餛飩皮的做法圖解

　　混沌是起源于中國北方的一道民間傳統面食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋后煮熟，食用時一般帶湯。下面是我為大家帶來的餛飩皮的做法圖解，希望對大家有所幫助。

　　餛飩皮的做法圖解

　　第一步就是先在面粉里加鹽，這樣出來的皮才夠韌

　　做餛飩皮用的面團要和的硬一點，盡量多揉，揉到盆光、面光、手光就可以了。然后蓋個盆什么的放在那醒置15分鐘左右，期間再去揉幾次

　　面團醒置的過程我們來做粉包，用紗布一塊，包入適量紅薯淀粉后扎緊袋口，等下代替面粉使用

　　面團醒置好了之后，兩面都施一層淀粉

　　然后用搟面杖慢慢搟開，邊搟邊卷邊均勻施力往前推，搟的'過程一定要勤施粉。面皮卷完一次就放開，換一個方向又重新卷，如此反復幾次把面皮搟到自己想要的厚薄度

　　面皮搟好之后全部攤開，然后用搟面杖比著劃成四方塊就好了

【餛飩皮的做法圖解】相關文章：

餛飩皮的家常做法07-03

餛飩皮香蕉酥做法介紹04-20

餛飩湯的做法02-24

冰皮的做法02-09

雞蛋皮的做法05-15

美食餛飩餡的做法04-28

油條的做法圖解07-11

牛軋糖的做法圖解07-28

皮凍的家常做法07-04

油炸冰淇淋皮的做法08-05