營養瘦身早餐食譜

　　1、水果蘇打餅干&五谷豆奶

　　食材：蘇打餅干6片，香蕉1根，草莓3顆，起司1片;五谷粉1湯匙，溫開水1杯，豆奶粉1湯匙;美奶滋2茶匙;

　　作法：

　　水果蘇打餅干

　　(1)草莓洗凈切對半香蕉切片起司切成6小片;

　　(2)餅干分別輕抹上一層美奶滋再各自疊上起司香蕉草莓即可;

　　五谷豆奶

　　取少量溫開水將五谷粉和豆奶粉調勻再沖入剩余開水。

　　2、水果優格麥片

　　食材：即食麥片30克，優格1瓶，水蜜桃干2顆，黑梅2顆，葡萄干2茶匙;

　　作法：

　　麥片置入碗中，加上黑梅水蜜桃干葡萄干，最后倒進優格。

　　3、皮蛋瘦肉薏仁糙米粥

　　食材：薏仁糙米40克，皮蛋20克，瘦肉絲20克，蔥花少許，鹽1茶匙;

　　作法：

　　(1)薏仁糙米加3杯水，熬煮至略帶黏糊狀約需20分鐘;

　　(2)皮蛋切丁，瘦肉洗凈，一起放入粥中再煮到肉熟，調味，關火，撒上蔥花。

　　4、奇異果起司土司&綠豆沙牛奶

　　食材：土司2片，奇異果3片，低脂起司1片;熟綠豆3湯匙，冰塊1杯，低脂牛奶1/2杯，美乃滋1茶匙，白砂糖1茶匙;

　　作法：

　　奇異果起司土司

　　(1)美乃滋涂抹在土司上;

　　(2)奇異果切片與起司一起夾入土司中，放入烤箱烤到表面呈金黃色;

　　綠豆沙牛奶

　　將所有材料與糖放進果汁機以高速攪打約3分鐘即可。

　　5、培根花生厚片

　　食材：土司75克，起司1片，培根1條，花生醬1茶匙;

　　作法：

　　(1)培根置入150℃的烤箱持續微溫加熱8分鐘至大部分的油滴出再將培根切碎;

　　(2)土司抹上花生醬鋪上起司放進烤箱烤呈黃褐色，把碎培根灑于花生土司上。

　　看完早餐食譜，小天再帶大家來復習一下飲食減肥的注意事項：

　　減肥飲食原則

　　1、宜多吃蔬果。蔬菜水果含有豐富的維生素和纖維素，能促進消化吸收加速脂肪燃燒，還能促進腸胃蠕動，幫助排出體內堆積毒素。而且蔬菜的熱量通常都很低，你吃再多也不會有發胖的危險。推薦大家多吃的蔬菜有冬瓜香菇等。需要注意的是部分水果含糖量不低，推薦大家多吃的水果有蘋果提子等。

　　2、宜少油少鹽。想要吃不胖的話，那就要保證你的飲食少油少鹽。要限制高脂肪的肥肉類、堅果以及食用油，每天攝入的脂肪量應控制在40克以下。少油的方法不僅僅是炒菜時少放油，更是改變烹調方法，如把炒煎變成煮等。而建議少放鹽，是因為高鈉食物很容易提高食欲，讓你不得不多吃，助你增肥，還能改變細胞滲透壓致使水腫。另外對高血壓人群來說，鈉攝入量更是需要嚴格限制。

　　3、少量多餐。其進食原則是每天分成4到6餐每餐維持5或6分飽。這樣可以避免一次吃進大量食物，不僅可以減輕腹部飽脹的不適感，也有助于體重的控制。為了控制熱量攝取并兼顧營養需求，妹子們可以多選擇水果、燕麥片、低脂牛奶等熱量較低的食物做為餐點。

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