教育隨筆：讓寶寶吃出快樂

　　為了讓寶寶多吃一口，我們經常看到家長會不顧寶寶的拒絕，填鴨式地喂。其實這樣只會導致兩種后果：一是厭食，即寶寶對吃飯不感興趣，每逢吃飯就得連追帶哄。二是喂出營養過剩的肥胖兒。寶寶不但和成人一樣懂得饑飽，而且他比我們想像的更能干。科學家們做過一個試驗，把一些嬰兒們放在不同的食物面前讓他們自由選取，結果，令人不可思議的事情發生了，嬰兒們每次的選擇都不盡相同，而且，每個嬰兒的選擇都是近乎理想的健康飲食搭配。這就給了我們

　　啟示：我們要更多地信任嬰兒。

　　讓寶寶吃出快樂首先就要信任寶寶，給寶寶更多選擇的機會和權利。

　　呈現在寶寶面前的食物的多樣化是必要的。菜與飯分開，不同的菜也要分開。各種色澤的食物搭配更能引起寶寶的食欲，使他主動參與到吃當中。而且，這樣也有利于寶寶味覺的發展。重要的是，這樣做能便于寶寶選擇。寶寶有權利選擇自己喜愛的食物，至于寶寶不喜歡但又很有營養價值的食物也只能再想辦法變換形式讓寶寶接受了，有了被尊重的感覺，寶寶對食物的愛才會有增無減。

　　故事與食物的結合也同樣會增加寶寶對食物的興趣，這樣一來，食物在寶寶的眼中還會有更豐富的含義。

　　讓寶寶參與到制作過程中，也不失為一個好辦法，有了積極的參與，才會有嘗試的期待。

　　總之，保持食物對寶寶的吸引與興趣，讓寶寶感受到吃的快樂才是最重要的。把握好了這三點，才能吃出全優寶寶。

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