餐飲冬至節活動方案

　　為了保障事情或工作順利、圓滿進行，常常需要預先準備方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。方案要怎么制定呢？以下是小編為大家收集的餐飲冬至節活動方案，歡迎閱讀與收藏。

餐飲冬至節活動方案1

　　一、活動主題：

　　冬至—我們在一起

　　二、活動背景：

　　冬至時節“包餃子”是中國許多地方的傳統習俗。今年我系冬至舉辦“冬至包餃子”活動。通過包餃子活動，同學感覺到節日的溫暖，豐富大學生活。并借此機會弘揚我國傳統飲食文化——包餃子。

　　三、 活動目的；

　　希望能通過這個活動，讓我們累了一學期的辛勞工作，在這嚴寒的冬天感覺到一絲的溫暖。同時借此來促進我們不與部門之間的的'交流，增進同學們之間的友誼，增強我們團總支學生會之間的團結，進一步培養同學們團結協作的精神。

　　四、活動地點：

　　學院餐廳三樓

　　五、活動內容：

　　1、包餃子，煮餃子，吃餃子。

　　2、聊天，互動。

　　六、 活動流程：

　　1、主持人進行開場白

　　2、主持人介紹出席活動的領導老師

　　3、領導老師講話

　　4、活動開始

　　5、包餃子，煮餃子，吃餃子。

　　6、各部互動交流

　　7、各部全體負責區域打掃衛生，清理活動現場。

　　七、前期準備：

　　1、 活動前期，邀請各系領導嘉賓。

　　2、 活動提前，預定好食堂窗和老板商量好細節問題。

　　3、 各部門統計好參與人員名單

　　八、注意事項：

　　1、 參與人員多，上下樓一定注意安全；

　　2、 愛惜公物（盆，搟面杖等）結束時歸還；

　　3、 講究衛生，包餃子前后洗手；

餐飲冬至節活動方案2

　　一、活動背景

　　冬至是中國農歷中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。古俗以鞋襪獻給長輩慶賀冬至，冬至這天日影最長，表示足履最長之日影祝賀祈禱長壽，時至冬至，也是進補的最佳時節，綜上兩個因素，冬至應該是我們食療產品的黃金促銷期，因此特推出本促銷活動。

　　二、活動目的

　　1、通過冬至節促銷活動提高各加盟商的.營業額，同時提升若谷草堂品牌知名度。

　　2、分別把握三個方面的消費者需求：

　　（1）實用性。迎合現在消費者的需求，既實用又實在。

　　（2）吸引力。在禮品或折扣上體現一定的幅度，對消費者產生吸引力。

　　（3）準備體面、精致禮盒裝，迎合潛在送禮需求；

　　三、活動細節

　　（一）宣傳造勢時間：11月13日—12月16日

　　（二）活動進行時間：12月17日—12月27日（為期10天）

　　（三）活動地點：xx各終端銷售點（全國各大專賣店、超市專柜、藥店專柜、美容院專柜、養生館專柜）

　　（四）促銷活動對象：此次促銷活動的目標客戶群體，30—60歲的女性顧客和老年顧客。

　　（五）主推產品：若谷草堂八種固元膏。

　　四、活動形式：

　　活動期間，進行以下促銷活動：

　　購任何一款固元膏，贈精致棉襪一雙、會員卡一張、黑豆一斤；

　　五、促銷策略：

　　（一）店招展示

　　用橫幅、kt展板、海報等吸引顧客，引起顧客對活動的關注（此法尤為適合專賣店）。

　　（二）平面廣告

　　活動前期在終端點以x展架、海報、廣播喇叭形式進行推廣宣傳；

　　（三）陳列展示

　　盡量選擇面積較大、顯眼的陳列位置來放置固元膏、全家福禮盒。推薦位置為：

　　（1）專賣店門口、進門最顯眼處；

　　（2）超市專柜正對顧客流位置；

　　（3）美容院、藥店專柜可與合作方協商確定；

　　（四）廣場、社區展？

　　在終端店附近的社區活動中心、廣場設置展柜，配合以展架、海報等進行展銷活動。

　　（五）渠道推廣

　　利用人脈關系、產品渠道組織家庭團購或向單位提供福利，尤其是當地一些發福利的事業單位、公司、高檔小區等等。

餐飲冬至節活動方案3

　　活動主題：

　　情暖冬至，傳承文化。

　　活動目標：

　　1、認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來。

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。

　　3、了解中國傳統食品—餃子的來歷，通過動手實踐，掌握包餃子的程序和技巧，提高生活的能力，體驗勞動的快樂。

　　活動準備：

　　1、請家長準備：搟面杖、刀具、圍裙（班主任合理安排）

　　2、班主任準備，宣傳冬至的板報，有關冬至的科學資料視頻，兒歌、手指游戲、諺語。

　　活動過程：

　　1、由餃子謎語趣味導入，謎語：岸邊一群小白鵝，撲通撲通跳下河。春潮張落三遍后，白鵝一起上山坡、（打一食物）今天是我國的二十四節氣之一————冬至，讓孩子看電視了解冬至來歷及相關知識。

　　2、教師講解冬至的科學知識，冬至，是中國古代24節氣之一，此時北半球白天最短，夜間最長，是冬去春來轉換的標志。

　　3、了解24節氣歌，冬至詩歌，冬至農諺及數九歌，學說冬至包餃子手指游戲。冬至又是天最冷的開始，也是一九的第一天，諺語說得好：一九二九不出手，三九四九凌上走，五九六九沿河看柳，七九八九耕牛遍地走，九九楊落地，十九杏花開。

　　4、播放兒歌《包餃子》，然后做手指操。

　　羊媽媽，（雙手比自己，一蹲一站）包餃子，（一只手把另一只手的五指往內、往外來回扳）中間突起，（雙手握拳）兩邊翹（大拇指、小指升起，作”六”的手勢）有的像小船，有的像元寶（兩只手半舉并左右搖動）

　　5、學習包餃子方法，體驗包餃子樂趣。

　　教師帶領孩子到廚房，與家長一起學習搟餃子皮，包餃子的方法。孩子們在勞動中體會了冬節，在快樂中品嘗了文化，在合作中愉悅了身心。

　　6、品嘗及感恩教育，與長輩一起分享餃子。

　　幼兒園順利舉辦“情暖冬至”師生教育活動。二十四節氣作為世界級非物質文化遺產，不但是人類社會燦爛文明的`瑰寶，更是中華民族勤勞智慧的象征。冬至節是二十四節氣中最早被制定的一個，其久遠的傳承度和使用度，也代表著其較高的文化價值和實用價值。

餐飲冬至節活動方案4

　　一、 活動主題

　　熱乎乎的餃子，溫暖這個冬天

　　二、活動目的

　　1、冬至時節“吃餃子”是中國許多地方的傳統習俗。在今年冬至舉辦“熱乎乎的餃子，溫暖這個冬天”活動，通過包餃子比賽及一系列活動，讓同學感覺到節日的溫暖，并借此活動弘揚我國的傳統飲食文化——包餃子。

　　2、借此機會，促進同學間的溝通交流，增進同學們之間的友誼，增強石工院的凝聚力，培養同學們的團體協作精神。

　　3、 此時已臨近期末考試，亦借此機會為大家放松心情，緩解壓力，讓大家用輕松的心態，來對待即將到來的考試。

　　4、冬至及元旦的到來，開展此次活動以緩解同學們的思鄉之情。

　　5、以“豐富同學生活，增進同學之間感情”為宗旨，使我們的精神更加飽滿，讓同學們更好體驗到從制作到品嘗“餃子”這一傳統美食的.全過程，緊張學習之余進行一次美食大賽從而起到對學生生活的提高和壓力緩沖的作用。品嘗餃子是為了品嘗那涵在餃子里的優秀傳統文化的。迎圣誕 慶元旦 賀新年！

　　三、活動時間

　　xx年12月xx日 下午3：00—7：00

　　四、活動地點

　　漢語121班教室

　　五、主辦單位

　　文化傳播系

　　六、承辦單位

　　漢語121班

　　七、活動內容

　　活動內容：包餃子比賽（主要活動） 知識問答 游戲環節 吃餃子比賽

　　八、活動流程

　　1、前期準備；

　　（1）團支書楊佳宏和組織委員代震購買食材（面、餡、皮等）

　　（2）由紀律委員石建勇去置辦活動中獲獎者的禮品。

　　（3）由生活委員問任課老師借做飯工具，并邀請老師參加。

　　（4）邀請任課老師及輔導員、教練員參加。

　　（5）事先準備香皂讓大家洗手。

　　2、活動中；

　　（1）同學統一洗手。

　　（2）包餃子內部分工：和面、摁皮、搟皮、包餡等

　　（3）同學之間互動學習包餃子，爭取每位同學都會，尤其是男生。

　　（4）比賽搟皮、包餡。規則：一分鐘之內看哪一組既出數量又出質量，并評出優勝組，發放小禮品。

　　（5）在包餃子過程中，包十個阿膠餡餃子

　　（6）把包好的餃子端給餐廳工作人員—下餃子

　　（7）餃子出鍋，盛好，男生比吃餃子（二十個餃子，先吃完者為獲勝者）

　　（8）大家都吃餃子，并進行活動最有趣的環節—尋找幸運的人，以吃到阿膠陷餃子最多的人為那天的幸運兒。

　　（9）最后合照—全家福。

　　3、活動后

　　活動結束后，同學們協助相關工作人員清理活動現場。

　　九、活動經費：

　　略

餐飲冬至節活動方案5

　　一、活動時間及地點

　　時間、20xx年12月22日（冬至），晚上7：00—9：00

　　地點、暫定食堂三樓南側（注：陳禹希之前提過意見說可以在地鐵站附近租一間房子，就一晚上，不會很貴。但考慮到由于是晚上，回來會很遲，不怎么安全，而且天氣還特別冷，我個人認為不怎么可行，不知各位還有什么其他建議）

　　二、活動目的

　　冬至節亦稱冬節、交冬，我國北方歷來有包餃子的習俗，為了讓大家能夠真正過上冬至節，我們特別舉行這次冬至聚會。

　　三、活動流程及任務分工

　　1、包餃子教學

　　大概時長：20分鐘

　　鑒于有些同學不會包餃子，也為了能夠讓每位同學都能親身動手參加這次活動，特設此活動。

　　現在需要資深“教師”三名，在活動當天為大家展示如何包餃子，想學的的可以自己動手，三位“教師”要手把手教，確保每個想學的同學都能學會。

　　所以現在就需要各位“行家”踴躍報名！

　　2、包餃子比賽

　　大概時長：40分鐘

　　簡單規則、一男一女為一組，二人合作包餃子，組數不限。每組包20個餃子，由三位“美食評論家”進行打分，勝出的'一組將有豐厚的獎勵。

　　評分標準（僅供參考）、速度快（40分），餃子美觀（40分），兩人配合默契、花樣多（20分）

　　前期準備、需要統計大家誰會包餃子，并隨即分組，還有三位“評委”也要經過選拔。

　　3、文藝表演

　　大概時長：40分鐘

　　在餃子包完之后，中間有一段時間要等餃子煮熟，這段時間內進行文藝表演，比如相聲、歌舞、舞蹈等，務必使現場氣氛活躍起來。

　　前期準備、由文藝委員負責鼓勵大家積極展示才能并做好統計，最后交給班長，以便安排時間。

　　4、活動物資準備

　　①餃子餡、面，盤子等——喬明偉負責

　　②“評委”、“參賽者”、“教師”人員報名及選擇——劉瑞琪

　　③現場照相、錄像、錄音，以及音樂的播放等（需電腦、照相機兩部）——喬忠正、李璇

　　④現場文藝表演者報名及統計——文藝委員們

　　⑤活動期間飲料、零食以及娛樂工具等，外加比賽獎品——賈浩、張釗

　　5、活動預算

　　物品及事項預算

　　餃子餡等50元

　　現場零食等75元

　　煮餃子時的人工費等50元

　　比賽獎品等50元

　　合計225元。

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