美味魚頭的做法

　　第一步

　　魚頭剁成兩大塊，熱鍋放油，待油熱后放入魚頭加姜，兩面均煎成金黃色。

　　第二步

　　早些時候預(yù)備點骨頭湯，然后燒至沸騰。

　　第三步

　　如圖，蔥，姜，蒜處理好！

　　第四步

　　然后和煎好的魚頭一起倒入沸騰的湯水中煲，期間加鹽和胡椒粉調(diào)味，也可以加點綠葉菜。

　　第五步

　　魚頭熟爛，撈出裝飾下就可以上桌了。

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