三星級酒店餐廳收銀領班崗位工作職責

　　在生活中，崗位職責對人們來說越來越重要，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍。制定崗位職責需要注意哪些問題呢？以下是小編整理的三星級酒店餐廳收銀領班崗位工作職責，歡迎閱讀與收藏。

三星級酒店餐廳收銀領班崗位工作職責1

　　崗位名稱：餐廳收銀領班

　　直接上級：核單員、餐廳樓面經理

　　管理對象：餐廳收銀員

　　具體職責：

　　1.對直屬上級負責；

　　2.以身作則，帶領屬下員工嚴格執行《員工手冊》和各項規章制度；

　　3.負責不折不扣的貫徹酒店各項規章制度和上級決議通知精神，做到上傳下達；

　　4.負責每天檢查所屬員工的儀容儀表等是否達到酒店的規定要求；

　　5.以最佳的精神面貌投入工作，耐心、熱情、準確、快捷的`為客人服務，給客人在最后離店時留下一個好印象；

　　6.熟練掌握電腦的操作步驟及熟記每個菜名、編碼和助記符號；

　　7.負責餐廳收銀處的排班和考勤，對工作紀律、工作質量負主要責任；

　　8.負責將住店客人的消費傳帳單，經檢查準確無誤后，及時傳遞到前廳收銀處；

　　9.督導檢查收銀員對外匯管理制度、貨幣獎金管理制度及帳單發票管理規定的執行情況；

　　10.負責隨時抽查收銀處備用金，檢查收銀點的繳款情況；

　　11.負責對發票的使用，保管和監控；

　　12.負責及時發現餐飲收銀點存在的管理漏洞并提出解決方案；

　　13.負責餐飲收銀處備用物料的領用；

　　14.負責餐飲應收帳款的控制和追收；

　　15.負責與相關部門、崗位之間的工作協調與溝通；

　　16.檢查交班本反映事項的落實情況；

　　17.負責定期或不定期對收銀員進行業務培訓、技能考核，提高收銀員的業務水平，品德修養；

　　18.負責餐飲收銀各種單據、文件、合同的整理及保存歸檔；

　　19.督導所屬員工妥善保管、愛護和正確使用各種機械設備。如電腦、打印機、POS機、驗鈔機等，保證各項設備的正常運行；

　　20.負責檢查所管轄收銀點的消防、安全、衛生等管理工作；

三星級酒店餐廳收銀領班崗位工作職責2

　　一、層級關系

　　1、直接上級：收銀主管

　　2、直接下級：前臺收銀員、前臺兌換員

　　二、任職資格

　　1、認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公;

　　2、中專以上文化程度，年齡在20--30之間;

　　3、有較強的語言能力，能用一種以上外語進行對客服務。

　　4、具有一年以上的飯店收銀工作經驗，熟練掌握飯店前臺收銀、兌換、記帳等業務流程，掌握酒店管理的有關知識;

　　5、具有獨立處理現場事件的能力。

　　6、身體健康，能勝任本職工作。

　　三、崗位職責

　　1、遵守公司的相關財務規章制度和相關管理規定;

　　2、現場指導當班的工作，及時處理、解決工作中發現的問題， 幫助下屬員工處理疑難問題、協助處理客人的帳目解釋工作;保證收銀結帳工作順利進行;

　　3、臨時頂替因病、事假缺席員工的工作;

　　4、負責檢查各收銀員的辦公環境及衛生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務態度和工服、工號牌的`穿戴情況;

　　5、定期、不定時地抽查收銀員、兌換員的備用金、并書面報告主管;

　　6、定期檢查保險箱寄存情況;

　　7、協助收銀員做好交接班工作;

　　8、進行日常業務培訓;

　　9、定期整理協議單位、VIP的協議書、長包房協議，并隨時抽查收銀員的掌握情況，作為業務評估的標準之一;

　　10、承辦上級交辦的其他工作。

三星級酒店餐廳收銀領班崗位工作職責3

　　一、層級關系

　　1、直接上級：收銀主管

　　2、直接下級：餐廳收銀員

　　二、任職資格：

　　1、認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公;

　　2、中專以上文化程度，年齡在20--30之間;

　　3、有較強的語言能力，能用一種以上外語進行對客服務。

　　4、具有一年以上的飯店收銀工作經驗，熟練掌握飯店收銀、記帳等業務流程，掌握酒店管理的有關知識;

　　5、具有獨立處理現場事件的能力。

　　6、身體健康，能勝任本職工作。

　　三、崗位職責：

　　1、遵守公司的相關財務規章制度和相關管理規定;

　　2、現場指導當班的工作，及時處理、解決工作中發現的問題， 幫助下屬員工處理疑難問題;保證收銀結帳工作順利進行;

　　3、編排各餐飲營業點收銀員班次，臨時頂替因病、事假缺席員工的工作，幫助較忙營業網點的營收工作;

　　4、負責檢查各收銀員的辦公環境及衛生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務態度和工服、工號牌的.穿戴情況;

　　5、定期或不定期地抽查收銀員的備用金、并書面報告主管;

　　6、負責各營業點收銀員業務培訓工作;

　　7、協助收銀員做好交接班工作，對餐廳未處理完的事情進行跟蹤解決;

　　8、負責領取、管理發票和各種帳單;

　　9、定期整理協議單位、VIP的協議書，并隨時抽查收銀員的掌握情況，作為業務評估的標準之一;

　　10、對重要事情、重大事情及時上報領導;

　　11、承辦上級交辦的其他工作。

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