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營養土司的美味做法
營養土司的制作材料:
主料:湯種:高粉200克,白糖10克,酵母3克, 水150克,主面團:高粉200克,白糖20克,鹽3克,奶粉20克,酵母2克,黃油20克
營養土司的做法步驟:
1. 準備好原料
2. 湯種的材料全部混合均勻冰箱冷藏一夜發成蜂窩狀,發好的湯種加入主面團。
3. 面包機揉面功能30分鐘。
4. 黃油進微波爐轉成液態待用。
5. 化開的黃油加入揉好的面團中。
6. 發成兩倍大左右。
7. 發好的面團分成三份。。
8. 搟成牛舌狀。
9. 從一邊開始卷起來,放進土司盒里。
10. 發至8分滿蓋上土司蓋。
11. 烤箱220度預熱后,上下火35分鐘,放涼后脫模裝保鮮袋。
小貼士:
1.水和烤箱溫度根據自家產品做調節。
2.做好的土司放涼后一定要裝袋密封,并且不要放冰箱,否則會變硬影響口感。
3.放涼后切片會更容易,更整齊。
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