山葵的做法

　　說起山葵，它是一種綠色的高山植物，具有特殊的香氣和辣味。而山葵的根、莖、葉都是可以用來食用的，但是我們一般食用的部分是它的根莖部。我們很喜歡做山葵醬，香氣撲鼻，是很受歡迎的哦！

　　山葵柴魚茶泡飯的做法

　　食材準備

　　柴魚片、山葵、醬油、海苔絲、白米飯、煎茶。

　　方法步驟

　　1、將柴魚片調入少許的醬油，作為備用。

　　2、把煮好的熱騰騰的白米飯盛到碗中。

　　3、接著放上醬柴魚，再放點綠色的山葵醬，撒上點海苔絲。

　　4、最后將泡好的熱滾滾的煎茶倒入米飯中，記得不要沖到山葵柴魚片。

　　山葵醬涼面的做法

　　食材準備

　　海藻面、紅蘿卜絲、小黃瓜、蛋皮、芥末沾醬。

　　方法步驟

　　1、取一湯鍋，然后放入海藻面用滾水煮大約6分鐘，撈起，泡入冷水后撈起，瀝干水分。

　　2、將小黃瓜洗凈，切成絲，泡入冷水；將蛋皮切成絲備用。

　　3、拿一個盤子，然后放上備好的海藻面，鋪上紅蘿卜絲和小黃瓜絲。

　　4、蛋皮絲放在上面后，要放入冰箱冷藏至冷。

　　5、最后去除海藻涼面，吃的時候沾上芥末醬汁即可。

　　山葵烤牛排的做法

　　食材準備

　　澳洲牛腰肉、燉好的牛頰肉、雞蛋、面粉、面包屑、山葵、白面包片、綠豌豆、奶油、芋頭片、糖。

　　方法步驟

　　1、將燉好的牛頰肉擠成圓形，裹上少量的面粉、雞蛋和面包屑。

　　2、起鍋，倒入少量的橄欖油，倒入備好的牛頰肉，炸到面包屑變成金黃色。

　　3、將100毫升的奶油、白面包和山葵放入小鍋中，用慢火加熱直到煮沸狀態。

　　4、將50毫升的奶油和新鮮的豌豆放入另一個鍋煮沸。

　　5、等豌豆煮好以后，放入適量的鹽和胡椒粉調味。

　　6、將芋頭放在烤盤上，刷上融化的牛油，再撒上點糖。

　　7、將烤箱溫度調到180度，加熱12到15分鐘，直到芋頭變成金褐色。

　　8、可根據個人喜好，將牛腰肉烤到合適的火候即可。

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