茶文化教案【常用6篇】

　　作為一名專為他人授業解惑的人民教師，就不得不需要編寫教案，借助教案可以提高教學質量，收到預期的教學效果。那么應當如何寫教案呢？下面是小編幫大家整理的茶文化教案，歡迎大家分享。

茶文化教案1

　　問題的提出：

　　4"5歲的兒童主要依照表象進行思維，認識活動的概括性是兒童對事物理解增強，但仍表面、膚淺！幼兒這個年齡決定他們對周邊環境有著強烈的好奇，對動植物、自然現象等都表現出濃厚的興趣。本著‘陳鶴勤的社會乃大學堂’：能引起幼兒興趣，真正作到‘玩中學、學中玩’———在本學期，我們中（1）班展開了以杭州老字號特產（杭州西湖龍井茶）為主題的教學活動，目的是想利用幼兒身邊熟悉的物質資源，通過幼兒自主收集、使用、了解，從而對家鄉的特產有進一步認識。在與同伴分享資源的同時，為家鄉擁有‘寶貴財富’而自豪，從而激發愛家鄉的情感！

　　研究目標：

　　1、通過積極參與杭州老字號特產的收集，認識特產對生活的用途，從而為家鄉自豪！

　　2、原因收集特產相關的背景知識，體會與同伴交流的快樂，同時提高主動獲取知識信息的興趣！

　　3、使幼兒在感受家鄉地大物博的同時，初步懂得現在好好‘學本領’的重要性！

　　4、培養幼兒完整、連貫地表達能力和對事物的判斷能力。

　　5、積極的參與活動，大膽的.說出自己的想法。

　　研究時間與對象：

　　時間：20xx—06

　　對象：中（1）班全體幼兒、家長、老師

　　實施過程：

　　（為使‘西湖龍井’這一主題開展地更豐富，有效：首先制作主題網絡圖）

　　認識龍井

　　杭州西湖龍井品嘗龍井。

　　龍井繪、編。

　　為保證活動質量，我們將對活動的展開做具體預設：

　　首先收集各中各樣的茶葉，供孩子比較龍井茶葉與其他茶的不同處；

　　其次與孩子一起收集相關龍井茶的歷史背景及聞名的歷史原因；

　　第三觀看龍井茶的生長過程、龍井的采摘（有機會可實地觀察）；

　　第四動手泡制龍井茶，與同伴分享合作成果；

　　（在區角中展開龍井的裝飾：用茶葉來拼自己喜歡的飾物等）；

　　在具體的課程設置中考慮孩子的興趣點，主要參考以下點：

　　1、一起認識龍井茶；——我來說說龍井茶；（從形，質等方面展開）

　　2、可愛的龍井茶樹；———我來畫棵龍井茶樹；

　　3、龍井茶的故事；——分享我所知道的；

　　4、一起采茶去；（用錄影帶觀看或實地）

　　5、好聽的‘采茶撲蝶’

　　6、品茶會；

　　7、我來做茶葉工藝品（投至區角等）

　　教育的隨機性很大，當然以上只是一個預設的過程，在實際展開中教師會按照幼兒的活動表現做調整或延伸！

　　活動反思

　　從目標、內容來看，內容圍繞著目標而展開，運用多媒體和實物教學孩子很感興趣，達到了預期的效果。幼兒在活動中學習到了有益的經驗，了解了茶的不同種類，了解了中國的茶文化。同時增強了民族自豪感，體會到了品茶泡茶的樂趣。在讓幼兒認識各種茶葉時，時間應多一點，把實物與幻燈片很好的結合在一起，這樣孩子會更直觀印象也會更深刻。

茶文化教案2

　　活動目標

　　1、知道杭州西湖龍井茶等是有名的好茶，對人體有保健作用。

　　2、幼兒嘗試自己泡茶、品茶，體會品茶的樂趣。

　　活動準備

　　提供菊花茶、苦丁茶、茉莉龍珠和普爾茶。餐盤中有干茶葉、與其對應的泡好的茶葉和茶的名稱。另外，餐桌上有“小心燙手”的警告標志。小茶壺6個、一次性紙杯數、餐巾紙、中國地圖、傣族的樂曲、竹子的圖片。提供溫開水。毛巾。

　　活動過程

　　一、準備活動階段：

　　賞茶與品茶

　　1、尋找標志

　　1）讓我們來看一看標志上面有什么？（杯子冒著熱氣）

　　2）這個標志在向我們說什么？（小心杯子燙）

　　3）這個是警告標志，它在告訴我們在拿茶杯或喝水的時候要小心燙手或燙嘴。

　　4）那么杯子里裝的是什么呢？（茶）

　　5）今天，我們的話題就是“聊茶”

　　2、聊茶

　　1）你們在哪里看到過茶？你的爺爺奶奶喝茶嗎？

　　2）今天老師也為大家準備了一些茶葉，你們看一看、摸一摸、聞一聞它是怎樣的，從前見過嗎？

　　3、幼兒帶著問題賞茶。

　　活動中，教師建議：“如果你想品嘗一下它的味道，可以拿小杯子品一品。”

　　4、幼兒集中。

　　1）說說看剛才你品到的是哪一種茶葉，它長得什么樣？。來。源屈。老師教。案網，它是什么味道的？當你喝到嘴里的時候讓你有什么樣的感覺？

　　普爾茶：猜猜看普爾茶產于中國的什么地方？（云南）

　　云南帶哪個省的下面？（四川）

　　放一段傣族的音樂。你感覺到了什么？（幼兒自由跳一段孔雀舞蹈。）

　　白茶：一提到白茶，就會讓我想到“中國竹海”。（安吉）

　　安吉白茶有白茶仙子的美稱。茶葉長得就像是鳳凰的羽毛。顏色像玉石一樣。是茶中珍品。

　　茉莉龍珠：為什么要叫它茉莉龍珠呢？（因為它圓圓的，就像一個龍珠）聽聽看，這首個你們知道嗎？

　　教師敲木琴，讓幼兒唱一唱江南小調《茉莉花》

　　菊花茶：只要我說一段話，小朋友就會猜出菊花茶的產地，“上有天堂，下有蘇杭。”

　　杭州有一處古建筑，稱得上世界第一，它是什么呢？

　　5、小結：茶的品種是多種多樣的，味道也不盡相同。但是每一種茶都代表著一個地方的特色，所以，中國自古就有品茶的傳統，中國是世界上最早飲用茶葉、生產茶葉的國家。可以說，茶是中國文化的一個標志。

　　二、幼兒了解茶文化

　　1、誰知道茶是怎么來的？（幼兒回答關于茶的傳說。）

　　2、那么茶到底分幾種呢？（紅茶、綠茶、青茶或烏龍茶、花茶）

　　3、現在是什么季節？（秋天）

　　4、所以，秋天比較適合品綠茶。讓我們一起來泡綠茶，品品它的味道怎么樣？

　　5、教師示范泡茶的.用具和要求。

　　1）茶具：紫砂壺適合泡其它的茶葉。

　　2）要選用好的礦泉水。

　　3）先放茶葉、到一點燒開的礦泉水，先讓茶葉慢慢地泡開，然后在倒入開水，等一小會。

　　4）品茶：要雙手扶住茶壺，雙手端杯。小口抿茶水，讓茶香慢慢地進入到我們的身體。

　　5）在等茶葉的時間里，和幼兒一起討論一下茶的保健作用。

　　三、幼兒嘗試泡茶。

　　1、兩個人一組，選擇好自己想要品嘗的茶。

　　2、注意小心燙手。

　　3、幼兒泡茶。

　　4、幼兒間相互品差或者向家長敬茶。

　　四、整理用具。

　　活動反思

　　從目標、內容來看，內容圍繞著目標而展開，運用多媒體和實物教學孩子很感興趣，達到了預期的效果。幼兒在活動中學習到了有益的經驗，了解了茶的不同種類，了解了中國的茶文化。同時增強了民族自豪感，體會到了品茶泡茶的樂趣。在讓幼兒認識各種茶葉時，時間應多一點，把實物與幻燈片很好的結合在一起，這樣孩子會更直觀印象也會更深刻。

茶文化教案3

　　【活動設計】

　　xx是茶的故鄉，茶內含豐富的礦物質，具有較高的藥物及營養價值，又是我們家鄉的經濟產業之一，根據幼兒園指導綱要充分利用周圍環境的有利條件，激發幼兒“親近大自然，珍惜自然資源，有初步的環保意識”。結合家鄉具有民族特色的.土罐茶，以“茶作為切入點，有計劃的啟發幼兒了解其中蘊涵的茶文化，探索其中的奧妙，從中感受和尋找興趣，激發幼兒愛家鄉，愛家鄉人民的情感。

　　【活動目標】

　　1、幼兒通過賞茶、品茶、泡茶，體會其中的樂趣。

　　2、知道泡茶的基本步驟與注意事項，了解茶的作用。

　　3、讓幼兒知道我們家鄉是茶的故鄉，激發幼兒愛家鄉，愛家鄉人民的情感。

　　【活動準備】

　　1、課件、磁帶。

　　2、茶藝表演所需的用具。

　　3、幼兒操作用的茶具五套、茶葉、開水、盤子、紙杯等。

　　【活動過程】

　　一、賞茶與品茶。

　　1、組織幼兒觀看茶藝表演，引起幼兒興趣。

　　2、在等待茶葉泡開的時間里，教師結合茶具與茶藝表演和幼兒一起討論“泡土罐茶需要什么？怎樣泡茶？泡茶時應注意什么？”

　　3、幼兒帶著問題品嘗土罐茶，它是什么顏色、味道的？當你喝到嘴里的時候讓你有什么樣的感覺？（湯色黃綠、香味撲鼻、香氣濃郁、滋味濃醇）

　　二、了解茶文化。

　　1、以課件引出茶的生長環境，讓幼兒知道我們家鄉是茶的故鄉，激發幼兒愛家鄉，愛家鄉人民的情感。

　　2、認識茶的作用。

　　3、簡單了解祭祀古茶樹的傳說。

　　4、教師示范泡茶的用具和要求。

　　（1）茶具：土罐適合泡此茶。

　　（2）要選用好的山泉水。

　　（3）先放茶葉、再把燒開的山泉水倒入土罐，等一會，讓茶葉慢慢地泡開。

　　（4）品茶：要雙手扶住土罐倒茶，雙手端杯。小口抿茶水，讓茶香慢慢地進入到我們的身體。

　　三、幼兒嘗試泡茶。

　　1、四個人一組，提出泡茶活動的注意事項。

　　2、幼兒泡茶。

　　3、幼兒間相互品茶或者向客人老師敬茶。

　　四、活動結束整理用具。

茶文化教案4

　　“感受茶文化”綜合系列活動

　　活動一參觀茶園

　　內容與要求

　　1、幼兒認識茶樹，了解其生長環境。

　　2、初步理解清新、愉快等詞匯。

　　3、能連續步行30分鐘，發展身體耐力。

　　活動準備

　　幼兒每人帶少量點心、水果。教師事先聯系參觀地點及交通工具。

　　活動過程

　　1、出發前提出參觀要求及注意事項，并觀察幼兒的身體狀況及衣著是否合適，提醒幼兒入廁。

　　2、下車后，鼓勵幼兒堅持走到目的地，密切注意步行途中的情況。

　　3、組織幼兒觀察茶樹的各個部分，并感受茶園空氣的清新。

　　4、收集茶樹的各部分，供制作標本用。

　　5、休息時讓幼兒充分交往，享受互相幫助的樂趣。

　　活動延伸

　　1、參觀后談話。

　　2、師生共同制作茶樹標本，陳列在自然角。

　　3、幼兒畫一幅“參觀茶園”的圖畫，然后布置畫展。

　　活動二欣賞故事《神農和茶葉》

　　內容與要求

　　1、了解茶葉發現的過程

　　2、初步知道茶葉在健身、烹飪、交流等方面的作用。

　　3、知道茶葉是中國人發現的，是中國的特產，它受到世界人民的喜愛。

　　活動準備

　　幼兒、教師每人一杯茶水；《神農和茶葉》的故事錄音。

　　活動過程

　　1、提出問題：誰先發現了茶葉？茶葉是怎么來的？激發幼兒聽故事的興趣。

　　2、幼兒欣賞故事《神農和茶葉》。

　　3、提問：神農是誰？他是怎樣發現茶葉的？

　　4、師生邊聽故事邊品茶，感受茶水解渴的作用，體驗神農發現茶葉以后的心情。

　　活動延伸

　　幼兒欣賞有關品茗的文章，教師介紹茶道，以及茶葉在健身、烹飪、交流等方面的作用。

　　活動三認識茶的類別

　　內容與要求

　　1、利用各種感官感知紅茶、綠茶、花茶在色、香、味方面不同特征。

　　2、學習詞匯：香、澀、濃香、花香、清香。

　　活動準備

　　收集三類茶葉的典型代表；開水一壺；人手一把勺子；每組3只碗，碗中分別放著三種茶葉。

　　活動過程

　　1、看看、聞聞，感知三類茶葉的不同特征，并掌握相應的名稱。

　　紅茶：呈咖啡色，有濃香。

　　花茶：有花瓣摻在茶中，有種花香。

　　綠花：呈深綠色，有淡淡的清香。

　　2、看泡茶：教師往每只碗中注入開水，幼兒觀察茶葉色、形的變化。

　　3、品茶：用勺子細細品茶后描述三種不同的茶香。

　　4、做“猜一猜”游戲。依次請一名

　　幼兒蒙上眼，給他喝一種茶，讓他說出這是什么茶。

　　活動延伸

　　1、在幼兒口渴時，泡一些茶水讓其飲用，進一步感受茶水的解渴作用，鞏固對紅茶、綠茶、花茶的認識。

　　2、提供另三類茶：緊壓茶、白茶、烏龍茶，豐富幼兒對茶葉類別的認識。（參照《中國茶文化、酒文化辭典》）

　　3、提供一些名茶，讓幼兒觀察其外形特征：碧螺春成卷曲狀；龍井呈柳葉狀；雨花茶呈松針狀……

　　活動四看錄像“茶葉的生產”

　　內容與要求

　　1、了解茶葉的生產制作過程。

　　2、鼓勵幼兒積極思維，回答有關茶葉的問題。

　　活動準備

　　教師平時注意收集幼兒有關茶葉的問題；錄像片《茶葉的生產》。

　　活動過程

　　1、教師提出問題：為什么茶樹上的.葉子和茶葉不一樣？為什么茶葉有各種形狀？引導幼兒從錄像片中找答案。

　　2、完整看一遍錄像，討論提出的問題。

　　3、分鏡頭觀看并提問。

　　鏡頭一：茶樹發芽、茶園灌溉，提問：這是什么季節，什么地方？

　　鏡頭二：人們分別在晴天、雨天采茶。提問：阿姨是怎樣采茶的？（模仿動作）人們為什么在雨天堅持采茶？（搶時間采下春天的嫩芽，一兩天后嫩芽就會長大）

　　鏡頭三：人工炒茶。提問：阿姨在做什么？這是什么？（電炒鍋）是怎樣炒菜的？茶葉有什么變化？

　　鏡頭四：機器炒茶。提問：這是什么？（機器）機器是如何炒茶的？

　　鏡頭五：茶展。提問：你知道中國有哪些名茶嗎？為什么中國的茶葉受到世界人民的喜愛？

　　4、再完整看錄像，鼓勵幼兒提出疑問，教師解答并作記錄。

　　活動五實物講述（茶具）

　　內容與要求

　　1、欣賞茶具的工藝美，學習有序地講述事物的外形特征。

　　2、提高幼兒細致觀察事物的能力。

　　3、學習使用恰當的形容詞。

　　活動準備

　　收集各種形狀和質地的茶具，布置“茶具展覽”。

　　活動過程

　　1、參觀茶具展覽。

　　2、自由講述：我看見的茶具。引導幼兒用“細致”、“精美”等形容詞來贊美茶具。

　　3、啟發幼兒有序地描述：名稱—質地—色彩—外形—使用方法—贊美的話。

　　4、請幼兒擔當導游，介紹各種茶具。

　　活動六手工制作茶具

　　內容與要求

　　1、利用泥工、圖形拼帖、紙工、繪畫等多種方法制作茶具。

　　2、能耐心、細致地制作，并富有創造性。

　　活動準備

　　準備四組材料：各色油泥，繪畫用具，幾體圖形、漿糊，方形紙。

　　活動過程

　　1、撤去實物茶具展覽，鼓勵幼兒自己制作或畫出茶具參加展覽。

　　2、介紹四組不同的材料，讓幼兒選擇自己感興趣的材料制作（繪畫）茶具。

　　3、幼兒制作，教師鼓勵有創造性的幼兒，并隨時適當幫助他們表達自己的想象。

　　4、幼兒布置自制茶具展覽。

　　活動延伸

　　美工角提供廢舊物、插塑等材料，讓幼兒繼續制作多種多樣的茶具。

　　活動七學習“采茶舞”

　　內容與要求

　　1、感受音樂所表現的輕松愉快的氣氛。

　　2、學習手眼協調、合上音樂的節奏做采茶動作。

　　活動準備

　　一幅較大的茶園圖。

　　活動過程

　　1、幼兒聽《采茶舞曲》，并隨節奏拍手，初步感受輕松愉快的氣氛。

　　2、教師出示茶園圖，啟發幼兒手眼協調做采茶動作來表現音樂的輕松、愉快。

　　3、聽音樂學做動作，啟發幼兒在不同方位采茶，如上下、前后。

　　4、請部分做得好的幼兒表演，其余幼兒跟著學。

　　5、教師帶領幼兒一起跳采茶舞，提醒幼兒注意隨著音樂節奏，快慢交替地采茶。如有個別幼兒不會做，教師可手把手教他。

　　6、幼兒找好朋友共同跳采茶舞。

　　活動延伸

　　音樂角提供“采茶舞曲”的音樂、小藍子，讓幼兒自由創編采茶舞。

　　活動八品茗會

　　內容與要求

　　1、幼兒在品茗、表演等活動中表現對茶文化的感受。

　　2、激發幼兒的主動性。

　　活動準備

　　茶葉若干。4～6人一套茶具。幼兒自己準備表演節目。

　　活動過程

　　1、教師提問，幫助幼兒進一步了解茶葉是中國的特產，它有許多作用，深受國內外人民的歡迎。

　　2、教師示范沏茶、品茶的過程：先“溫器”（往茶壺內倒入少量熱水，涮一下后依次倒入各個小杯中再倒掉，目的是驅走壺內和杯內的寒氣，使茶葉充分泡開），再“洗茶”（在壺中放入適量茶葉后沖泡一分鐘成頭道茶，將頭道茶依次倒入小杯中再倒掉，目的是洗去茶葉上的灰塵或除去頭道茶產生的沫），最后品茶，二道茶是茶香最純最濃的，所以品茶應品二道茶和三道茶。

　　3、教師幫助幼兒沏茶，幼兒品茶。

　　4、聽《采茶舞曲》，幼兒分小組表演。

茶文化教案5

　　【活動目標】

　　1、運用多種感官了解茶的起源及種類。

　　2、了解中國茶文化，萌生民族自豪感。

　　3、學習茶藝中的禮儀，儀態端莊，先客后主等。

　　4、體驗泡茶，品茶的快樂。

　　【活動準備】

　　茶具，各種茶葉，茶袋，vcd短篇，幻燈片。

　　【活動過程】

　　一、導入新課。

　　師：“孩子們今天老師給你們帶來了很多有意思的東西，你們想不想看一看?”展示各種各樣的茶袋。

　　師：“請小朋友來聞一聞是什么味道?”

　　幼：“淡淡的清香。”

　　師：“現在請小朋打開你的茶袋，去看看你的袋子里裝的是什么樣的茶葉，你認識嗎?”

　　師：“如果你不認識沒有關系，現在去我們就去認識一下他們。”

　　播放幻燈片。

　　請小朋友再次觀察茶葉，你認出了它是什么茶了嗎?紅色袋子里的茶葉為碧螺春，梅紅色袋子里的茶葉為毛尖，藍色袋子里的茶葉為龍井，綠色袋子里的茶葉為普洱茶，黃色袋子里的茶葉為鐵觀音。

　　二、了解中國的'茶文化，萌生民族自豪感。

　　師：“孩子們你們知道飲茶是最先從哪個國家開始的嗎?”

　　師：“現在我請小朋友在錄像中去找答案。”

　　播放短片。

　　師：“你們找到答案了嗎?”

　　師：“對，中國是第一個開始飲茶的國家，我們把飲茶看作是優雅，美的享受。世界上其它地方的飲茶習慣、茶葉的種植都是從中國學來的。你們作為中國人，心里是什么感覺啊?”

　　幼：“開心，自豪，高興。”

　　三、茶的用途及功效。

　　師：“小朋友你們自己喝過茶嗎?好喝嗎?你們都喝過什么茶?”

　　“你們的爸爸媽媽爺爺奶奶愛喝茶嗎?喝茶有哪些好處?”

　　“茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且還有防齲齒抑制癌細胞的作用。”

　　四、茶藝。

　　師：“茶既然有那么多好處，你們現在想不想就品一品呢?”

　　幼：“想”

　　師：“今天老師就為小朋友們泡制中國的十大名茶之一的鐵觀音。”

　　教師示范茶藝表演，請幼兒觀賞。在茶藝表演中滲透文明禮儀，先客后主的文化熏陶。

　　1、介紹茶具名稱。

　　2、溫杯。

　　3、泡茶。

　　4、品茶。

　　師：“中國是禮儀之邦，謙虛，好客，愿把自己最好的東西與別人分享是我們中華民族的美德。這第二道茶是味道最香甜，最好的。今天來了那么多客人老師，我們就把這最好喝的茶獻給他們好不好?”

　　請幼兒給老師奉茶，然后幼兒品茶。

　　五、幼兒自主操作泡茶品茶，教師巡回指導。

　　師：“你們想不想嘗一嘗自己茶袋里的茶是什么味道?”“現在請小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品?”

　　家庭作業：請小朋友回家后為自己的爸爸媽媽泡制一道茶，消除他們一天的勞累。

　　六、活動結束。

　　【活動反思】

　　從目標、內容來看，內容圍繞著目標而展開，運用多媒體和實物教學孩子很感興趣，達到了預期的效果。幼兒在活動中學習到了有益的經驗，了解了茶的不同種類，了解了中國的茶文化。同時增強了民族自豪感，體會到了品茶泡茶的樂趣。在讓幼兒認識各種茶葉時，時間應多一點，把實物與幻燈片很好的結合在一起，這樣孩子會更直觀印象也會更深刻。

茶文化教案6

　　內容與要求

　　1、了解茶葉的生產制作過程。

　　2、鼓勵幼兒積極思維，回答有關茶葉的問題。

　　活動準備

　　教師平時注意收集幼兒有關茶葉的.問題；錄像片《茶葉的生產》。

　　活動過程

　　1、教師提出問題：為什么茶樹上的葉子和茶葉不一樣？為什么茶葉有各種形狀？引導幼兒從錄像片中找答案。

　　2、完整看一遍錄像，討論提出的問題。

　　3、分鏡頭觀看并提問。

　　鏡頭一：茶樹發芽、茶園灌溉，提問：這是什么季節，什么地方？

　　鏡頭二：人們分別在晴天、雨天采茶。提問：阿姨是怎樣采茶的？（模仿動作）人們為什么在雨天堅持采茶？（搶時間采下春天的嫩芽，一兩天后嫩芽就會長大）

　　鏡頭三：人工炒茶。提問：阿姨在做什么？這是什么？（電炒鍋）是怎樣炒菜的？茶葉有什么變化？

　　鏡頭四：機器炒茶。提問：這是什么？（機器）機器是如何炒茶的？

　　鏡頭五：茶展。提問：你知道中國有哪些名茶嗎？為什么中國的茶葉受到世界人民的喜愛？

　　4、再完整看錄像，鼓勵幼兒提出疑問，教師解答并作記錄。

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