西班牙美食攻略

　　西班牙是世界三大旅游國之一，在這里您可以享受陽光、美食和熱情的服務(wù)。以下是小編收集的相關(guān)信息，僅供大家閱讀參考!

　　它帕

　　它指的是飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點(diǎn)心，在西班牙的飲食文化中占有很重要的位置，它帕的種類繁多，包括肉類、海鮮和素菜，不過都是咸的，其中又分涼食和熱食。涼食部分，主要是面包夾，各種餡料配上橄欖油，灑些洋蔥末、蛋黃層當(dāng)加料，十分美味。

　　西班牙風(fēng)干火腿

　　它的選料非常講究，伊比利火腿由埃斯特雷馬杜拉自治區(qū)特有的豬種制成，并且完全是高溫風(fēng)干后再用蠟封上，幾乎所有的脂肪都在高溫風(fēng)干的過程中變成油流了出來，可以算是低膽固醇的食物。

　　海鮮飯

　　海鮮飯種類很多，大多以黃色為主，這是用專門的海鮮飯原料調(diào)制的。這種原料就是最關(guān)鍵的材料番紅花，一種黃色植物粉末，它有香味，不但可以去除海鮮的腥味，還讓米飯粒粒。

　　Jamn Ibrico

　　西班牙火腿的魅力無窮大，甚至作為電影標(biāo)題出現(xiàn)過。這種火腿由生的豬腿經(jīng)過長時間的晾曬風(fēng)干，只加鹽制成以防其變質(zhì)，味道十分獨(dú)特。基本上所有西班牙人的家里都會有一兩條整只的火腿，吃的時候用特制的刀具將其切成薄的透明的片，端上餐桌。

　　Churros con chocolate & Porras

　　在國內(nèi)一時間出現(xiàn)了許多吉事果店，而真正的吉事果要吃剛出鍋的，并且巧克力也是融化后放在杯子中像咖啡一樣被端上來的。然后用churros或Porras蘸著香濃的巧克力吃，最后再將巧克力一點(diǎn)不剩的喝下去。Porras類似于“巨型”吉事果。吃法差不多，只是這種“西班牙油條”更加肥大。

　　Tortilla de patatas

　　這是一種雞蛋土豆餅。制作方法并不難，主要包括雞蛋、土豆、洋蔥。但是好吃的雞蛋土豆餅，做起來還是很講究的。口感適中，一般作為tapas。

　　Sangra

　　葡萄酒 芬達(dá) 雪碧 水果酒 水果=?答案就是Sangra! 基本上就是這樣制成的，但究其配方，西班牙人會說，怎么好喝怎么來吧!這種水果酒在夏天十分常見，與Tinto de verano齊名，只是偏愛這種水果酒的人會更多一些。其實(shí)在選擇的紅酒方面，越差勁的紅酒做出來味道越佳。

【西班牙美食攻略】相關(guān)文章：

西班牙旅游簽證攻略07-03

廣州美食攻略07-03

毛里求斯美食攻略06-29

銀座美食攻略06-29

云浮美食攻略06-28

樂從的美食攻略05-28

麗江美食攻略06-28

岳陽美食攻略06-01

南陽特色美食美食攻略08-01

老廣州美食攻略07-03