檸檬柚子皮干的做法

　　柚子皮常常被人丟棄，有些可惜，下面是小編整理的檸檬柚子皮干的做法，大家快來嘗試吧！

　　1. 柚子用水浸濕后，取食鹽一小把搓洗柚子外皮，目的是去掉可能會有的蠟。

　　2. 搓洗、沖洗干凈的柚子剝皮。

　　3. 柚子皮切塊，放在淡鹽水里浸泡。（浸泡時可以用手抓幾下，以使柚子皮喝飽水）

　　4. 用鹽水浸泡柚子皮時，將檸檬切絲，同時將冰糖和水放入鍋內煮開？

　　5. 用煮開后的糖水浸泡柚子皮和檸檬絲，大約泡半個小時。

　　6. 浸泡后，將鍋置于火上大火燒開。

　　7. 待水分基本熬干，改用小火繼續熬，直至柚子皮呈果脯狀（如果喜歡吃果脯的口感，現在就可以直接吃了）。

　　8. 我喜歡吃脆脆的果干，所以繼續用微波爐的中火功能將柚子皮烘干，烘干過程中翻動柚子皮2次。

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