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防輻射菜譜總結

時間:2025-01-11 15:08:29 總結范文 我要投稿
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防輻射菜譜總結

  總結是指社會團體、企業單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析,得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料,它可以使我們更有效率,讓我們一起認真地寫一份總結吧。那么總結有什么格式呢?下面是小編整理的防輻射菜譜總結,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

防輻射菜譜總結

  防輻射吃什么好

  1、人體受輻射后食欲不振、口味不佳,脂肪的總供給量要適當減少,但需增加植物油所占的比重,其中油酸可促進造血系統再生功能,防治輻射損傷效果較好。

  2、足夠的能量供給有利于提高人體對電磁輻射的耐受力,降低敏感性減輕損傷保護身體。谷物中的碳水化合物是身體所需能量的主要來源,糖類供給以果糖最佳,葡萄糖次之而后是蔗糖、糊精等。同時也要注意攝入數量充足的優質蛋白質。

  3、必需脂肪酸,維生素A、K、E和B族維生素,無機鹽的缺乏均可降低身體對輻射的耐受性,供應宜加量。

  防輻射菜譜

  黑芝麻慕斯

  防輻射關鍵詞——硒

  硒被科學家稱為“防癌之王”,能夠抑制癌細胞的生長以及它和體細胞、DNA的合成,干擾致癌物質的代謝,其作用已經得到了世界的廣泛共識。

  同時,硒的抗氧化作用也非常優秀,適量的補充可以起到防止衰老、提高免疫力、抵御疾病等作用,兩者作用的疊加,令硒對輻射具有強大的抵御能力。而上述的食物,尤其是芝麻、黃芪等都含有豐富的硒元素。

  黑芝麻同時還富含抗氧化的維生素E,這無疑給坐在電腦前的你提供了一道雙重防護,因此非常推薦大家多多食用。

  除了傳統又好吃的芝麻糊,小編將要告訴你,芝麻也可以有這樣的吃法。

  主料:牛奶300克;一枚雞蛋的蛋白;一勺芝麻;薄荷葉少許。配料:水四勺;明脂10克;不含卡路里的凝膠樹脂一勺半;砂糖一勺。

  制作方法:

  1、將牛奶加熱到輕度沸騰的程度,將被水泡軟的明膠倒入。

  2、在明膠溶解的時候,慢慢加入凝膠樹脂使之混合。

  3、將混合進明膠和凝膠樹脂的容器放入冰水中,等待其冷卻凝結。

  4、將蛋白打出泡沫,放入白糖攪拌均勻。

  5、往逐漸凝結的牛奶中加入黑芝麻和打散的蛋白,再將慕斯用水沾濕成型,放入冰箱中冷藏。

  6、當慕斯成型后,加入薄荷葉裝飾。

  槍魚配西蘭花

  防輻射關鍵詞——維生素A、β胡蘿卜素

  維生素A不僅是公認的防輻射維生素,還能夠合成名為視紫紅質的物質,保護你每日被電器所摧殘的眼睛。而天然的胡蘿卜素也是一種強有力的抗氧化劑,兩種物質共同作用,一定會為你構筑一道堅不可摧的防輻射屏障。同時我們要注意的是,β胡蘿卜素因其屬于脂溶性的維生素,與番茄紅素相仿、只有經過油炒熟后,才更加有利于吸收。

  主料:西蘭花半顆,金槍魚魚干2克。配料:醬油半勺;麻油半勺;味精少許。

  制作方法:

  1、將西蘭花與配料混合,放入微波爐盒,在500瓦的微波爐中加熱2分鐘。

  2、將熱好的西蘭花取出,拌入金槍魚干,用余熱使金槍魚干變熟。

  扁豆拌豆腐

  防輻射關鍵詞——維生素C

  維生素C和E都屬于抗氧化效果最好的維生素,這樣電腦釋放出的輻射對人體的侵害就會逐漸縮小。

  主料:切好的扁豆80克;豆腐適量;

  配料:橄欖油一勺;米醋三勺。

  制作方法:

  1.將扁豆在開水中焯熟,然后過一下冷水,將豆腐放入微波爐中加熱40秒以去除水分。

  2.將豆腐弄碎與扁豆拌在一起,加入米醋和橄欖油即可食用。

  海帶粳米粥

  主料:粳米100克海帶(鮮)60克

  調料:陳皮3克、味精1克、鹽2克、香油3克各適量

  制作工藝

  1.將海帶浸透,洗凈,切絲;

  2.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;

  3.陳皮浸軟,洗凈;

  4.鍋中加入1000毫升冷水,將海帶絲、粳米、陳皮放入,先用旺火燒沸;

  5.然后用改用小火熬煮成粥;

  6.粥內下入味精、鹽,淋上香油,攪拌均勻,再稍燜片刻,即可盛食用。

  食譜營養

  粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

  海帶(鮮):海帶含碘量極高,是體內合成甲狀腺素的主要原料,常食可令秀發潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值,因為海帶中含有大量的碘,碘是甲狀腺合成的主要物質,如果人體缺少碘,就會患“粗脖子病”,即甲狀腺機能減退癥,所以,海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消腫的作用,可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用,對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病,都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸,對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫認為,海帶性味咸寒,具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效,并對防治矽肺病有較好的作用。海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外,從而減少放射性物質在人體內的積聚,也減少了放射性疾病的發生幾率。

  食譜相克

  粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導致心痛。

  海帶(鮮):海帶不宜與柿子、茶、酸澀的水果同食。

  田園沙拉

  防輻射關鍵詞——番茄紅素

  紅色水果中含有被譽為自然界中最強的抗氧化劑——番茄紅素,尤以西紅柿中含量最高。

  主料:西紅柿一個;黃瓜一條;四分之一個洋蔥;腰果20克。

  調味料:醬油、檸檬汁各一勺;胡椒少許;橄欖油兩勺;麻油半勺。

  制作方法:

  1.將西紅柿、黃瓜切塊,洋蔥切成細絲。

  2.將調味料混合在一起,與西紅柿洋蔥和黃瓜攪拌均勻,加入腰果即可食用。

  木耳炒雞蛋

  防輻射關鍵詞——排毒

  黑木耳有助人體排出有害的纖維素物質。

  主料:雞蛋三個;黑木耳適量;荷蘭豆50克;對蝦去殼150克。

  配料:鹽少許;色拉油半勺;清酒兩勺;淀粉一勺;醬油少許;胡椒少許。

  制作方法:

  1.將蝦線去掉,放鹽、淀粉和醬油進行調味。將木耳發好備用,荷蘭豆放在熱鹽水中焯一下,出鍋后控干水分備用。

  2.將雞蛋打入碗中放鹽調味,然后在鍋中倒入色拉油,雞蛋炒熟后放入碗中備用。

  3.剩下的色拉油不要浪費,依次放入蝦、木耳、荷蘭豆,加入鹽、清酒和胡椒調味,最后再將雞蛋倒入,出鍋即可。

  溫馨提示:防輻射適合的食物

  1、富含膠原彈性物質的食品。這一類的代表有海帶、紫菜、海參,動物的皮膚、骨髓等等,因為食物中的膠原物質有一種黏附作用,它可以把體內的輻射性物質黏附出來排出體外,而且其中動物皮膚所蘊涵的彈性物質還具有修復受損的肌膚的功能。

  2、富含抗氧化活性物質的食品。油菜、青菜、芥菜、卷心菜、蘿卜等十字花科蔬菜,不僅是人們餐桌上常見的可口菜肴,而且還具有防輻射損傷的功能。新鮮蔬菜是人體內的“清潔劑”,其奧妙在于蔬菜擁有“秘密武器” ——堿性成分,可使血液呈堿性,溶解沉淀于細胞內的毒素,使之隨尿液排泄掉。

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