青椒爆炒雞翅尖的做法詳解

　　青椒爆炒雞翅尖做法和步驟

　　1、翅尖解凍、洗凈、濾干水分；雞翅尖剁成小塊、豆鼓置于碗中備用；

　　2、青椒切成和雞翅差不多大小的片狀；凈鍋入油燒至八成熱，下入雞翅煎至兩面變黃；

　　3、下入豆鼓；下入豆瓣、蒸魚鼓油、料酒、老抽、鹽炒勻，然后倒入快沒過雞翅的清水，炒勻后蓋上鍋蓋，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火；

　　4、收至水分八成干時(shí)，開蓋；下入青椒翻炒均勻，再收干水分即可。

　　5、這個(gè)菜原則上要加入大蒜和姜還會(huì)更香，可是前天家里生姜大蒜都用完了，所以省了，各位要是在家自己做，建議還是加一些為好！

【青椒爆炒雞翅尖的做法詳解】相關(guān)文章：

鹵水雞翅尖做法和步驟11-12

微波爐番茄雞翅的做法詳解11-11

青椒的做法10-17

爆炒肥腸的做法08-10

爆炒雞雜做法10-25

爆炒大腸做法10-01

爆炒芥菜苗的做法08-06

爆炒豬板筋的做法11-20

爆炒扇貝做法步驟10-21