燴碗湯的家常做法

　　燴碗湯的功效與作用：

　　土豆：和胃、解毒、消腫

　　蒜苗：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌

　　姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

　　燴碗湯的制作材料：

　　豬小腸 土豆 干豆腐 蒜苗 蔥 蒜 姜 香菜 醬油 鹽 味精

　　1.蔥姜蒜切好備用，香菜切碎備用，土豆切絲，正常炒的細度··太粗太細都不好···蒜苗切寸段

　　2.小腸切絲~

　　3.土豆絲過油炸熟，不要太熟，否則會有點苦

　　4.鍋里加少許油，加蔥姜蒜煸炒一下腸~然后添入白開水~加入干豆腐燉一下~~~

　　5.加入水淀粉，一大碗大概是二分之一的飯碗~加入蒜苗····可以出鍋啦~~~然后撒上炸好的土豆絲和香菜~~

　　小貼士：

　　這個我木有往湯里放醬油，可以適當放一些~、

　　勾芡不要太厚

　　天冷的時候喝這個湯最好~暖胃可口~

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