營養美味的羅宋湯做法

　　所屬分類：煲湯、西餐、午餐、二人世界。

　　需要烹飪時間：1小時以上。

　　烹飪難度：配菜(中級)。

　　做羅宋湯所需食材：

　　主料：牛腩300克，番茄2個，土豆1個，胡蘿卜半個，洋蔥1個

　　輔料：蔥3根，姜1塊，鹽1茶匙

　　羅宋湯的做法步驟：

　　1. 牛腩、番茄、土豆、洋蔥、胡蘿卜等備料

　　2. 牛腩冷水焯水撇去浮沫備用

　　3. 土豆、胡蘿卜切丁

　　4. 洋蔥切丁

　　5. 蔥切段、姜切片

　　6. 番茄切塊

　　7. 鍋中倒入牛腩小火煮50分鐘

　　8. 再放入土豆丁、胡蘿卜丁煮20分鐘

　　9. 倒入洋蔥丁煮15分鐘

　　10. 然后倒入西紅柿煮10分鐘

　　11. 出鍋前加入鹽

　　12. 好喝暖胃的羅宋湯就完成了

　　溫馨提示：

　　1.食材煮的時間根據火候大小做相應調整

　　2.各種食材的成熟時間不同，所以不能同時入鍋

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