蜂蜜的飲食禁忌

　　蜂蜜的用藥禁忌：

　　1、痰濕內蘊、中滿痞脹及大便不實者禁服。

　　2、《金匱要略》：“生蔥不可共蜜食之，殺人。”

　　3、《本草綱目》：“生蔥同蜜食作下痢。”

　　4、《本草新編》：“蜜有黃、白之分，其功用同乎?曰∶世人以白蜜為上。不知采黃花則蜜黃，采白花則蜜白。黃勝于白，而世人未知也。”

　　5、蜂蜜不宜與孜然同食，易上火傷肝，眼紅腫。

　　6、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利于人體的生化反應。

　　7、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。

　　8、不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。

　　蜂蜜不能和什么一起吃：

　　豆腐忌蜂蜜，同食會耳聾;

　　蜂蜜與大米同食會傷胃;

　　洋蔥忌蜂蜜，同食會傷眼睛;蜂蜜與韭菜同食會引發心病;

　　蜂蜜和豆漿不能沖服，蜂蜜中含有少量的有機酸，當它與豆漿里的蛋白質結合后，會產生變性沉淀，人體是無法吸收的;

　　蜂蜜與鯽魚同食會中毒(要用黑豆和甘草解毒);

　　蒜頭與蜂蜜會變疳積;

　　蔥與蜂蜜會中毒;虛寒體質的人要用熱水沖服;

　　火旺的人則應用冷開水沖兌;

　　腹瀉的人不要吃蜂蜜，否則會加重癥狀;

　　蜂蜜與萵苣不能共食，兩者同食，不利腸胃，易致腹瀉;

　　蜂蜜和生姜同食容易肚子痛;

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