青菜粥的家常做法

　　導語： 此粥粘稠適口，含有嬰兒發育需要的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素c、E等多種營養素。“青菜粥的家常做法”是由小編搜集并整理提供的，歡迎閱讀！

　　材料

　　主料：主料大米300克，青菜30克

　　輔料：清水300克，精鹽少許

　　做法

　　1、將青菜(菠菜、油菜、小白菜的葉)洗凈，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。

　　2、將大米洗凈，用水泡1-3小時，故人鍋內，煮30一40分鐘，在停火之前加入精鹽及切碎的育菜，再煮10分鐘即成。

　　雞肉青菜粥

　　材料

　　米，雞腿肉，青菜碎，鹽

　　做法

　　1、紫砂鍋熬白粥，熬8成熟后，將去皮切小粒的雞腿肉放進去繼續煮；

　　2、快好后將青菜碎、鹽放進去，再煮個幾分鐘就好了。

　　雞肉青菜粥

　　材料

　　雞腿。青菜。大米。鹽。料酒。食用油。雞精。香油。

　　做法

　　1。將雞腿洗凈。去骨。切成丁備用。

　　2。青菜葉用手撕碎，大米淘洗干凈。

　　3。將雞腿肉丁和大米一起放入高壓鍋中， 倒入適量水， 加入兩滴食用油， 調入鹽， 少許料酒， 雞精，蓋上鍋蓋， 大火燒至高壓上汽后轉小火壓10分鐘。

　　4。關火等高壓鍋排氣后， 打開鍋蓋， 開火， 放入青菜葉攪拌均勻， 加熱30秒鐘即可， 出鍋可點少許香油。

　　排骨綠豆青菜粥

　　材料

　　雜排或仔排，綠豆，大米，青菜，生姜，蔥結，鹽，雞精

　　做法

　　1.排骨洗凈放入沸水中氽燙去血水，撈出洗凈備用；大米和綠豆淘洗干凈；青菜擇洗干凈后放入淡鹽水中浸泡20分鐘后切成細絲

　　2.高壓鍋中放入排骨和綠豆及略微沒過排骨的水及拍扁的生姜和打結的蔥段，多放一些鹽，蓋緊鍋蓋，大火燒開轉小火繼續10分鐘；等待排汽后打開，放入大米，加適量水再繼續大火燒開轉小火燒15分鐘左右

　　3.最后等高壓鍋排汽完畢打開鍋蓋，放入切成細絲的青菜，調入適量鹽及雞精即可

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