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家常腌蘿卜的做法

時間:2022-07-02 03:33:27 美食 我要投稿
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家常腌蘿卜的做法

  導(dǎo)語:蘿卜可以說是一種物美價廉的蔬菜了,它的口感通常都比較鮮香,而且吃起來又脆又嫩的味道叫人回味無窮。這次給大家推薦的這款家常腌蘿卜,就采用到了新鮮的蘿卜然后腌制而成,大家在做的時候要注意,容器一定要干凈的,而且需要無油無水,不然很可能失敗哦。

  主料:蘿卜

  輔料:生抽、 香醋、 白糖、 香葉、 香菜、 色拉油、 食鹽、 味精、 蔥、 八角、 花椒、 白芝麻、 白芝麻

  做法:

  1 小蘿卜(大蘿卜切塊)洗凈控干,平攤在蓋簾上,放在太陽下晾曬一天

  2 鹽、花椒、八角、香葉放入鍋中,加水燒開,徹底晾涼

  3 把曬蔫的蘿卜去根去蒂,放入涼好的鹽水中,靜置一天

  4 腌制一天的蔬菜已經(jīng)發(fā)軟,體積縮小,收入密閉的容器中,放入冰箱冷藏間,20天以后取出食用


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