生知識培訓合格證明上崗，并按要求定期組織從業人員復檢、復訓，禁止無證上崗或持過期失效證件上崗。

　　5、 供顧客使用的沐浴、洗發用品等化妝品必須符合《化妝品衛生規范》，并能提供化妝品生產廠家有效的營業執照、衛生許可證和產品檢驗報告等復印件。

　　6、 住宿場所使用的消毒產品必須符合國家消毒產品有關標準規范要求，并提供消毒產品生產企業有效的營業執照、衛生許可批準文件和產品檢驗報告等復印件。 十四、公共飲具（茶杯、口杯）洗消程序

　　1、收集：先將臟的飲具用專用的容器收集送到清洗消毒間。

　　2、清潔（洗刷）

　　清倒飲具中殘渣及茶水，按照清潔洗滌劑說明書的要求配制清潔洗滌液，在洗滌池內逐一徹底清洗飲具，去掉附在飲具上的油漬、茶垢，使飲具表面光亮、無水跡附著。

　　3、消毒

　　（1）高溫消毒:包括煮沸、蒸汽、紅外線消毒等。將清潔好的飲具在沖水池中用清水漂洗過后，依次放置在煮沸、蒸汽、紅外線消毒柜（櫥）內進行消毒。煮沸、蒸汽消毒應保持100℃, 消毒時間不少于20分鐘；

　　遠紅外線消毒（遠紅外線消毒柜）應控制125℃, 消毒時間不少于15分鐘。

　　（2）化學消毒：按消毒劑使用說明，用量筒將配好的消毒液倒入消毒池（桶）中，將待消毒飲具完全浸泡在消毒液中，控制好使用說明所規定的消毒時間。如使用含氯消毒劑時，浸泡消毒液有效率含量應達250mg/l濃度，浸泡時間不少于30分鐘。 注意事項：

　　① 所使用的洗滌、消毒劑必須符合國家衛生要求，且在保質期內，并按規定的溫度等條件儲存。

　　② 嚴格按規定濃度進行配制，固體消毒劑應充分溶解。

　　③ 配好的消毒液要定時更換，一般每4個小時更換一次。

　　④ 使用時要定時測量消毒液濃度，濃度低于要求立即更換。

　　⑤ 保證消毒時間，一般公共用具用品消毒應作用15分鐘以上。

　　⑥ 應使消毒物品完全浸沒于消毒液中。

　　⑦ 公共用具用品消毒前應洗凈，避免油垢影響消毒效果。

　　4、沖洗

　　使用化學消毒法消毒飲具后再用潔凈水將消毒液沖洗干凈。

　　5、保潔

　　（1）采用高溫消毒:消毒后的飲具應干爽清潔，可直接放入保潔柜內。

　　（2）采用化學消毒：在沖水池內，用流動的清水沖凈消毒后的飲具殘留的消毒液，倒置（不得超過15分鐘）濾干或烘干后才能放入保潔柜內，不應使用毛巾擦干，以避免受到再次污染。

　　（3）保潔柜內必須每天清洗、消毒，如果采用毛巾等作墊子的，所墊的毛巾必須每天更換、清洗和消毒。

　　（4）操作人員從保潔柜內取出消毒好的飲具供顧客使用時，注意事先須用肥皂將手清洗三次后捏住杯身取出，嚴禁觸摸杯口及杯壁內側。

　　6、記錄

　　應做好飲具清洗消毒的詳細記錄。記錄應包括消毒對象、消毒設施、消毒方法、消毒日期、消毒時間、消毒人員等。

　　7、運送

　　從客房→消毒間運送未清洗消毒飲具，從消毒間→客房運送已清洗消毒飲具應使用密閉的飲具周轉箱，裝載未清潔和已清潔飲具的容器必須分開使用，且標示清晰，不得混用，并當天清潔消毒。

　　十五、棉織品的清洗消毒程序

　　（1）分類：客房用棉制品、餐飲用棉制品、客人送洗衣物、清潔用抹布、從業人員工服應分機或分類清洗消毒。

　　（2）清洗：使用洗滌劑手工洗滌或機器洗滌。

　　（3）消毒：耐熱耐濕的可用流通蒸汽100℃作用20分鐘～30分鐘，或煮沸消毒作用15分鐘～30分鐘。不耐熱耐濕的可用化學消毒法，0.2%～0.5%過氧乙酸溶液、或者有效氯含量為250毫克/升～500毫克/升的消毒溶液浸泡30分鐘。

　　（4）整燙、保潔：棉制品等經烘干后應在潔凈處整燙折疊包裝，使用密閉容器和專用運輸工具及時運送至布草間保存。

　　（5）填寫記錄：做好客用棉制品的更換記錄（在布草間內懸掛）、送洗紀錄（在洗衣房懸掛）。

　　（6）棉織品清洗消毒前后應分設存放容器，標識清楚，容器應每日清洗消毒。

　　十六、公用拖鞋清洗消毒程序

　　1、清洗：將顧客用過的拖鞋回收，集中到消毒間。用洗潔劑在洗滌池清洗干凈。可手工洗滌或機器洗滌。

　　2、消毒：將干凈拖鞋放在消毒池內，可浸泡在0.2%～0.5%過氧乙酸溶液，或者有效氯含量為1000毫克/升的消毒液中，浸泡30分鐘，用清水清洗后瀝干備用。

　　或將干凈拖鞋放在消毒柜內消毒（耐熱的拖鞋使用高溫消毒柜，不耐熱的可使用臭氧消毒柜）。

　　注：設施要求為洗滌池、消毒池應有明顯標識，消毒容器須密閉有蓋。

　　3、保潔：清洗消毒后拖鞋要在潔凈處自然晾干或烘干，然后及時放入干凈密閉容器中保潔存放備用，保潔容器須有明顯標記。

公共場所衛生管理制度10

　　賓館、旅店業衛生制度

　　為更好地履行第一責任人的職責,加強本單位的自身管理，不斷提高本單位的衛生水平，保護廣大公眾身體健康。依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》及《公共場所衛生管理條例實施細則》等法律法規的要求，特制定本制度。

　　一、衛生許可證、從業人員健康證、培訓合格證必須齊全有效，衛生許可證及公共場所衛生信譽等級牌要懸掛在醒目處。

　　二、要保持環境整潔、美觀，地面無污垢和垃圾。

　　三、必須設有消毒間和消毒設施，所設容器要標記明顯。

　　四、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換，常住客床上用品至少一周一換，用后必須清洗和消毒。

　　五、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。客用口杯、茶杯消毒要按以下程序操作和備用：

　　1、物理消毒

　　紅外線消毒：將洗滌好的餐具放入消毒柜;溫度保持攝氏100度，消毒時間不得少于15分鐘。

　　2、化學消毒

　　對不宜蒸、煮的口杯、茶杯、酒杯可在洗凈后用化學消毒(程序：除殘渣→熱堿水浸泡洗刷→化學消毒→清水沖)

　　(1)使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害，必須經省級以上衛生行政部門批準生產的`產品。

　　(2)消毒液濃度、消毒時間必須嚴格按消毒液的使用說明進行。

　　3、口杯、茶杯的保潔

　　經消毒的口杯、茶杯應有專門的保潔柜，存放整齊避免與其它雜物混放，防止重復污染，并對保潔柜定期進行清洗消毒。

　　六、顧客用棉織品要在符合要求的消毒服務機構或自備洗滌消毒間內清洗消毒。消毒后的產品要放在保潔柜內。撤換下的顧客用棉織品要按規定的程序分類清理回收，且不能污染清潔物品。

　　七、客房內衛生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。無衛生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。

　　八、公共衛生間要做到每日清掃、消毒，并保持無積水，無蚊蠅，無異味，無水垢、污垢。

　　九、經營場所的公共衛生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

　　十、經營場所要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發現問題及時維修。

　　十一、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。

　　十二、集中空調通風系統要達到《公共場所集中空調通風系統衛生規范》要求。

公共場所衛生管理制度11

　　理發、美容用具消毒管理制度及操作規程

　　為加強本單位公共用品清洗消毒的衛生管理，保證消毒質量，防止疾病傳播，保障消費者身體健康，依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》及《公共場所衛生管理條例實施細則》等法律法規的要求，特制定本制度。

　　一、設施及藥物準備

　　1、消毒柜或臭氧消毒柜：用于理發用刀、剪、梳子等的消毒;

　　2、蒸汽消毒柜或含氯消毒制劑：用于毛巾、面巾等的消毒;

　　3、醫用戊二醛消毒藥：用搪瓷或不銹鋼滅菌缸浸泡消毒痤瘡針、眉夾等美容工具。

　　二、操作程序

　　1、消毒順序：消毒前洗凈→消毒→保潔

　　2、消毒方法：

　　(1)理發工具消毒：將理發工具放入紫外線或臭氧消毒柜內消毒，消毒時間為20分鐘2剪刀應打平放，雙面消毒。

　　(2)毛巾消毒：用蒸汽消毒柜熱力消毒，80℃蒸10分鐘以上或用100-500mg/L含氯制劑浸泡15分鐘以上。或使用一次性消毒毛巾。

　　(3)痤瘡針、眉夾美容工具：用2%戊二醛在搪瓷或不銹鋼滅菌缸內浸泡30分鐘，2%戊二醛14天更換一次。

　　(4)美容用盆：用100-500mg/L含氯消毒液浸泡5分鐘消毒或使用一次性衛生塑料袋。

　　(5)美容師手部：洗凈后用酒精擦拭或用100-500mg/L含氯消毒液浸泡2分鐘。

　　3.保潔:

　　(1)采用高溫消毒：消毒后的工具應干爽清潔，可直接放入保潔柜內。

　　(2)采用藥物消毒：消毒后的工具應放置10至15分鐘后才放入保潔柜內。

　　(3)消毒柜兼作保潔柜：消毒后可直接留置柜中，但該柜的容量應不少于日常最高用量的`2倍。凡新置入的工具應消毒后使用。

公共場所衛生管理制度12

　　為了更好地履行衛生安全第一責任人的職責，保障顧客的身體健康安全，按照《傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》等有關法律法規的要求，特制定本制度。

　　一、取得《公共場所衛生許可證》才開始經營，并按時辦理

　　年審及復核或換證手續。

　　二、設置專職或兼職衛生管理人員，確保從業人員持有效健康體檢證明、衛生知識培訓合格證上崗。

　　三、要在明顯處公示公共場所衛生許可證及衛生信譽度等級牌。

　　四、每晚要徹底清洗和消毒池浴，顧客用過的浴盆要做好清洗消毒;同時還要做好清洗和消毒的`工作記錄。

　　五、設置與經營規模相適應的公用品消毒間，配備齊全的消毒和保潔設施，并配有專人負責消毒工作。

　　六、對浴衣、浴褲、毛巾、浴巾等棉織品要求做到嚴格消毒，并做好保潔工作，確保提供給顧客使用的衣褲做到一客一換一消毒。

　　七、浴室設置氣窗，保持良好通風，做到氣窗面積為地面面積的5%;浴室地面坡度不小于2%，室頂應有一定弧度。

　　八、禁止患性病和各種傳染性皮膚病的顧客進入浴室就浴。

　　九、場所內禁止吸煙，設置明顯的禁煙標志和禁煙管理措施。

　　十、使用的化妝品、消毒劑做到按規定索證，確保符合國家衛生要求。

　　十一、提供給顧客使用的衛生用品也要做到按規定索證，確保符合國家衛生要求。

公共場所衛生管理制度13

　　（本制度僅作為參考條款，各經營場所要根據本單位情況具體另行制定）。

　　為預防公共場所危害健康事故的發生，更好地履行衛生安全第一責任人的職責，保障公眾健康安全，依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》、《公共場所衛生管理條例實施細則》、《公共場所集中空調通風系統衛生管理辦法》等有關衛生法律法規的要求，特制定本制度。

　　一、制定經營場所預防集中空調系統傳播疾病的應急預案。預案內容應包括以下內容：

　　1、應急處理的責任人。

　　2、不同送風區域隔離控制措施。

　　3、最大新風量或全新風運行方案。

　　4、空調系統的清洗消毒方法。

　　5、集中空調通風系統停用后應采取的其他通風與調溫措施。

　　二、空調通風系統的衛生管理由專人負責。管理人員必須進行有關的衛生知識培訓，合格后持健康證方可上崗。

　　三、定期對空調通風系統開展檢查、檢測和維護，并建立專門檔案。檔案包括以下內容：（一）衛生學評價報告書（集中空調）；（二）清洗、消毒及其資料記錄；（三）經常性衛生檢查及維護記錄；（四）空調故障、事故及其他特殊情況記錄；（五）空調系統竣工圖（集中空調）；（六）預防空氣傳播性疾病應急預案。

　　四、空調通風系統應當保持清潔、無致病微生物污染，衛生清掃工具、消毒設備必須專物專用，嚴禁挪為它用。必須使用合格的消毒劑。并按照下列要求定期清洗并記錄：。

　　（一）集中空調通風系統：由合格的專業機構清洗消毒。

　　1、開放式冷卻塔每年清洗不少于一次；。

　　2、空氣過濾網、過濾器和凈化器等每六個月檢查或更換一次；。

　　3、空氣處理機組、表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤等每年清洗一次；。

　　4、風管系統的清洗應當符合集中空調通風系統清洗規范。

　　（二）分體空調通風系統：空氣過濾網每1—2月清洗消毒一次。每次先清洗干凈后用含氯消毒劑（有效氯250—500mg/l）浸泡15—30分鐘，再用清水沖洗干凈晾干。

　　（三）空調房間內的送、排風口應經常擦洗，保持清潔，表面無積塵與霉斑。

　　五、新、改、擴建的集中空調通風系統應當進行預防空氣傳播性疾病的.衛生學評價，評價合格后方可投入運行，已投入運行的應當每兩年進行一次預防空氣傳播性疾病的衛生學評價，評價合格方可繼續運行。

　　六、空調系統的新風口和回風口安裝防鼠、防蟲設施。新風口設在室外，遠離污染源，并設置防護網和初效過濾器。新風量符合衛生要求（每人每小時20—30立方米）。

　　七、新建和改建的空調系統應設有可控制關閉回風等應急處理設施或設備。

　　八、空調系統的機房內應保持干燥清潔，嚴禁堆放無關物品。

　　九、空氣傳播性疾病在本地區爆發流行時，應按要求啟動應急預案。公共場所內發現空氣傳染病病例或者疑似病例時，公共場所經營者應及時關閉所涉及區域的集中空調通風系統，并依照《中華人民共和國傳染病防治法》的要求報告疫情，按照當地疾病預防控制機構的要求對公共場所及其集中空調通風系統進行消毒處理。消毒處理的集中空調通風系統，經衛生學評價合格后方可重新啟用。

　　公共場所經營者應當每周對運行的集中空調通風系統下列設備或部件進行清洗、消毒或者更換。

　　（一）開放式冷卻塔；

　　（二）過濾網、過濾器、凈化器、風口；

　　（三）空氣處理機組；

　　（四）表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤等。

　　空調系統的冷凝水和冷卻水以及更換下來的部件在處置前應進行消毒處理。

公共場所衛生管理制度14

　　一、餐飲業公共場所經營單位需取得有效衛生許可證，“衛生許可證”應置于醒目處。

　　二、應設立衛生管理部門或配備專（兼）職衛生管理人員，建立健全衛生管理制度和衛生管理檔案，做好自查和換洗、消毒等工作記錄。

　　三、從業人員每年應進行健康檢查和衛生知識培訓，持有效合格的健康證明、衛生知識培訓合格證從事直接為顧客服務的工作；從業人員操作時穿戴整齊干凈的工作服，保持良好的個人衛生。

　　四、應保持公共場所空氣流通，保證空氣質量符合國家衛生標準；使用集中空調通風系統的，應符合《公共場所集中空調衛生管理辦法》和相關衛生規范的要求。

　　五、室內公共場所禁止吸煙，設置醒目的禁煙警語和標志，有專兼職人員對吸煙者進行勸阻。

　　六、按規范設置專用消毒間、儲藏間等功能間，配備清洗消毒和保潔設施，并有明顯標識。

　　七、供顧客使用的.用品用具應保證衛生安全，可以反復使用的用品用具應一客一換，并按照衛生標準清洗、消毒、保潔。

　　八、保持場所內外環境整潔，墻壁、地面、屋頂、空調濾網無積塵無蛛網；有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施。

　　九、衛生用品（消毒劑）應按規定索取檢驗合格證明和其他相關資料。

　　十、生活飲用水水質應符合《生活飲用水衛生標準》，二次供水取得有效衛生許可證，儲水池每年清洗消毒。

公共場所衛生管理制度15

　　為更好地履行第一責任人的職責，加強本單位的自身管理，不斷進步本單位的衛生程度，保護廣闊公眾身體安康。根據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》及《公共場所衛生管理條例施行細則》等法律法規的要求，特制定本制度。

　　一、衛生容許證、從業人員安康證、培訓合格證必須齊全有效，衛生容許證及公共場所衛生信譽等級牌要懸掛在醒目處。

　　二、要保持環境整潔、美觀，地面無污垢和垃圾。

　　三、必須設有消毒間和消毒設施，所設容器要標記明顯。

　　四、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換，常住客床上用品至少一周一換，用后必須清洗和消毒。

　　五、公用茶具應每日清洗消毒。茶具外表必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。客用口杯、茶杯消毒要按以下程序操作和備用：

　　1、物理消毒

　　紅外線消毒：將洗滌好的餐具放入消毒柜；溫度保持攝氏100度，消毒時間不得少于15分鐘。

　　2、化學消毒

　　對不宜蒸、煮的口杯、茶杯、酒杯可在洗凈后用化學消毒（程序：除殘渣→熱堿水浸泡洗刷→化學消毒→清水沖）

　　（1）使用的'洗滌劑、消毒劑應當對人體平安、無害，必須經省級以上衛生行政部門批準消費的產品。

　　（2）消毒液濃度、消毒時間必須嚴格按消毒液的使用說明進展。

　　3、口杯、茶杯的保潔

　　經消毒的口杯、茶杯應有專門的保潔柜，存放整齊防止與其它雜物混放，防止重復污染，并對保潔柜定期進展清洗消毒。

　　六、顧客用棉織品要在符合要求的消毒效勞機構或自備洗滌消毒間內清洗消毒。消毒后的產品要放在保潔柜內。撤換下的顧客用棉織品要按規定的程序分類清理回收，且不能污染清潔物品。

　　七、客房內衛生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。無衛生間的客房，每個床位應裝備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。

　　八、公共衛生間要做到每日清掃、消毒，并保持無積水，無蚊蠅，無異味，無水垢、污垢。

　　九、經營場所的公共衛生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

　　十、經營場所要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發現問題及時維修。

　　十一、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。

　　十二、集中空調通風系統要到達《公共場所集中空調通風系統衛生標準》要求。

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