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黃瓜雞蛋羹的做法

時間:2022-06-12 20:40:07 美食 我要投稿
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黃瓜雞蛋羹的做法

  黃瓜雞蛋羹做法和步驟:

黃瓜雞蛋羹的做法

  1、新鮮雞蛋一個,嫩黃瓜取中間一塊;

  2、將雞蛋用筷子充分打散,加入涼開水、鹽再次用筷子充分打勻,黃瓜切成很細的絲倒入蛋液中拌勻;

  3、碗里擦上2滴香油,倒入拌好的蛋液黃瓜。用盤子將蛋液蓋好,蓋上鍋蓋,大火燒開轉(zhuǎn)小一般蒸至10至15分種即可;

  4、提示1、黃瓜雞蛋羹要小放一點水,因為黃瓜本身含水分比較大。

  5、提示2、6-10個月的寶寶最好不要放鹽,10個月以上寶寶也要特別注意加鹽的問題,微量即可,因為雞蛋本身也有咸味。

  6、提示3、寶寶吃油的問題也要特別注意,碗底已經(jīng)擦了香油,蒸熟后就不必再放油了,愛寶寶就必需從注意鹽、油、糖的用量開始,因為這關(guān)系到寶寶的身體健康。

  7、提示4、黃瓜一定要去皮,選最嫩那一塊,切或擦都行,但必需很細很細,否則會影響寶寶吞咽,實在不行剁成細末也是可以的。

  8、除了黃瓜以外,還可以加入孩子平時喜歡吃的青菜。有雞蛋的鮮香味做伴侶,蔬菜一定會成為不愛吃菜的寶寶的好朋友!

  9、寶寶吃油的問題也要特別注意,碗底已經(jīng)擦了香油,蒸熟后就不必再放油了,媽媽認為:愛寶寶就必需從注意鹽、油、糖的用量開始,因為這關(guān)系到寶寶將來的身體是否健康。

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