安徽的端午節習俗介紹

　　端午節是農歷五月初五日，為傳統節日中的重要節日，與中秋、春節并稱為三大節。又稱蒲節、天中節、端陽節。端午節是民族傳統文化的大節日，其中有紀念歷史名人的內容，也有民間防疫的活動。

　　〔貼端午符〕

　　皖中、皖南、皖西等地，端午前一二天，寺廟僧尼道士往往要給附近人家送端午符，符系木刻印于黃表紙上，有老人持劍形象，并有“五月五日午時姜尚在此諸邪回避”或“太公在此，諸邪回避”、“飛雄鎮宅”等。到端午這天，家家都把符貼在廚房等屋內墻壁上。姜子牙為周初名臣，武王尊之為“尚父”，武王伐紂時，立過戰功。“封神榜”這部神話故事說姜子牙封了神位，在民間流傳很廣，視姜子牙（即姜太公、姜尚、飛雄）為鎮魔驅邪的正直之神。

　　皖西山區還掛鐘馗像或蜈蚣圖形。

　　〔龍舟競渡〕

　　劃龍船是端午節中普遍流行的民俗。凡有江河湖泊之處，在節日前后，各地龍舟競賽，觀者人山人海，熱鬧異常。傳說是為吊念楚國偉大詩人、政治家屈原。龍舟競賽也是體育活動，是舞蹈和鑼鼓轟鳴的集體表演。

　　〔吃粽子〕

　　粽子為端午節的食品，傳說是楚國屈原憂國之將亡，憤君主之昏庸，憤恨投汨羅江自殺，當地群眾深愛屈原之剛直，為使蛟龍魚蝦不損害屈原的尸體，即自發紛紛地投粽子于江中以喂魚蝦，以此悼念屈原，此俗一直流傳下來了。

　　〔吃水果〕

　　皖西六安舒城一帶，有諺語說：“端午吃個杏，到老不害病；端午吃個桃，到老不用愁”。

　　〔插艾懸蒲〕

　　艾葉和菖蒲均為中草藥，艾性溫，有香味，并有去濕、暖腎、通筋、消毒、驅蟲的功效。端午節，家家戶戶在門首屋檐等處，插上艾和菖蒲，俗叫蒲劍、艾虎。淮北有民諺：“端午不插艾，死了變個王八蓋”。端午節，媽媽和姨娘為小孩做“香包”，系小孩脖上或衣扣中，香包里有艾葉和白芷等香草藥，掛在身上，異香四溢，小蟲不敢近身。小姑娘們還將艾葉插頭發上。菖蒲艾葉有揮發性香味，對凈化空氣，改善環境衛生有作用。

　　〔小孩節日裝飾〕

　　淮北一帶，端午節那天，母親用各色絲線合成彩繩，系在小孩手腕、腳腕和脖子上，叫“縛花線”，又叫“拴花線”、“長命縷”、“紅耍線”。據說可防溺水。此線要到七月七才可去掉。并要扔到屋頂上，傳說是讓喜鵲銜去飛天上搭仙橋，好讓牛郎織女會面。還有外祖父、姑母要用黃布為外孫和小侄兒們縫好肚兜、黃鞋，讓他們節日時穿戴。肚兜和鞋上繡虎頭及“五毒”（蝎子、蜈蚣、蛇、壁虎、蟾蜍），名為“避五毒”。年輕的姑娘將硬紙疊成棱錐形，內放白芷等香料，分別用各種絲

　　線做成彩色粽，或用各種碎布做成“如意香囊”，內放香料，外綴“同心結”穗和其它飾物，分別贈送女伴，系內衣褲帶上，名曰“送香包”。

　　〔飲雄黃酒〕

　　端午節，家家戶戶中午都要飲雄黃酒，有的人家還在孩子的耳朵、鼻子、額頭和肚臍處涂抹雄黃；有的地方，還在小孩額頭上寫一個“王”字，寓意“獸中之王”。蛇、蟲、螞蟻不敢侵犯，要保留三天時間，才將字洗去。有的地方，在端午節那天，房間打掃之后，特別是廚房內，要灑上雄黃水，這可以滅蟲殺菌。用白酒浸雄黃，再泡上幾塊白礬，酒揮發后，成為雄黃礬。這種雄黃礬打濕后，涂在被蟲蚊叮咬的皮膚上，能起消毒止癢作用。在缺醫少藥的年代曾起過滅菌作用。而按現代科學化驗，雄黃是含有害物質硝、汞的礦物質，飲用對人體則是大有害處的。

　　〔端午節節令食品〕

　　全省各地，城鄉都是在端午節吃粽子，粽為親鄰間饋贈的禮品。皖西懷寧一帶還吃“端午粑”。這種端午粑用精面粉和酒釀，放青桐葉或荷葉上，經過發酵后蒸熟，甜美清香，別有風味。和縣一帶，節日中午飯，謂之“賞午”，要喝麥酒，吃鰣魚、干鵝等葷食。中午時，插筷子于庭中，以驗正午。當涂一帶，吃粽子，還吃“五紅”菜，就是蝦子、黃鱔、咸鴨蛋、莧菜、雄黃酒。有的地方，在這一天炒蠶豆給小孩吃，說是“炒蟲蟻”，小孩就不會被蟲蚊干擾了。

　　〔其他習俗〕

　　端午節前，分居的兒子要給父母送雞、魚、肉、酒。女婿也要給岳父母送節禮，以示孝敬。有些地方，娘家要接已嫁女兒回家過節。已訂婚的姑娘，亦由婆家接去過節，并贈送草帽、雨傘、毛巾、扇子等禮物。皖西、皖南一帶，農村小學家長要給老師送粽子、鴨蛋等禮物，以示敬重師長。

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