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韓式鱈魚燉豆腐的做法

時間:2022-08-04 17:21:28 美食 我要投稿
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韓式鱈魚燉豆腐的做法

  韓式鱈魚豆腐湯,辣辣的口味讓人迷戀,吃著吃著流鼻水,紅著面,畫面也是太妖嬈!一邊被辣味侵蝕,一邊又能從辣之中感受都絲絲的鮮美,這滋味也是吃醉了!韓式鱈魚燉豆腐不用煮太久哈,鱈魚煮就了會變爛哦,豆腐滑嫩的口感我們也feel不到!以下是小編精心整理的韓式鱈魚燉豆腐的做法,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

韓式鱈魚燉豆腐的做法


  

  韓式鱈魚燉豆腐的做法1

  韓式鱈魚燉豆腐不能缺少辣醬的調和,令賦予這都菜以熱情奔放和活力的自然是辣椒醬哦!胃口不好吃上三大碗韓式鱈魚燉豆腐,讓舌尖收下這獨特的.美味。

  食材:

  鱈魚、豆腐、蔥、姜、香菜、洋蔥。

  調料:

  辣椒醬、辣椒面、油、料酒、生抽。

  步驟:

  1、鱈魚洗凈哈,邊邊的魚皮去掉哦。

  2、準備一個小碗,加入辣椒醬、辣椒面、蔥末以及蒜末,然后倒入小量水調勻。

  3、豆腐用鹽水泡一泡,然后切塊,洋蔥切絲。

  4、燒紅鍋,加入油,放入鱈魚香煎,稍微煎一下會肉會更加結實哈。

  5、然后倒入開水淹沒鱈魚,大火煮開后,撇清浮沫,倒入一些料酒、生抽,之后放入姜片,轉中小火。

  6、鱈魚差不多煮熟后,倒入豆腐和洋蔥絲,接著倒入步驟2準備的醬汁,攪拌均勻就可以出鍋了,最后撒上香菜就可以開吃了。

  韓式鱈魚燉豆腐的做法2

  做法步驟

  1、準備好食材,鱈魚切段,豆腐切塊。洋蔥,姜和蒜切片,蔥切成大點的蔥花。

  2、鍋中放適量油燒熱后改小火,放入蔥,姜,蒜和花椒粒爆香。

  3、放入魚段兩面稍微煎一下。

  4、倒入生抽和料酒輕輕翻動魚塊。

  5、添水和魚塊一平,加入一勺牛肉粉改大火燉煮。

  6、開鍋后放入一大勺韓式辣椒醬。

  7、輕輕翻拌均勻。

  8、放入豆腐后改中小火燉煮。

  帶湯汁黏稠時放入洋蔥改小火燉五分鐘左右。

  10、盛出撒香菜段。

  溫馨提示:

  韓式鱈魚燉豆腐不用煮太久哈,鱈魚煮就了會變爛哦,豆腐滑嫩的口感我們也feel不到!

  韓式鱈魚燉豆腐不能缺少辣醬的調和,令賦予這都菜以熱情奔放和活力的'自然是辣椒醬哦!胃口不好吃上三大碗韓式鱈魚燉豆腐,讓舌尖收下這獨特的美味。

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