自制冰淇淋的做法詳解

　　引導語：在夏天的時候吃冰淇淋是一件非常爽口的事情，那么自己在家要怎樣做一份冰淇淋呢？接下來是小編為你帶來收集整理的文章，歡迎閱讀！

　　1.原料：牛奶、蛋黃、淡奶油、香蕉泥、白糖

　　2.加入打散的蛋黃，邊煮邊攪拌，即將煮開時關火

　　3.牛奶加白糖放到煮鍋中煮至白糖溶化

　　4.香蕉液再加入冷卻好的液體用打蛋器攪拌均勻

　　5.倒入淡奶油，冷卻.液體冷卻后拿些加香蕉泥放攪拌機攪拌均勻成細膩的香蕉液

　　6.用保鮮膜覆蓋好放入冰箱冷凍保存

　　7.待凍成冰后（一般3小時后，時間越短越好），拿出攪打。而攪打均勻后再放入冰箱冷凍半小時，再拿出攪打，如此反復至少三次。打的過程會發(fā)現(xiàn)液體逐漸變得松軟且膨松，打的次數(shù)越多越細膩。

　　8.攪打完后，然后裝入保鮮盒冷凍保存

　　9.徹底凍硬后，用勺子挖幾勺出來，就可以開始享用了！

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