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茶文化的心得

時間：2024-07-29 16:09:13 文化我要投稿

茶文化的心得(優秀15篇)

　　當我們經過反思，對生活有了新的看法時，寫心得體會是一個不錯的選擇，這樣可以記錄我們的思想活動。那么心得體會該怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧，以下是小編為大家整理的茶文化的心得，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

茶文化的心得(優秀15篇)

茶文化的心得1

　　由于假期正好要備三年級的學科實踐活動課(相約茶禮感受中華文化)，之前我對茶文化的認知少的可憐，所以我大量的查閱了有關茶藝方面的資料，靜下心來細細品讀。通過進修，我對茶文化有了新的認知和體味，現將我讀后的一些感悟心得總結如下：

　　通過這幾天的研究，我對茶有了進一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法等，都是我之前所沒有了解過的。雖然當前我只是淺淺地研究了一些入門知識，但濃厚的茶興趣已被激發，使我迫不及待想要繼更深入的研究茶，讓自己融入茶的美妙世界。

　　茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶（烏龍茶）和白茶。

　　茶藝是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動過程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質，增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。

　　在茶文化中最為重要的就是茶道。所謂茶道，烹茶飲茶的藝術。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，研究禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬�！钡臇|方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心。

　　是茶文化的靈魂。茶道，通過品茶活動來表現一定的禮節、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種飲茶藝術。它是茶藝與精神的結合，并通過茶藝表現精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環境，同時配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。

　　這其中對于茶的泡制技巧和方法這一項是對我感觸最深的，因為在我的生活里多以礦泉水和飲料，很少喝茶，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認識上的錯誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。通過這一次的研究了解，很好的幫助我彌補了這一點不足。

　　目前的讓我對茶文化有了初步的了解，對茶文化有了興趣。這幾天我腦海里多次出現過一個畫面，那就是我想像著有一天，自己能和幾個志同道合的同伙在一個情況文雅，靜謐的地方，用好茶具，正確的方法泡上好茶，然后我們一同品茗、暢談人生。希望自己這個設法主意有一天能實現！篇三：茶文化的進修心得

　　中國的茶文化廣博精湛，在經歷了幾千年的沉淀后，它更是閃爍著耀人的光芒。在XXX的率領下，我們詳細了解了中國的茶文化的發展史，通過這次進修，我深有感悟。

　　中國是茶的故鄉，我國是世界上最早發現茶樹和利用茶樹的國家。在我國古代文獻中稱頌為“南方之嘉木”。古代史料中的名稱很多，“茶”字的演變與確定，也從一個側面告訴人們，茶的祖國是中國。茶已成為世界各國人民的共同的稱謂。中國的茶文化及飲茶俗在漢、唐、宋代就已向中國周邊地區輻射，明清以后更傳至歐美，產生巨大影響。這些都證明我國是茶和茶文化的發祥地，中國是茶的故鄉。中國同樣也是茶葉的原產地。

　　茶文化主要有四個層面的體系：

　　1物態文化

　　人們從事茶葉生產的活動體式格局和產品的總和，即有關茶葉的栽培、制造、加工、保存、化學成分及醫療研究等等，也包括茶時所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見摸得著的物品和修建物。

　　2制度文化

　　人們在從事茶葉生產和消費過程中形成的社會行為規范。如隨著茶葉生產的發展，歷代統治者不斷加強其管理措施，稱之為‘茶政“，也包括納貢、稅收、專賣、內銷、外貿等等。

　　3行為文化

　　人們在茶葉生產和消費過程中的約定俗稱的行為模式，通是以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現出來。

　　4心態文化

　　人們在應用茶葉的過程中所孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。

　　茶文化有四種特性：

　　1、社會性

　　2、群眾性

　　3、民族性

　　4、區域性

　　我們本次茶文化課程的進修主要從7個層面來進修和了解茶文化。

　　從原始喬木開始到半喬木到灌木。藥用：XXX嘗百草，日過七十二毒，得茶而解之。食用：做涼拌菜等。飲用：卻病強身、提神益思、去困解乏，生津止渴等等功效。茶的利用最初是孕育于野生采集活動之中的。西漢時已有飲茶之事的正式文獻記載，飲茶的起始時間當比這早些。茶以文化面貌出現，是在漢魏兩晉南北朝時期。唐代是中國茶文化的形成期，是中國茶文化史上劃時代的時期。從五代到宋遼金，是茶文化的拓展期。自元代以后，茶文化進入曲折發展期。明代中期以后，精細的茶風再次出現，為其中堅者是清雅文士，學人的個性茶藝充分張揚，茶風則更趨纖弱。清末民初，中國多災難，有志文人憂國憂民，已無XXX和心情去悠閑品茶，中國傳統茶文化的歷史也因之完結。茶的好處

　　(1)茶能令人肉體奮發，增強思惟和記憶能力。

　　(2)茶能消除疲勞，促進新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的感化。

　　(3)飲茶對預防齲齒有很大好處。

　　(4)茶葉含有不少對人體有益的`微量元素。

　　(5)茶葉有抑制惡性腫瘤的感化，飲茶能明明地抑制癌細胞的生長。

　　(6)飲茶能抑制細胞衰老，令人延年益壽。

　　(7)飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。

　　(8)飲茶有良好的減肥和美容效果。

　　(9)飲茶可以預防老年性白內障。

　　(10)飲茶能保護人的造血機能。

　　(11)飲茶能防暑降溫。

　　茶文化的核心----茶道與茶藝

　　茶文化是以茶道為核心的，德貫穿于茶文化的始終。關于這個德我是比較有感觸的，尤其是在現在的這個社會里，特別需要道德來衡量我們的所作所為。其實，早在兩千年以前，我們的”圣人“XXX就提出了倫理道德，非常重視道德在社會中的作用，強調統治者要為政以德，臣要忠君，還有其他的平民百姓全部都要按照這標準來做。雖然以前的倫理道德束縛了人們的思維發展，盡管它有著種種弊端，但毫無疑問是維系民族團結、統一和中國得以延續的重要原因。沒有這倫理道德的束縛，也許中國早已經像其他的文明古國一樣，消失在歷史的潮流中了。

　　相對于古代，縱觀我們現在所處的社會，道德已經被人們摒棄了，人們的道德已經跌到了最低點，可謂碩果僅存了。我們現在經常聽到的什么“XXX”事件無一不在挑戰著我們的道德底線。通過這些事件，我們可以看到我們現在所處的社會的道德缺失。當然，這些事件多多少少也喚起了一些人對道德的呼

　　喚，重新倡導我們幾千年前古人所早已經領悟的道德，但里面的糟粕是需要摒棄的。但愿我們是社會真的可以喚起道德這面旗子，否則，一個國家是很難強大并延續下去的。

　　我個人對道德是十分推崇的，在日常的生活也嚴格遵守一些基本道德。雖然有時在他人眼中有些另類，但我依然堅持，不求影響他人，但求心中無過。讓我感到非常幸運的事，我的家人都是比較有德行的，他們的一舉一動都在熏染著我。小時分，我不明白他們為什么要如許做，我爺爺經常去義務修路、搭橋等，那時我真的覺得他們很傻，但慢慢地我就領悟到個中的真諦了。其真實幫助他人的過程中就是發明快樂，他人快樂自己也快樂。

　　德行不僅是茶文化的核心，也應該是我們人生的核心，遵守德行就走上了一條成功之路。

　　在進修茶文化的過程中，除了德，另有定和靜是很有感悟的。在我的理解中，定和靜雖然有著字面上的差別，但大體上的意思都是相同的。定中有靜，靜中必有定，兩者是不可割離的，必須連在一同。

　　十分贊同老師的“定能生慧”這是在我們的生活中便可以領悟到的。我自己是把它理解為心定，心里僻靜并堅定。只要能做到這一點那統統問題就能引刃而解了，但往往能做到這一點的人卻屈指可數出格是在目前這個充滿浮躁的社會中，能定下來更顯得可貴了。

　　我自己本身就是一個十分浮躁的人，定下來一直是我所尋求的，但也是很難做到的，但進修了茶文化后，出格是看到我們上課時那種淡定，真的讓我感悟良多，出格是在上課時，我覺得我無法不定下來，由于上課時的那種氛圍熏染了我，使我能夠定下來，即使有時不是很當真去聽課，但老師常說的，能兩節課安靜地坐下來，一種不小的成功了。

　　在其他的教室上，每當我想起老師說的話，也能很快地靜下來一刻，聽課效果已不重要了，因為重要的已經做到了呢在定下來的那另有什么比靜下來更難定能生慧”說得一點也不錯，這也許是一種境地，一種人生的最大境地。茶文化的精髓另有孝、恭敬心、謙卑等很多對我們的人生有很大啟發和教育意義的東西，只有慢慢地深入體味，才能領悟個中的奧秘。

　　今學期選擇了茶文化，真的沒有選錯。這節課不僅是研究茶文化知識，更多的是研究做人的道理、成功的方法。在現在的研究中，都是以專業課為主，而專業課都是一些理工科的，都是容易讓人浮躁的，往往是缺少人文知識的，很多人力最基本的禮儀都沒有，更不要說自身的內涵了。而茶文化這門課，剛好彌補了這一缺陷。在平時的研究中，選修這樣一門課，簡直就是久旱逢甘露，讓我們干枯的內心得到一絲滋潤。

　　雖然在課堂上我沒有學到很多關于茶的知識，只會一點很簡單的知識，但我卻學會了比茶知識更重要的東西。茶文化真是讓我獲益良多，我盡量地讓自己可以獨善自身，讓自己的覺悟和智慧更上一層。一門讓人感悟良多，收獲甚豐的課，一門真正有意義的課.

茶文化的心得2

　　經過這幾次關于中國茶文化的學習，我對茶的文化有了進一步的了解和認知，也大大的提升了對中國茶的濃厚興趣，了解到中國茶的文化的歷史是非常的悠久的和很有歷史意義的，知道其中所包含的知識和文化不是我們一時就可以了解的，所以需要以后更加深入的學習的探索，通過這次的聽課，也對中國茶的分類，地域的分布，還有一些簡單的識別，以及泡茶所需要的用具有了一些淺層的了解。還欣賞了茶藝的表演。

　　雖然中國茶葉的分類尚無統一的方法，但比較科學的分類是依據制造方法和品質上的差異來劃分的，特別是根據各種茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深而將各種茶葉歸納為六大類，即是綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。綠茶多酚氧化最輕，紅茶氧化最重。這六大茶類被稱為基本茶類。其代表性的分別是綠茶：龍井、碧螺春白茶：安吉白茶、白牡丹，紅茶：金駿眉、丘山小種黑茶：普洱，青茶：鐵觀音、凍頂烏龍黃茶：湖南省岳陽洞庭湖君山的“君山銀針”茶，安徽的霍山黃大茶、廣東的大葉青等。

　　茶的地域分布也是非常的廣泛的，不同的區域有其各有的特色。近代，吳覺農等根據茶區的自然條件、茶農的經濟情況、茶區的分布面積大小及茶葉產品的不同種類，在1935年提出，將全國劃分為外銷茶、內銷茶二大類，13個產茶區，即外銷紅茶5個茶區（祁門紅茶區、寧州紅茶區、湖南紅茶區、溫州紅茶區、宜昌紅茶區）、外銷綠茶2個茶區（屯溪綠茶區、平水綠茶區）、外銷烏龍茶1個茶區（福建烏龍茶區）和內銷茶5個茶區（六安綠茶區、龍井茶區、四川茶區、云南普洱茶區和其它茶區）。這一劃分是根據各種條件綜合提出的，所以對近代茶葉生產具有一定的`指導意義。在不同地區，生長著不同類型和不同品種的茶樹，從而決定著茶葉的品質和適應性，形成了一定的茶類結構。影響茶的不同的原因還有受栽培歷史、勞力、社會經濟、技術力量、交通運或、飲茶習俗、生活水平等影響。

　　說道喝茶就不得不提起喝茶用的茶具，主要的茶具種類如下：

　　1、陶土茶具

　　陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，紫砂壺其里外都不敷釉，采用當地的紫泥、紅泥、團山泥摶制焙燒而成。

　　2、瓷器茶具

　　1）白瓷茶具2）青瓷茶具3）黑瓷茶具

　　3、漆器茶具

　　4、玻璃茶具

　　在現代，玻璃器皿有較大的發展。玻璃質地透明，光澤奪目，外形可塑性大，形態各異，用途廣泛。玻璃杯泡茶，茶湯的鮮艷色澤，茶葉的細嫩柔軟，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動，葉片的逐漸舒展等，可以一覽無余。

　　5、金屬茶具

　　6、竹木茶具緊接著我們欣賞了功夫茶，功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字，而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究，操作起來需要一定的功夫，功夫乃沏泡的學問、品飲的功夫。功夫茶的茶具主要有這幾個：茶壺、茶杯、茶洗、茶盤、茶墊、水瓶與水缽。功夫茶的一些簡單的步驟（只能粗略的說一下）

　　1、茶葉放入蓋碗或茶壺。

　　2、溫茶，沸水沖入幾秒鐘后將茶水倒出，亦可將水依次倒入公道杯，品杯中溫一下茶具。

　　3、泡茶，二次將沸水沖入蓋碗或茶壺，泡茶時間可依茶或個人喜好。

　　4、拿起蓋碗或茶壺，把茶倒入公道杯中，公道杯上可以放置茶漏來濾掉茶葉沫。

　　5、公道杯的作用是把茶水的濃度平衡，待茶水適量時，再用公道杯把茶水分別倒入品杯中。

　　6、放松身心，舉杯暢飲。

　　以上的這些就是對茶的一些簡單的了解，要想更深入和更詳細的了解中國茶文化，還需要花費更多的時間和精力來研究和探索。就像是我們老師說的一句話“中國的茶文化博大精深，學習一輩子也學不完，我們需要慢慢的體會和理解”！

茶文化的心得3

　　摘要：茶文化是中國文化的一部分，扎根于中國文化之中，茶文化的內涵其實就是中國文化內涵的一種具體表現。茶文化是以茶道（即德）為核心內容的，同時它也體現出定力、孝心、感恩心和孝敬心等等。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！我們學習茶文化不僅要學習茶知識，更要學習其中的蘊含的高深人生之道。關鍵詞：茶文化道德定力人生之道

　　一、茶文化知識歸納

　　1、茶的起源

　　中國是中國茶的故鄉，也是中國茶文化的發源地。中國茶的發現和利用，在中國已有四五千年歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，中國何時開始飲茶，唐陸羽《茶經》：“茶之為飲，發乎神農氏。”這個說法是最普遍的，也是最有說服力的，因為《茶經》的權威性是千百年來經久不衰的。

　　2、茶葉的功能

　　據現代科學證實，茶葉中含有蛋白質、脂肪、茶多酚、咖啡堿和十多種維生素等各種成分多達350多種，富有營養，能調節生理功能，具有多方面的保健作用和藥理作用。茶葉被發現就是從藥用開始的�！吧褶r嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。這個傳說是眾所周知的，從而證明茶有解毒的功能《神農本草》云：“茶味苦，飲之使人益思，少臥輕身明目�！薄侗静菥V目》中更系統地總結了茶的藥理作用，書中說：“茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而上升散，又兼解酒之功能也。”另外茶葉能降低血壓防治動脈粥樣化等等。

　　茶的保健作用也是很早就被動人們發現的。喝茶有止渴、清神、消食、利尿、去痰、除煩、去膩、消炎解毒等功效。

　　另外，古代的文人騷客都通過品茶感受飲茶的情趣，陶冶性情，以茶為內容吟詩作作賦，留下了不少名詞不達意佳句。

　　3、茶葉的審評

　　茶葉的審評中要數紅、綠茶的品質審評最嚴格和最有難度了。紅綠茶的審評主要包括：外形、嫩度、凈度、勻度、色澤這五點，其中，在審評的過程中，要步步嚴謹，不能有一絲的'疏忽。而其它的茶葉審評則依照香氣、滋味、水色和葉底等來一一審評，過程也是要嚴謹，不能有一絲的疏忽。

　　4、茶道

　　茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。

　　中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣和中華的文化內涵和禮儀相結合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現象，也可以說是一種禮節現象。禮在中國古代用于定親疏，決嫌疑，別同異，明是非。在長期的歷史發展中，禮作為中國社會的道德規范和生活準則，對漢族精神素質的修養起了重要作用；同時，隨著社會的變革和發展，禮不斷被賦予新的內容，和中國的一些生活中的習慣與形式相融合，形成了各類中國特色的文化現象。茶文化是中國具有代表性的傳統文化。中國不僅是茶葉的原產地之一，而且，在我我國不同的民族，不同的地區，至今仍有著豐富多樣的飲茶習慣和風俗。

　　二、個人的心得體會

　　茶文化是以茶道為核心的，德貫穿于茶文化的始終。關于這個德，我是比較有感觸的，尤其是在現在的這個社會里，特別需要道德來衡量我們的所作所為。其實，早在兩千年以前，我們的”圣人“孔子就提出了倫理道德，非常重視道德在社會中的作用，強調統治者要為政以德，臣要忠君，還有其他的平民百姓全部都要按照這標準來做。雖然以前的倫理道德束縛了人們的思維發展，盡管它有著種種弊端，但毫無疑問是維系民族團結、統一和中國得以延續的重要原因。沒有這倫理道德的束縛，也許中國早已經像其他的文明古國一樣，消失在歷史的潮流中了。

　　相對于古代，縱觀我們現在所處的社會，道德已經被人們摒棄了，人們的道德已經跌到了最低點，可謂碩果僅存了。我們現在經常聽到的什么“孫悅悅”事件，無一不在挑戰著我們的道德底線。通過這些事件，我們可以看到我們現在所處的社會的道德缺失。當然，這些事件多多少少也喚起了一些人對道德的呼喚，重新倡導我們幾千年前古人所早已經領悟的道德，但里面的糟粕是需要摒棄的。但愿我們是社會真的可以喚起道德這面旗子，否則，一個國家是很難強大并延續下去的。

　　我個人對道德是十分推崇的，在日常的生活也嚴格遵守一些基本道德。雖然有時在別人眼中有些另類，但我依然堅持，不求影響別人，但求心中無過。讓我感到非常幸運的事，我的家人都是比較有德行的，他們的一舉一動都在感染著我。小時候，我不明白他們為什么要這樣做，我爺爺經常去義務修路、搭橋等，那時我真的覺得他們很傻，但慢慢地我就領悟到其中的真諦了。其實在幫助別人的過程中就是創造快樂，別人快樂自己也快樂。

　　德行不僅是茶文化的核心，也應該是我們人生的核心，遵守德行就走上了一條成功之路。

　　在學習茶文化的過程中，除了德，還有定和靜是很有感悟的。在我的理解中，定和靜雖然有著字面上的差別，但大體上的意思都是相同的。定中有靜，靜中必有定，兩者是不可割離的，必須連在一起。

　　我十分贊同老師的“定能生慧”，這是在我們的生活中就可以領悟到的。定，我自己是把它理解為心定，內心平靜并堅定。只要能做到這一點，那一切問題就能引刃而解了，但往往能做到這一點的人卻寥寥無幾，特別是在現在這個充滿浮躁的社會中，能定下來更顯得可貴了。

　　在其他的課堂上，每當我想起老師說的話，也能很快地靜下來，在定下來的那一刻，聽課效果已不重要了，因為重要的已經做到了，還有什么比靜下來更難呢？“定能生慧”說得一點也不錯，這也許是一種境界，一種人生的最大境界！

　　茶文化的精髓還有孝、恭敬心、謙卑等很多對我們的人生有很大啟發和教育意義的東西，只有慢慢地深入體會，才能領悟其中的奧秘。

　　今學期選擇了茶文化，真的沒有選錯。這節課不僅是學習茶文化知識，更多的是學習做人的道理、成功的方法。在現在的學習中，都是以專業課為主，而專業課都是一些理工科的，都是容易讓人浮躁的，往往是缺少人文知識的，很多人力最基本的禮儀都沒有，更不要說自身的內涵了。而茶文化這門課，剛好彌補了這一缺陷。在平時的學習中，選修這樣一門課，簡直就是久旱逢甘露，讓我們干枯的內心得到一絲滋潤。

　　雖然在課堂上我沒有學到很多關于茶的知識，只會一點很簡單的知識，但我卻學會了比茶知識更重要的東西。茶文化真是讓我獲益良多，我盡量地讓自己可以獨善自身，讓自己的覺悟和智慧更上一層。一門讓人感悟良多，收獲甚豐的課，一門真正有意義的課。

茶文化的心得4

　　茶，最初可不是像今天這樣放在杯里來泡飲的。最初人們飲茶，是把茶葉放在鍋里來煮飲的。而且，茶的功能與價值，最早也不是用作飲品，而是藥用。那最早人們是怎樣發現茶不僅能喝還能當藥用呢？這里還有一個好玩的故事。

　　傳說早在四千七百多年前，我們的老祖宗皇帝神農氏。為了醫治百姓的疾病，親自到深山采藥。他每天都要采很多很多的藥革，并親口去嘗試。有一天，他采藥時，遇到了七十多種有毒的藥草，一時間，毒性發作，頓時感到口干舌麻，頭暈目眩，便搖搖晃晃倒在了一棵大樹下。就在這時，突然一陣風吹來，只見大樹輕搖，被葉晃動，幾片樹葉恰好飄落到他的嘴邊，他順勢一嚼，嚼著嚼著，就感到滿嘴生香，舌底生津，不一會兒，神志便漸漸清醒過來。他趕忙撿拾一些樹葉，帶回去研究，發現這樹葉果然能起到解毒、提神、鎮痛、利尿、明日、去火、降脂、消食等多種療效，并把它命名為“茶”，也就是今天的“茶”。

　　但是這里有點小問題，平時我們看到的茶樹，都是長成一棵棵低矮的灌木，這神農氏發現的卻是一棵大樹，這是怎么一回事？

　　現在的茶樹，都是古人后來插活繁殖而成的。為了采摘方便，就不讓它們長高了，久而久之，就成了現在這樣的'樹狀。但神農氏那時的野生大茶樹，現在我國的云南地區還保留有許多。從出土于貴州的茶籽化石表明：早在6000至7000萬年前的中生代末期，這里已有了茶樹的生長。從這棵需要登著梯子才能采摘的野生大茶樹來看，起碼也已生長有2700百多年。事實證明，我國確實是茶的發源地。

茶文化的心得5

　　《茶，一片樹葉的故事》就像茶專業知識傳播和大眾間的橋梁，以普通民眾為主要觀眾，在普及茶的基本知識。畫面拍的非常美，描繪著溫暖而緩慢的時光�？吹讲枞~在水中沉浮，看到茉莉花蕊的綻放，看到少數民族的祭禱，看到英國精美的下午茶，看到日本繁復嚴格的茶道，都生出無限感動。從最粗糙到最精細的畫面，帶給人一樣的震撼，榜叔看完后也有幾大感悟。

　　【用簡單的鏡頭展示茶知識】

　　整部紀錄片，全部采用簡單直白的拍攝手法向普通受眾傳播茶文化，讓更多的人了解茶。如：【所有茶類都來自一種植物】對于大多觀眾而言并非全部知道此事實，甚至還認為紅茶有紅茶樹，綠茶有綠茶樹。又如：【采摘的“高度”】茶樹有喬木(高的);有灌木(矮的)，且采茶人的“高度”也不相盡同。喝到的每一杯茶都經歷了采茶人的千辛萬苦。

　　主題說的非常好，“在不完美的生命中感知完美，哪怕，只有一杯茶的時間”。茶是人與人的融合，是這片土地上，生命與生命的融合，榜叔希望有更多的人接觸到茶，了解到茶，喝起他們的第一杯茶，讓茶不再只是個歷史的代表符號或者小部分人的愛好，而是真正廣泛存在于人們的日常生活中。

　　【在快節奏生活下茶的改變】

　　茶從發現至今，不斷變遷。從最早咀嚼鮮葉到添加調料烹煮為羹，然后是唐代的煎茶法、再者宋代的點茶法，以及明代之后的沏茶法，無一例外體現了茶豐富的變遷歷程。

　　《茶，一片樹葉的故事》的紀錄片中提到了分子食品。所謂分子食品，是通過對人類可食用的天然物、生物生成物采用工程技術加工制成的，這樣的分子食品根據人體年齡與健康所需進行不同配制，更有易人體的吸收，也更加有利人類的健康長壽。在現代生活的快節奏下，分子食品技術運用到茶行業中，誕生了即溶茶。榜叔認為，對于茶，適合自己就好，不存在品飲的方式方法，只要是自己喜歡的飲茶方式就能感受到品茶的樂趣。

　　【古茶手工制作工藝的失傳】

　　《茶，一片樹葉的故事》中，一些古老的繁復的古茶傳統手工制作工藝，已經漸漸不為人所掌握，面臨失傳。多少制茶老人欷歔，現在已經很少有年輕人可以耐得下心，吃得了苦，去學習這個并不算掙錢的手藝。一些制茶工藝或被定位非物質文化遺產得以保護，但也只是部分。榜叔認為傳統制茶工藝的保護不能僅靠政府和官方組織，更為重要的是，民間必須積極參與。

　　片中榜叔尤其感動的一個故事，是在恩施，一個名叫徐凌的聾啞人學習制作玉露茶的故事。媽媽擔心兒子因為聾啞會不安全，希望他留在自己身邊，一起做包子，但是徐凌非常堅決的選擇了做茶。徐凌的媽媽無奈的笑中透著隱隱憂慮：“喜歡，他就是喜歡沒得道理可講”。徐凌也慢慢向著鏡頭比劃：“我耳朵聽不到，但是我心里可以聽到，玉露茶的聲音”。笑容里滿是幸福和驕傲。

　　現在的茶業發展得越來越快，大多數設備齊全，制作方便，面對這樣的局面，更多的'需要呼吁年輕一輩愛茶，從心里敬重制茶人，珍視古老的制茶工藝。希望那些珍惜的工藝，如同瑰寶，得到傳承，發揚光大!

　　【異國的茶文化】

　　日本的茶道在記錄片中有濃重的筆墨。它有煩瑣的規程，如茶葉要碾得精細，茶具要擦得干凈，插花要根據季節和來賓的名望、地位、輩份、年齡和文化教養等來選擇。主持人的動作要規范敏捷，既要有舞蹈般的節奏感和飄逸感，又要準確到位。凡此種種都表示對來賓的尊重。 “和、敬、清、寂”四字是日本茶道的宗旨，使其成為融宗教、哲學、倫理、美學為一體的文化藝術活動。榜叔認為，茶道在日本也已從單純的趣味、娛樂，前進成為表現日本人日常生活文化的規范和理想。

　　在英國，下午茶文化更是享譽世界。英國人重視早餐，午餐非常簡單，通常晚上8點以后才進晚餐，所以下午4點左右午后茶必不可少。一杯茶，一碟甜點或幾片餅干等，簡單又精致，這樣悠閑浪漫的時光，榜叔是向往不已。

　　飲茶也是印度人民日常生活不可或缺的一部分。榜叔覺得印度的茶尤為活潑熱情，可能是被茶師拉茶時候的笑容影響。大家喝茶沒有那么多器具，也不拘繁瑣的禮節，簡單，快樂，像印度的陽光一樣讓人覺得溫暖幸福。

　　【茶湯里的眾生】

　　紀錄片中，點點滴滴，無不透露著一個信息。茶，影響著茶人，也影響著普通人。“茶人”兩字，最早見之于唐代詩人皮日休、陸龜蒙《茶中雜詠》詩中。原本有兩個解釋，一是精于茶道之人;二是采茶之人或者制茶之人。而榜叔認為，只要是愛茶惜茶的人，即使不夠精于此道，都可以算作茶人。茶占據著茶人生活很重要的一部分，茶人飲茶，制茶，宣傳茶，也潛移默化影響著不喝茶的人們的生活。除了茶人，茶葉也靜靜滲透在大眾生活的千溝萬壑中。人們為了養身喝茶，為了解乏喝茶，民間還繁衍著各種茶的習俗，比如最常見的“客來敬茶“，古人對此有許多佳句描繪：“泛花邀坐客，代飲引清句”，“寒夜客來茶當酒，竹爐塘沸火初紅”，這說明我國人民這一傳統禮儀已深入人心。總而言之，正如片中所言：“在不完整的生命中感知完美，哪怕只有一杯茶的時間。"

茶文化的心得6

　　“茶，上面是草，中間是人，下面是木，這便是所謂的茶。

　　而茶道，不是用眼睛看得，也不是用鼻子聞得，更不是用嘴巴喝的，而是用心感悟的溫暖�！� 這是紀錄片<<茶經>>中的語錄

　　曾經告訴過很多的朋友一個東西————茶道四要。何為四要呢?即茶，藝，點，談。

　　時至今日，還有好多人都未能理解其中真意。茶，茶葉，不同的茶葉不同的味道;藝，不是所謂的'茶藝展示，而是泡好茶;點，喝茶難免會餓，所以需要吃的，也就是茶點;談，喝茶不是參禪，故不在于悟。

　　六類茶葉，喝什么種類在于自己，茶葉好壞也在于自己;泡茶手法好壞在于自己，或是功夫茶八道程序的一絲不茍，或是紫砂白瓷陶器玻璃各個容器的交輝相映;茶點或是蘇州兩百名點，或是野果奇葩;茶談，或是相聲說唱，或是私聊密語。

　　至于什么是茶道，<<茶經>>紀錄片也不曾闡明。片中有這樣畫面，從鄉下農家子孫三代齊聚一堂，以老碗啜著山茶，嗑著剛刨出的生花生，到深山古寺，僧人調來山泉，跪于涼席，火爐燒水，木制馬勺緩緩加熱水沖茶;從茶樓青年女子展示茶藝，顧客慢飲，到村落皮影戲，農人小童蹲做而觀，手中茶漬滿是的玻璃杯中的茶，老翁慢啄慢飲，小童一把奪走，一飲而盡

茶文化的心得7

　　茶之為茶，已經是歷史，是人文。

　　如果茶僅僅是茶，沒有千百年來的歲月沉淀，沒有歷代文人的風骨熏陶，沒有尋常百姓的人情滋養，它是當不起茶的稱謂的。茶之為茶，已經是歷史，是人文，是我們中國人血脈里流淌的氣節。

　　不管你愛不愛喝茶，這就像你愛不愛中國古老的瓷器、衣飾、文化是一樣的，它就在那里，是中國文人的心頭所愛。早在晉朝，中國出現了第一首茶詩杜育的《荈賦》，從此茶不僅僅是一味飲品，也是文以載道的寄托，中國文人精神世界的縮影。

　　歷朝歷代的文人飲茶，都帶著時代的烙印，從烹到沏，從茶餅到茶芽，政治、文化還有文人心境都能從一盞茶湯中窺探一二。茶是文人精神世界的慰藉，是即便溫飽不足以支撐，仍舊不忍割舍的良藥。

　　詩人聞一多在他的'新詩《口供》里寫道，記著我的糧食是一壺苦茶。他在那個動蕩的時代，追求新文化的生機，長時間埋頭在故紙堆里尋找突破，除了吃飯上課，最大的享受就是一壺苦茶。

　　聞一多到美國留學期間，依然在宿舍里用火油燈煮水沏茶，稱不喝茶還能成為中國人在這個愛國詩人的骨子里，苦茶，成了他生命的寫照，苦苦追尋，苦苦思索，苦苦斗爭，直到把自己熬成一杯苦茶。

　　相比聞一多燭火一樣的燃燒，朱自清更像槳聲燈影里的萬點螢火�？箲鹎捌�，朱自清作為清華文學系的主任，生活無憂，喝茶怡情那是自然，經常與友人泛舟品茗，與俞伯平在秦淮河上蕩舟沏茶，那荷塘月色里的詩意便在一盞清茶里氤氳不散。

　　到了戰后通貨膨脹，溫飽難以維系，更不用談喝茶了，朱自清最終竟因胃潰瘍去世。當時作為高級知識分子，朱自清本可以得到美國的援助，如果朱自清能接受援助，或許也不至于早早離世，而他的拒絕卻是斬釘截鐵，寧肯餓死也不領救濟糧，為得是民族的氣節和尊嚴。

　　在這些波譎云涌的歷史潮流中，在這些文人的人生華章中，喝茶不過是他們人生微乎其微的細節，而正是這些細微的注腳，讓我們在當下的和平與溫飽中，每呷一口清茶，都能了然它的分量。

茶文化的心得8

　　本學期有幸選到了藝術類的文化選修課《茶文化》，在老師的講授下，通過這幾周的學習，讓我從一個對中國茶文化一無所知的門外漢變為了對茶文化有了一些了解的人，并感染了我，使我對“茶”產生了興趣。下面我來具體談談這幾次課的收獲。

　　茶是中華民族的舉國之飲。它發乎神農，聞于魯周公，興于唐朝，盛在宋代，如今已成了風靡世界的三大無酒精飲料（茶葉、咖啡和可可）之一，并將成為21世紀的飲料大王飲茶嗜好遍及全球，全世界已有50余個國家種茶，尋根溯源，世界各國最初所飲的茶葉，引種的茶種，以及飲茶方法、栽培技術、加工工藝、茶事禮俗等，都是直接或間接地由中國傳播去的。中國是茶的發祥地，被譽為“茶的祖國”。茶，乃是中華民族的驕傲。

　　第一：茶的起源

　　我國早在南宋吳自牧的《夢梁錄》中，就有”人家每日不可缺者，柴米油鹽醬醋酒茶”之說。當初稱為“八件事”。至元代時略去“酒”，始成為“七件事”。在元代的雜劇《玉壺春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱詞中，均可見“早晨開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”之句，歷代流傳至今，可見茶在人們的日常生活中占有重要的位置。

　　中國是茶樹的原產地，因而也是茶葉的故鄉，是世界上飲茶制茶最早的國家。數千年前就在我國的云南、貴州、四川等地發現了野生茶樹。中國的茶葉生產已有數千年的歷史。世界各產茶國，不是直接、就是間接地從中國引進茶苗、茶種，并派人來中國學習栽茶制茶方法，然后再發展本國的茶葉生產。

　　陸羽在《茶經》中說：“茶之為飲，發乎神農氏�！睉饑鴷r期的《神農本草》上說：“神農嘗百草療疾，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”以采集野生植物為生活主要來源的原始氏族公社，至神農氏時期，偶然間發現用野生茶樹的鮮葉汁，可解這72種有毒中草藥的毒。自此以后，先民們就以喝茶來解毒，也即用茶的開始，可見最早的飲茶是從藥用開始的。

　　飲茶由藥用轉變為飲料，究竟始于何時？古人所見不同。據晉常璩據載：周武王姬于公元前1115年聯合四川各民族伐紂之后，巴蜀所產茶葉已列為貢品，諸民族首領正是帶著茶葉去進貢的，這可謂是我國最早有關茶葉的記載了。

　　第二：飲茶的歷史

　　早在西漢時，飲茶在我國已較普遍，并有了專門的茶葉市場。西漢王褒在《僮約》中曾講到“烹茶盡具”、“武陽買茶”、“成都賣茶”。王褒不僅要家僮煎茶，還要他去當時的茶葉市場武陽買茶，并去茶市集中的成都賣茶。從中可看出，茶葉在當時已不僅僅是飲料，而是已經作為商品了。

　　至唐代時，飲茶在我國已普及到民間，成為人們的日常生活習俗。在唐代以前，烹茶一般都要加入芝麻、食鹽、瓜仁、桃仁等佐料，故茶名也都以主要佐料冠稱。自唐代陸羽始提出煮茶不加佐料，謂之見“真茶”，以表明茶之真香味。與宋代一樣，當時的飲茶方法是把鮮葉蒸熟后，經搗碎做成餅，再用繩子串起來烘干，叫“餅茶”、“茶餅”或“片茶”。喝茶時，將餅茶碾成碎末，放鍋里煮滾，讓茶葉滲透再喝。士大夫們還將茶葉碾成碎末、壓成小餅相饋贈。唐代時，隨著飲茶之風盛行，名茶迭出，文人墨客們紛紛品茗論水、著書立說。唐以前的飲茶，屬于粗放煎飲時代，是或藥飲、或解渴式的粗放飲法。到了唐宋以后，則為細煎慢啜式的品飲，以至形成了綿延千年的飲茶藝術。

　　至宋代時，以品為主的唐代煎茶發展成了“斗茶”，達到了更高的藝術性品茶的階段。宋代斗茶時，先把餅茶擊碎成小塊，并碾成細末，放入燙好的茶盞，再注入沸水調制成茶膏，然后用特制的茶筅（形似小掃把的工具），邊轉動茶盞，邊攪動茶湯，使盞中泛起湯花，以比較茶湯的色、香、味。最后再品嘗湯花，俱佳者獲勝。是以“斗茶”來比賽茶葉的質量，比賽茶湯的色、香、味，比賽斗茶者的茶技、茶藝。

　　至清代，鄉村市肆茶館林立，飲茶之風盛于明代，茶葉成為珍品，流行于官場士大夫和文人間，大量名茶應時而生。清道光年間，還先后發明了半發酵的烏龍茶和經過發酵的紅茶，并出現了白茶，傳統的緊壓茶也得到了進一步的發展，從而在制茶方法上，形成了我國茶葉結構的六個大類綠、紅、花、白、烏龍、緊壓茶。清代不論公事來往，還是私家應酬，客來獻茶。端茶送客，已成為特定的禮節和排場。江浙廣川等的茶館，更與小食品點心之類結合供應，又聘請說書、評彈等說唱藝人臨場表演，發展成獨具地方特色，鄉土風味濃郁，呈平民氣息的大眾化交易、交際、娛樂場所。晚清時，更有一班落魄旗人，仍將飲茶裝璜門面，在人前夸耀示富。而文人們則紛紛溶入了“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸初更紅。尋常一樣窗前月，縱有梅花便不同”的意境。

　　我是山東人，品茶，我是個外行，只是在一些書中看到，中國飲茶習俗在唐煮宋點之后基本成形，現代流行的，撮茶法，即把茶葉放入有蓋或無蓋的大杯子中，多次沖開水飲用，一直到色淡為止。雖然也講究泡茶的水質、水溫、器具和茶葉品種，但是注重茶的實用功能，如不喝涼茶，不喝隔夜茶，不空腹飲茶等等，而不是其藝術功能。至于中國人講究不同的季節飲不同的茶，那是純粹形而下的物質區分，如春飲花茶，升發陽氣；夏飲綠茶，生津止渴；秋飲青茶，辛涼益肺；冬飲紅茶，御寒保暖。

　　事實上，我對茶的.了解很少很淺，之所以報這門選修，對茶有種莫名的感觸，在翻看選修表時，無意看到茶文化這三個字，心中便泛起一絲絲的漣漪，說不出為什么，很毅然而然的就報了。

　　中國人談心性，從來不會執迷。喝茶沒有時間與季節的限制，不論雪夜古寺。春來茶館。夏日亭臺，還是秋月江心，只要愿意，隨時可以提壺泡茶以茶會友本是雅事，需要環境，還要氣氛。然而，雅、俗是個很可疑的詞語，如果總是喜歡借物發揮，雅有時是偽雅，俗倒是真俗。兩相比較，正如。偽君子不如真小人一樣，今人許多故作姿態的風雅之舉，反不如市井巷陌的粗茶本色。至于弄成了一種負擔，整日為這事擔憂，就像寄禪以詩償債那樣，雅事就成了俗事了。所以，千萬不要把喝茶弄成陽春白雪的樣子，就像李少紅把充滿生活氣息的紅樓夢搞得人鬼不分，戲畫不分，那就畫虎不成反類犬，墮入大俗大惡了。

　　我喜歡茶，但但不會品茶，不會欣賞茶，這是我在上這門課前自己覺得自己對茶的看法，可是，后來我才發現，自己連茶是什么都不清楚，真的很慚愧。

　　我以為，茶葉，就是樹葉在機器加工后的產物，茶水，就是，水與茶葉的結合品，或許，茶可以讓人心曠神怡，品茶可以修身養性，殊不知，從一杯茶中可以看到一個人的內心世界，品出人性的美丑。

　　時常在想：人來到這世上，為了什么？該如何？能如何？時常有些郁悶。在泡茶時突然想到：人這一生豈非正如茶葉，而生活則是一杯白開水，泡茶時，茶葉在水中翻騰上下，豈不正如人這一生浮浮沉沉，剛開始時茶色淡，味亦淡，浸泡一會兒，色漸濃，味亦濃，茶葉在上、在下、忽上、忽下，到后來，色越來越淡，味亦越來越淡，直到無色無味，茶葉也沉于杯底，人生不也如此嗎？在生活的開水浸泡下，忽上忽下，總是沉的時候多，浮的時候少，即使忽上忽下，也是在隨著生活之水起舞而已，但也總是短暫，也總會歸于沉寂，再如何有色有味，總會歸于平淡！

　　想想茶葉的一生，剛在茶樹上露出小小的嫩芽，即被采摘，被炒制或發酵，制成各種、各色、各味的茶葉，后被開水浸泡至無色、無味，被倒去，茶葉的一生，總是在人的手中、在水中，那由得了自己，至成塵土！人生如何？想想又能如何，生下來，即被生活之水泡制，在生活中浮浮沉沉，最后也是歸于沉寂、歸于塵土，正如茶葉最后被傾倒，化為塵土，哪里由得了自己�。「「〕脸�、上上下下，心的愁苦、煩悶，讓軀體發脹，變得沉重，沉于水底，化為塵土！該如何？能如何？即使是在上的興奮，翻騰的快樂，也只是短暫！從開始到結束，都是無可奈何，被太多的東西左右，有太多的無可奈何。

　　從不知，自己可以在選修課上感嘆人生的無奈。茶，養身，養生，也養心。我相信緣分，就像我對茶的認識一樣，從以為自己知道不少，到后來發現自己竟對他一無所知，最后，我才略明白，茶，可以對人影響那么深。

　　小時候看到老人似茶如命，甚是不解，一邊飲茶一邊談笑風生，十分愜意，很期待和她們一樣，但又怕太沉悶了，慢慢的，我也喜歡喝茶了，慢慢體會個中滋味了，才發現，原來，茶，也可以這么美，品茶，也可以這么優雅，這是一種發自內心的感覺，所以，會品茶的人很享受人生，因為她們可以再茶中尋找人生真諦。只希望有朝一日我也可以向她們一樣，品味茶中人生。

　　總之這幾次課老師從茶的起源、分類、茶具、沖泡、品鑒等給我們做了介紹，讓我對茶文化有了初步的了解，對茶文化有了興趣，上完這個選修課，我腦海里出現過一個畫面，那就是我想像著有一天，自己能和幾個志同道合的朋友在一個環境優雅，靜謐的地方，用好茶具，正確的方法泡上好茶，然后我們一起品茗、暢談人生。希望自己這個想法有一天能實現！

茶文化的心得9

　　1、茶道——飲茶之道

　　中國茶道約成于中唐之際，陸羽是中國茶道的鼻祖。陸羽《茶經》所倡導的"飲茶之道"實際上是一種藝術性的飲茶，它包括鑒茶、選水、賞器、取火、炙茶、碾末、燒水、煎茶、酌茶、品飲等一系列的程序、禮法、規則。中國的"飲茶之道"，除《茶經》所載之外，宋代蔡襄的《茶錄》、宋徽宗趙佶的《大觀茶論》、明代朱權的《茶譜》、錢椿年的《茶譜》、張源的《茶錄》、許次紓的《茶疏》等茶書都有許多記載。今天廣東潮汕地區、福建武夷地區的"工夫茶"則是中國古代"飲茶之道"的繼承和代表。

　　中國茶道即"飲茶之道"，即是飲茶藝術。而飲茶之道又以泡茶的技藝為主體，因為只有泡好茶之后才談得上品茶。而泡茶又不僅僅是一個技術問題，正如丁文先生所說，技術達到爐火純青的地步便成為一門藝術。因此，我們不但要科學地泡好一壺茶，還要藝術地泡好一壺茶。也就是說，不但要掌握茶葉鑒別、火候、水溫、沖泡時間，動作規范等等技術問題，還要注意沖泡者在整個操作過程中的藝術美感問題，“欣賞茶道的沏泡技藝，應該給人以一種美的享受，包括境美、水美、器美、茶美和藝美�！薄安璧钠闩菟囆g之美表現為儀表的美與心靈的美。儀表的沏泡者的外表，包括容貌、姿態、風度等；心靈是指沏泡者的內心、精神、思想等，通過沏泡者的.外表，包括容貌姿態、風度等；心靈是指沏泡者的內心、精神、思想等，通過沏泡者的設計、動作和眼神表達出來。”（童啟慶：《習茶》110頁，浙江攝影出版社出版）誠如蔡榮章先生所說，茶葉沖泡過程“本身也是一促發展表演藝術。

　　2、茶道——飲茶修道

　　中國茶道是雅俗共賞之道，它體現于平常的日常生活之中，它不講形式，不拘一格。突出體現了道家“自恣以適己”的隨意性。同時，不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對茶道由不同的追求。歷史上王公貴族講茶道，他們中在“茶之珍”，意在炫耀權勢，夸示富貴，附庸風雅。文人學士講茶道重在“茶之韻”，托物寄懷，激揚文思，交朋結友。佛家講茶道重在“茶之德”意在去困提神，參

　　禪悟道，間性成佛。道家講茶道，重在“茶之功”，意在品茗養生，保生盡年，羽化成仙。普通老百姓講茶道，重在“茶之味”，意在去腥除膩，滌煩解渴，享受人生。無論什么人都可以在茶事活動中取得生理上的快感和精神上的暢適。參與中國茶道，可撫琴歌舞，可吟詩作畫，可觀月賞花，可論經對弈，可獨對山水，亦可以翠娥捧甌，可潛心讀《易》，亦可置酒助興。儒生可“怡情悅性”，羽士可“怡情養生”，僧人可“怡然自得”。中國茶道的這種怡悅性，使得它有極廣泛的群眾基礎，這種怡悅性也正是中國茶道區別于強調“清寂”的日本茶道的根本標志之一。

　　唐末劉貞亮倡茶有"十德"之說，"以茶散郁氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶可行道，以茶可雅志。"飲茶使人恭敬，有禮、仁愛、志雅，可行大道。

　　飲茶能恭敬有禮、仁愛雅志、致清導和、塵心洗盡、得道全真、探虛玄而參造化。總之，飲茶可資修道，中國茶道即是"飲茶修道"。

　　3、茶道——飲茶即道

　　老子認為："道法自然"。莊子認為"道"普遍地內化于一切物，"無所不在"，"無逃乎物"。馬祖道一禪師主張"平常心是道"，道一的三傳弟子、臨濟宗開山祖義玄禪師說："佛法無用功處，只是平常無事。屙屎送尿，著衣吃飯，困來即眠"。道不離于日常生活：修道不必于日用平常之事外用功夫，只須于日常生活中無心而為，順任自然。自然地生活，自然地作事，運水搬柴，著衣吃飯，滌器煮水，煎茶飲茶，道在其中，不修而修。

　　《五燈會元》南岳下三世，南泉愿禪師法嗣，趙州從諗禪師，"師問新到：'曾到此間否？'曰：'曾到。'師曰：'吃茶去。，又問僧，僧曰：'不曾到。'師曰：'吃茶去。'后院主問曰：'為甚么曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去？'師召院主，主應諾，師曰：'吃茶去。"從諗是南泉普愿的弟子，馬祖道一的徒孫。茶禪一味，道就寓于吃茶的日常生活之中，道不用修，吃茶即修道。后世禪門以"吃茶去"作為"機鋒"、"公案"，廣泛流傳。當代佛學大師趙樸初先生詩曰："空持百千偈，不如吃茶去。"

　　道法自然，修道在飲茶。大道至簡，燒水煎茶，無非是道。飲茶即道，是修道的結果，是悟道后的智慧，是人生的最高境界，是中國茶道的終極追求。順其自然，無心而為，要飲則飲，從心所欲。不要拘泥于飲茶的程序、禮法、規則，貴在樸素、簡單，于自然的飲茶之中默契天真，妙合大道。

　　4、茶道是“藝、修、道”的結合

　　綜上所說，中國茶道有三義：飲茶之遭、飲茶修道、飲茶即道。飲茶之道是飲茶的藝術，且是一門綜合性的藝術。它與詩文、書畫、建筑、自然環境相結合，把飲茶從日常的物質生活上升到精神文化層次；飲茶修道是把修行落實于飲茶的藝術形式之中，重在修煉身心、了悟大道；飲茶即道是中國茶道的最高追求和最高境界，煮水烹茶，無非妙道。

　　在中國茶道中，飲茶之道是基礎，飲茶修道是目的，飲茶即道是根本。飲茶之道，重在審美藝術性；飲茶修道，重在道德實踐性；飲茶即道，重在宗教哲理性。

　　中國茶道集宗教、哲學、美學、道德、藝術于一體，是藝術、修行、達道的結合。在茶道中，飲茶的藝術形式的設定是以修行得道為目的的，飲茶藝術與修道合二而一，不知藝之為道，道之為藝。

　　中國茶道既是飲茶的藝術，也是生活的藝術，更是人生的藝術！

茶文化的心得10

　　中國的茶文化博大精深，在經歷了幾千年的沉淀后，它更是閃爍著耀人的光芒。在熊老師的帶領下，我們詳細了解了中國的茶文化的發展史，通過這次學習，我深有感悟。

　　中國是茶的故鄉，我國是世界上最早發現茶樹和利用茶樹的國家。在我國古代文獻中稱頌為“南方之嘉木”。古代史料中的名稱很多，“茶”字的演變與確定，也從一個側面告訴人們，茶的祖國是中國。茶已成為世界各國人民的共同的稱謂。中國的茶文化及飲茶習俗在漢、唐、宋代就已向中國周邊地區輻射，明清以后更傳至歐美，產生巨大影響。這些都證明我國是茶和茶文化的發祥地，中國是茶的故鄉。中國同樣也是茶葉的原產地。

　　茶文化是以茶道為核心的，德貫穿于茶文化的始終。關于這個德我是比較有感觸的，尤其是在現在的這個社會里，特別需要道德來衡量我們的所作所為。其實，早在兩千年以前，我們的”圣人“孔子就提出了倫理道德，非常重視道德在社會中的作用，強調統治者要為政以德，臣要忠君，還有其他的平民百姓全部都要按照這標準來做。雖然以前的倫理道德束縛了人們的思維發展，盡管它有著種。種弊端，但毫無疑問是維系民族團結、統一和中國得以延續的重要原因。沒有這倫理道德的束縛，也許中國早已經像其他的文明古國一樣，消失在歷史的潮流中了。相對于古代，縱觀我們現在所處的社會，道德已經被人們摒棄了，人們的道德已經跌到了最低點，可謂碩果僅存了。我們現在經常聽到的什么“事件，我們可以看到我們現在所處的社會的道德缺失。當然，這些事件多多少少也喚起了一些人對道德的呼喚，重新倡導我們幾千年前古人所早已經領悟的道德，但里面的糟粕是需要摒棄的。但愿我們是社會真的可以喚起道德這面旗子，否則，一個國家是很難強大并延續下去的。

　　我個人對道德是十分推崇的，在日常的'生活也嚴格遵守一些基本道德。雖然有時在別人眼中有些另類，但我依然堅持，不求影響別人，但求心中無過。讓我感到非常幸運的事，我的家人都是比較有德行的，他們的一舉一動都在感染著我。小時候，我不明白他們為什么要這樣做，我爺爺經常去義務修路、搭橋等，那時我真的覺得他們很傻，但慢慢地我就領悟到其中的真諦了。其實在幫助別人的過程中就是創造快樂，別人快樂自己也快樂。德行不僅是茶文化的核心，也應該是我們人生的核心，遵守德行就走上了一條成功之路。在學習茶文化的過程中，除了德，還有定和靜是很有感悟的。在我的理解中，定和靜雖然有著字面上的差別，但大體上的意思都是相同的。定中有靜，靜中必有定，兩者是不可割離的，必須連在一起。十分贊同到的。我自己是把它理解為心定，內心平靜并堅定。只要能做到這一點那一切問題就能引刃而解了，但往往能做到這一點的人卻寥寥無幾特別是在現在這個充滿浮躁的社會中，能定下來更顯得可貴了。

　　我自己本身就是一個十分浮躁的人，定下來一直是我所追求的，但也是很難做到的，但學習了茶文化后，特別是看到我們上課時那種淡定，真的讓我感悟良多，特別是在上課時，我覺得我無法不定下來，因為上課時的那種氣氛感染了我，使我能夠定下來，即使有時不是很認真去聽課，但老師常說的，能兩節課安靜地坐下來，一種不小的成功了。

　　一種境界，一種人生的最大境界。

　　茶文化的精髓還有孝、恭敬心、謙卑等很多對我們的人生有很大啟發和教育意義的東西，只有慢慢地深入體會，才能領悟其中的奧秘。

　　雖然在課堂上我沒有學到很多關于茶的知識，只會一點很簡單的

　　知識，但我卻學會了比茶知識更重要的東西。茶文化真是讓我獲益良多，我盡量地讓自己可以獨善自身，讓自己的覺悟和智慧更上一層。一門讓人感悟良多，收獲甚豐的課，一門真正有意義的課。

茶文化的心得11

　　我以前就對茶文化很干興趣，但都沒有系統的學過，只是自己借了一些書看看而已�；蛟S真正意義上說，我當初不是對茶文化感興趣，而僅僅是對茶在生活中其他方面的用途感興趣吧。不過這次選課的時候，我首先就選了《中國茶文化》，因為我想真正意義上的去了解茶，學習中國茶文化�，F在真正上了一學期的課后，感覺茶葉很有深度，我什么都一知半解，看似簡單的東西卻讓人意味深遠�，F在我就茶的文化歷史，談談我學習《中國茶文化》后的體會。

第一：茶的起源

　　我國早在南宋吳自牧的《夢梁錄》中，就有人家每日不可缺者，柴米油鹽醬醋酒茶之說。當初稱為八件事。至元代時略去酒，始成為七件事。在元代的雜劇《玉壺春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱詞中，均可見早晨開門七件事，柴米油鹽醬醋茶之句，歷代流傳至今，可見茶在人們的日常生活中占有重要的位置。

　　陸羽在《茶經》中說：茶之為飲，發乎神農氏。戰國時期的《神農本草》上說：神農嘗百草療疾，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。以采集野生植物為生活主要來源的原始氏族公社，至神農氏時期，偶然間發現用野生茶樹的鮮葉汁，可解這72種有毒中草藥的毒。自此以后，先民們就以喝茶來解毒，也即用茶的開始，可見最早的飲茶是從藥用開始的。飲茶由藥用轉變為飲料，究竟始于何時古人所見不同。據載：周武王姬于公元前1115年聯合四川各民族伐紂之后，巴蜀所產茶葉已列為貢品，諸民族首領正是帶著茶葉去進貢的，這可謂是我國最早有關茶葉的記載了。

　　飲茶的歷史

　　早在西漢時，飲茶在我國已較普遍，并有了專門的茶葉市場。西漢王褒在《僮約》中曾講到烹茶盡具、武陽買茶、成都賣茶。王褒不僅要家僮煎茶，還要他去當時的茶葉市場武陽買茶，并去茶市集中的成都賣茶。從中可看出，茶葉在當時已不僅僅是飲料，而是已經作為商品了。

　　至唐代時，飲茶在我國已普及到民間，成為人們的日常生活習俗。在唐代以前，烹茶一般都要加入芝麻、食鹽、瓜仁、桃仁等佐料，故茶名也都以主要佐料冠稱。自唐代陸羽始提出煮茶不加佐料，謂之見真茶，以表明茶之真香味。與宋代一樣，當時的飲茶方法是把鮮葉蒸熟后，經搗碎做成餅，再用繩子串起來烘干，叫餅茶、茶餅或片茶。喝茶時，將餅茶碾成碎末，放鍋里煮滾，讓茶葉滲透再喝。士大夫們還將茶葉碾成碎末、壓成小餅相饋贈。唐代時，隨著飲茶之風盛行，名茶迭出，文人墨客們紛紛品茗論水、著書立說。唐以前的飲茶，屬于粗放煎飲時代，是或藥飲、或解渴式的粗放飲法。到了唐宋以后，則為細煎慢啜式的品飲，以至形成了綿延千年的飲茶藝術。

　　至宋代時，以品為主的唐代煎茶發展成了斗茶，達到了更高的藝術性品茶的階段。宋代斗茶時，先把餅茶擊碎成小塊，并碾成細末，放入燙好的茶盞，再注入沸水調制成茶膏，然后用特制的茶筅（形似小掃把的工具），邊轉動茶盞，邊攪動茶湯，使盞中泛起湯花，以比較茶湯的色、香、味。最后再品嘗湯花，俱佳者獲勝。是以斗茶來比賽茶葉的質量，比賽茶湯的色、香、味，比賽斗茶者的茶技、茶藝。

　　至清代，鄉村市肆茶館林立，飲茶之風盛于明代，茶葉成為珍品，流行于官場士大夫和文人間，大量名茶應時而生。清道光年間，還先后發明了半發酵的烏龍茶和經過發酵的紅茶，并出現了白茶，傳統的緊壓茶也得到了進一步的發展，從而在制茶方法上，形成了我國茶葉結構的六個大類綠、紅、花、白、烏龍、緊壓茶。清代不論公事來往，還是私家應酬，客來獻茶。端茶送客，已成為特定的禮節和排場。江浙廣川等的茶館，更與小食品點心之類結合供應，又聘請說書、評彈等說唱藝人臨場表演，發展成獨具地方特色，鄉土風味濃郁，呈平民氣息的大眾化交易、交際、娛樂場所。晚清時，更有一班落魄旗人，仍將飲茶裝璜門面，在人前夸耀示富。而文人們則紛紛溶入了寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸初更紅。尋常一樣窗前月，縱有梅花便不同的意境。

　　以上是關于中國的茶文化的一些簡單的了學習解。要想深入了解茶文化的歷史淵源，還需要更多進一步的學習，當然還有關于茶文化課上的其他知識，如茶道，茶禮，茶具等等，我都很感興趣，但無法一一論述。中國的茶文化博大精深，即使這門課結束后，我也會繼續學習中國茶文化，慢慢地領會中國茶文化的精髓。

　　喝茶

　　國人嗜好喝茶，無論南北東西，隨處可見有人泡上一壺或一杯四溢飄香的濃茶，翹起二郎腿，微微地抿上一口，從中品出個味來。

　　抑或是有些人只是想小憩愜怡心境，獨個自斟自茗，小口小口地啜，或悶思發呆，或想入非非，以解心中茫愁。更多的人則習慣于約上幾個哥們圍坐一桌，拿出久藏的珍品茶葉，配以上佳凈水佐泡，細茗慢聊，促膝共蹉，博古論今，漫話人生，甚至是指點江山，這奠成了生活中茶文化的原衷。感受這些，也就開始閑蕩生活中的漫漫長路了。

　　茶客們每每茗茶，總習慣于唇中發出嘖嘖的品茶聲，以示自己對杯中茶葉和水質的認可。他們不時地一口又一口啜茶，任由茶葉芳精油去油膩，醒腦提精神。喝到興頭上，更會端上幾盤果點瓜子，磕瓜子剝花生，嘗蜜餞品小點。茶桌上雖果殼滿桌一片狼藉，但茶水卻在此時喝出個味來，可謂是賞茶品味消遣零食兩相宜。

　　兒時，小住江南水鎮，常見農耕者與小商戶喜好一早孵茶館。在那，老友相聚，新識相交，大家以茶代酒，煩事樂事順帶家事，侃個痛快。

　　那時的水鎮街上少有路燈，唯有茶館昏暗的燈泡還亮著。剛從隔日乏力中恢復大半的老農，趁著黎明前夜暮尚未褪盡，就早早洗簌后，到枕河的茶館孵上一兩個時辰。他們沏上一壺廉價的草青，便海闊天空地東拉西扯起來。說到肚子餓了，化費幾個小錢叫上一個大餅或一根油條啃上幾口，與先前的茶水攪和在一起，也算騙飽了肚子。

　　茶館門庭若市，店內人物薈萃，有不少活躍人物時常露臉，是流傳各種新聞和小道信息的始源地。趣聞謠傳成為茶客競相議論的談資，關注程度絲毫不遜色于當今的新聞聯播。誰家的媳婦做了見不得人的事，誰家小子偷了哪家的菜，這些都是有分量的新聞。說者徐徐道來，有鼻子有眼的刻畫得入木三分，有時說到關鍵時刻還賣個關子，讓周邊的人趕快為其遞煙，添加茶水。茶館內眾茶客生相各異，唧唧喳喳聲仿佛掀翻屋頂，或竊竊私語或哄堂大笑，調侃牢騷，打趣插諢，交錯于此。

　　比起普通農者喝茶，寓居在家的雅士賞茶品茶則固然悠閑自得得多，但少了茶館里的茶客相陪相聊，喝茶的`情趣雅致隨之褪色不少。

　　喝茶是平民百姓開門柴米油鹽醬醋茶七件事中唯一緊扣休閑類的事。如此說來，對百姓來說，有茶喝有空閑聊，真乃人生調劑自己的一大快事。僅此嗜好，若不能滿足，豈不冤了自己，枉為人生一場。

　　未知曾有人想過否，能使自己享受的還有幾多選擇但國人喝茶聊天不可不算是感受人生雅韻中的一大機會。退一萬步說，僅限于一般喝茶聊天，這也為加深彼此間的了解，籠絡感情創造時機，這是誰都不愿輕易放棄的事。

　　茶有余香

　　靜夜，自己坐在電腦前，泡上一壺濃郁芳香的茶，品味它的茶香，聆聽朋友親切的而質樸的話語，感受人與人之間那種牽掛和對愛的詮釋。

　　茶如生活，茶如情感，有人說：樂觀的人愛酒，悲觀的人愛茶。其實不然。茶有酒里不具備的那種飄逸的氣質。久別重逢朋友喜歡圍坐在飄散著裊裊茶香的小桌旁，敘昨日之事，手足之情：而要分別的人卻喜歡不住地勸君更進一杯酒。在迷醉中忘記宴席散盡的痛苦。我害怕分別。所以喜歡在綠葉清水中品嘗歲月的味道，所以喜歡茶香彌漫的那份從容那份率真，所以自己很喜歡茶。茶水融進了友情，糅進了生活。

　　日子亦如茶，微苦。卻令人百品不厭。在那淡淡的茶香營造的氛圍里，我的心沉靜下來。想想自己是不是也如那壺新沏的茶，在充分滲透自己的潛能，向生活奉獻出最美好的真我。我在茶香中領悟了生活，樂在其中......成不了那豪飲作詩的詩仙，但，做個筆捉的飲茶人，也樂也。我愛茶，但不大懂得茶道。然而，我并不遺憾，因為茶本身包含了許多讓人不懂又讓人去體味的東西。

　　茶恰人間的情，朋友如茶，細品才知道其中的滋味，細想才解萬種風情......

茶文化的心得12

　　1997年因某種原因我與佛結緣，我信佛敬佛拜佛至今，但我的心靜不下來。牽掛太多，總有煩惱，一句話，放不下。我很失望，我知道自己的資糧不夠，心想等到我70多歲，那時候能靜下心來修煉了吧。

　　在20xx年的金秋十月，慶廣叫我去喝茶，于是又與茶道結了緣。我滿心的歡喜，這種浪漫的修行方式，試試吧！其實茶道之歌真的很好，它唱出來喝茶的真諦，茶能生善，愛心寬容，反聞自性，已是千載本相通，這是順應時代潮流的'新的修行方式，與遠古的苦行僧有所不同，但最終的目標是一致的。那苦行僧的很難讓人做到，年輕人更是不可能。

　　上周三（11月30日）福昌主泡，我看見他鏟了四五茶匙茶倒入一大壺里泡茶，泡出來的顏色深深的，像老紅糖。我喝不出來什么特別的味道，也不好問是什么茶，真希望都長點見識。福昌泡這款茶時，介紹了茶的名字，還說價格不菲，告訴我們要懂得喝茶，要明白為什么喝茶。兩巡后，我頭頂像有什么罩住了壓下來了，只覺得頭的上半部沉沉的，我知道這是茶湯的作用力，也就是能量在給我加持，我靜靜地體悟那種感覺。

　　主泡點名讓我唱歌，我很勇敢地站起來與慶廣唱起了《天路》這首歌，我也從中感悟到為什么在喝茶時唱歌，因為在茶湯的作用下，讓我們用歌聲抒懷，讓真情在茶湯中流淌，一切順其自然，增強了磁場的能量與親和力，太妙了！

　　更妙的是，第二天早晨起床后，我與往日一樣用淡鹽水洗鼻咽部，從鼻吸入，從嘴呼出，我發現了好多碎污濁，沾滿了整個臉盆。于是我不忙著沖洗，我去叫老伴來欣賞。他不肯停止自己的按摩，我偏拉他到衛生間，他也呆了，問怎么回事。我笑了，對他說，我們喝茶時用聞香杯來回聞香，我還用暖杯溫我的鼻兩邊，覺得特舒服，怎么樣？有效果吧？他也明白，意思就是讓他支持我參加喝茶。這還真神奇，茶能讓這些藏在鼻子深處的污濁全都渲泄出來。我在想是否又與昨晚頭疼的反應也有關系，這種加持可不小��！

　　在浪漫中分享茶道的幸福，在抒懷中讓真情、真愛源源不斷地涌出。我們與佛更貼近了。感謝行家茶送我一片云朵，我愿乘著這片云朵飛到彼岸。

茶文化的心得13

　　因為各種原因結緣茶藝，讓我對這門藝術產生了濃厚的興趣，在機緣巧合之下，我獲得了跟龍龍老師學習茶藝的大好機會。通過為期半個月的學習，本期的茶藝學習已經告一段落，在這半個月的時間，我對茶文化有了一定的了解。

　　茶文化的歷史悠久、博大精深，通過悠悠五千年的歷史傳承。茶文化在歷史長河中不斷積淀，在豐富了中華民族文化的同時，也充實了各族人民的生活，成為中華文化中不可缺少的一部分。茶藝起源于中國，與中國文化的各個層面都密切相關。高山出好茶，清泉泡好茶，茶藝并非空洞的玄學，而是生活內涵改善的實質性體現。

　　在還沒有學習茶藝之前，我只懂得綠茶、紅茶、茉莉花茶、龍井茶等少數的幾種茶，并且除了茶名之外我什么都不了解。然而當我聽到美麗大方的龍龍老師的講解的時候，才意識到自己的知識面是多么的窄小，也知道茶分為六大基本茶類：綠、紅、白、黃、青、黑。除此之外，還有它們復雜的`加工工藝讓我大感茶的復雜以及深刻的內涵，這些都蘊藏著高尚的品質。了解了茶的加工工藝和品飲過程之后，也知道了所謂的茶香醇厚是怎么個感覺，更加堅信懂茶的人肯定是個氣質高雅的人。因此也立志做個優雅之人。努力認真學習這門課：《茶藝課》。在體驗茶香、茶味之際，我不禁感嘆茶的奧妙和精深的內涵。

　　在科技發達、工作繁忙的當今社會，在緊張的學習、工作之余，泡上一泡清茶，品味它苦中帶甜，飲后回甘的滋味，聞一聞它清淡怡人的香氣是何等的沁人心脾。佛家有曰：茶禪一味。每每把生活比喻成茶，清清淡淡，苦中有甜，自然而美好。又有一說法：人生如茶，品茶猶如品百味人生。當品味到甘、甜、苦、澀等味道各異的茶的時候，我深切地感悟到了人生的真諦。茶有不同的味道，猶如人生有不同的經歷。品茶要用心才能品出味道，泡茶要真誠才能泡出一泡好茶，人生也要用心經營才能創造出燦爛的人生。

　　修心的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡清靜、恬澹的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的內省修行思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。

　　茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。

　　茶道，通過品茶活動來表現一定的禮節、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種飲茶藝術。它是茶藝與精神的結合，并通過茶藝表現精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環境，同時配以情緒等條件，以求味和心的享受。被稱為美學宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風。

　　這學期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識，重點學習了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認識上的錯誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學期茶藝茶道課程學習，很好的幫助我彌補了這一點不足，使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會�，F就我個人的茶藝心得總結如下：

　　一、綠茶是茶藝課程開始后所接觸學習的第一種茶。沒學習之前，還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費，簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。

　　二、烏龍茶是我從未接觸過的茶類，相較于綠茶和花茶來說，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓中，我擔任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣，使我經常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。最后我發現，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因為無論時間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個個解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。

　　三、花茶芳香四溢、倍感溫馨是我對花茶最直觀的印象。當桌前擺起花茶3茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限，在具體泡制時仍舊以綠茶茶葉代替，無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得在泡制時，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香�；ú璧呐葜谱屛覍W會了感知，感知生命勃發的力量，感知生活里那些溫暖的美好。綜上所述，這學期茶藝茶道課的學習讓我有了不小的收獲泡茶，最貴乎心。當然我也深知茶藝并非僅靠一學期的學習就能練就的，所以在今后的生活中，我會繼續的練習。同時，希望每一個泡茶人，無論何時何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。

茶文化的心得14

　　茶文化是中國文化的一部分，扎根于中國文化之中，茶文化的內涵其實就是中國文化內涵的一種具體表現。茶文化是以茶道（即德）為核心內容的，同時它也體現出定力、孝心、感恩心和孝敬心等等。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！我們學習茶文化不僅要學習茶知識，更要學習其中的蘊含的高深人生之道。

　　茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時，專注于安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧靜。

　　我經常會在裊裊的茶香中，聞到自己內心的孤獨，喜悅，但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。

　　在這一學期的選修課中學習了茶文化，于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間，情境的愜意與美好，卻牽著我慢慢走近茶的深邃。有人說飲茶時，茶的品質不是最重要的。泡茶人的心情，同飲人的心境，是決定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初學泡茶，茶是最普通的，老師的教導是真誠的，朋友的陪伴是最真實的，陪著自己慢慢的品，淺淺的嘗，心事說盡，茶也在此起彼伏的心境中，盡顯人生百態。

　　如今，學會了這份知識豐富了我的人生色彩，更讓我摸清了這個難走的隧道它的真正方向。如今，我同事雖然各據一方，倒真地體會到一點點物是人非的人生況味，但那份情懷，卻如這茶香，在心的最深處，揮之不去。茶的真味就是于任何情境下，都擁有一份不被打擾的心情；于任何因緣中，保持最真摯的情感，予人，予己，予茶。中國是中國茶的故鄉，也是中國茶文化的發源地。中國茶的發現和利用，在中國已有四五千年歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，中國何時開始飲茶，唐陸羽《茶經》：“茶之為飲，發乎神農氏�！边@個說法是最普遍的，也是最有說服力的，因為《茶經》的權威性是千百年來經久不衰的。

　　茶葉在中國不僅具有悠久的歷史，還有許多的功能。據現代科學證實，茶葉中含有蛋白質、脂肪、茶多酚、咖啡堿和十多種維生素等各種成分多達350多種，富有營養，能調節生理功能，具有多方面的保健作用和藥理作用。茶葉被發現就是從藥用開始的�！吧褶r嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。這個傳說是眾所周知的，從而證明茶有解毒的功能《神農本草》云：“茶味苦，飲之使人益思，少臥輕身明目。”《本草綱目》中更系統地總結了茶的藥理作用，書中說：“茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而上升散，又兼解酒之功能也。”另外茶葉能降低血壓防治動脈粥樣化等等。

　　茶的保健作用也是很早就被動人們發現的。喝茶有止渴、清神、消食、利尿、去痰、除煩、去膩、消炎解毒等功效。另外，古代的文人騷客都通過品茶感受飲茶的情趣，陶冶性情，以茶為內容吟詩作作賦，留下了不少名詞不達意佳句。其次茶葉的好壞還需要評審。茶葉的審評中要數紅、綠茶的品質審評最嚴格和最有難度了。紅綠茶的審評主要包括：外形、嫩度、凈度、勻度、色澤這五點，其中，在審評的過程中，要步步嚴謹，不能有一絲的疏忽。而其它的茶葉審評則依照香氣、滋味、水色和葉底等來一一審評，過程也是要嚴謹，不能有一絲的疏忽。在茶文化中最為重要的就是茶道

　　所謂的茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬�！钡臇|方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。

　　中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣和中華的文化內涵和禮儀相結合形成的.一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現象，也可以說是一種禮節現象。禮在中國古代用于定親疏，決嫌疑，別同異，明是非。在長期的歷史發展中，禮作為中國社會的道德規范和生活準則，對漢族精神素質的修養起了重要作用；同時，隨著社會的變革和發展，禮不斷被賦予新的內容，和中國的一些生活中的習慣與形式相融合，形成了各類中國特色的文化現象。茶文化是中國具有代表性的傳統文化。中國不僅是茶葉的原產地之一，而且，在我我國不同的民族，不同的地區，至今仍有著豐富多樣的飲茶習慣和風俗。

　　相對于古代，縱觀我們現在所處的社會，道德已經被人們摒棄了，人們的道德已經跌到了最低點，可謂碩果僅存了。我們現在經常聽到的什么“大學生宿舍投毒”事件，無一不在挑戰著我們的道德底線。通過這些事件，我們可以看到我們現在所處的社會的道德缺失。當然，這些事件多多少少也喚起了一些人對道德的呼喚，重新倡導我們幾千年前古人所早已經領悟的道德，但里面的糟粕是需要摒棄的。但愿我們是社會真的可以喚起道德這面旗子，否則，一個國家是很難強大并延續下去的。我個人對道德是十分推崇的，在日常的生活也嚴格遵守一些基本道德。雖然有時在別人眼中有些另類，但我依然堅持，不求影響別人，但求心中無過。讓我感到非常幸運的事，我周圍的人都是比較有德行的，他們的一舉一動都在感染著我。他們都力所能及的幫助別人。在幫助別人的過程中就是創造快樂，別人快樂自己也快樂。德行不僅是茶文化的核心，也應該是我們人生的核心，遵守德行就走上了一條成功之路。在學習茶文化的過程中，除了德，還有定和靜是很有感悟的。在我的理解中，定和靜雖然有著字面上的差別，但大體上的意思都是相同的。定中有靜，靜中必有定，兩者是不可割離的，必須連在一起。我十分贊同“定能生慧”這四個字，這是在我們的生活中就可以領悟到的。定，我自己是把它理解為心定，內心平靜并堅定。只要能做到這一點，那一切問題就能引刃而解了，但往往能做到這一點的人卻寥寥無幾，特別是在現在這個充滿浮躁的社會中，能定下來更顯得可貴了。

　　我自己本身就是一個十分浮躁的人，定下來一直是我所追求的，但也是很難做到的，但學習了茶文化后，特別是看到我們上課時那種淡定，真的讓我感悟良多，特別是在上課時，我覺得我無法不定下來，因為上課時的那種氣氛感染了我，使我能夠定下來，即使有時不是很認真去聽課，但老師常說的：能兩節課安靜地坐下來，就是一種定了，一種不小的成功了。在其他的課堂上，每當我想起老師說的話，也能很快地靜下來，在定下來的那一刻，聽課效果已不重要了，因為重要的已經做到了，還有什么比靜下來更難呢？“定能生慧”說得一點也不錯，這也許是一種境界，一種人生的最大境界��！茶文化的精髓還有孝、恭敬心、謙卑等很多對我們的人生有很大啟發和教育意義的東西，只有慢慢地深入體會，才能領悟其中的奧秘。今學期選擇了茶文化，真的沒有選錯。這節課不僅是學習茶文化知識，更多的是學習做人的道理、成功的方法。在現在的學習中，都是以專業課為主，而專業課都是一些理工科的，都是容易讓人浮躁的，往往是缺少人文知識的，很多人力最基本的禮儀都沒有，更不要說自身的內涵了。而茶文化這門課，剛好彌補了這一缺陷。在平時的學習中，選修這樣一門課，簡直就是久旱逢甘露，讓我們干枯的內心得到一絲滋潤。雖然在課堂上我沒有學到很多關于茶的知識，只會一點很簡單的知識，但我卻學會了比茶知識更重要的東西。茶文化真是讓我獲益良多，我盡量地讓自己可以獨善自身，讓自己的覺悟和智慧更上一層。一門讓人感悟良多，收獲甚豐的課，一門真正有意義的課

茶文化的心得15

　　本學期有幸選到了藝術類的文化選修課《茶文化》，在盧老師的講授下，通過這幾周的學習，讓我從一個對中國茶文化一無所知的門外漢變為了對茶文化有了一些了解的人，并感染了我，使我對“茶”產生了興趣。下面我來具體談談這幾次課的收獲。

　　以前自己一直以為茶就是單純的作為一種飲品，根本不知道還有茶文化這一門學問。第一次課，盧老師給我們總體的介紹了一下中國茶文化以及具體的講了第一講的內容源遠流長四海名揚；中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。中國茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質文化層面，還包含深厚的精神文明層次，是中華傳統文化的重要組成部分。第一講，老師通過：一、茶是中國的，也是世界的；二、中國茶的起源；三、飲茶方式的演變；四、茶與文化；五、中國中國宗教中的茶文化；六、中國各地茶俗；七、茶與中國傳統文化：詩歌；八、茶與中國傳統文化：美術；九、漂洋過海的中國茶；這九個方面的引導讓我們初步領略了茶文化的博大精深。第二次課，老師介紹了第二講的'內容茶分六色綠紅青黑，中國茶的分類，綠、白、黃、青、紅、黑茶中典型的代表的茶品的介紹。并且老師還拿了樣品過來，現場泡茶讓我們品嘗各種茶。第三講若紙如馨似玉非金；國古代工藝美術的代表，精美的茶具賞析。這次課老師主要給我們介紹了茶具，了解到茶具按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。中國的茶具，種類繁多，造型優美，除實用價值外，也有頗高的藝術價值，因而馳名中外，為歷代茶愛好者青睞。由于制作材料和產地不同而分為陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具和竹木茶具等幾大類。

　　印象最深的就是第四次課了。第四講雄奇壯秀涇渭分明；主要內容是茶藝：沖泡前的準備工作；沖泡一壺好茶的要點；青茶（鐵觀音）茶藝和黑茶（湖南黑茶/云南普洱茶）茶藝的現場演示及講解。老師給我們放了一段示范的視頻后，就叫我們現場演練，我有幸嘗試了一下，從洗小杯子到最后將自己泡好的茶端給其他的同學喝，整個過程記憶猶新，覺得自己很開心，既能學到茶文化知識，也是自己得到了鍛煉，比如膽量以及動手能力等。第五講型色香韻品位人生；主要講了品茶，品茶的生理基礎；品茶的感官分析：型、色、香、韻；感受中國茶藝的美學：茶之美、器之美、環境之美、人文之美�？傊@幾次課老師從茶的起源、分類、茶具、沖泡、品鑒五個角度給我們做了介紹，讓我對茶文化有了初步的了解，對茶文化有了興趣，上完這個選修課，我腦海里出現過一個畫面，那就是我想像著有一天，自己能和幾個志同道合的朋友在一個環境優雅，靜謐的地方，用好茶具，正確的方法泡上好茶，然后我們一起品茗、暢談人生。希望自己這個想法有一天能實現！

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