酒店成本的崗位職責集錦(15篇)

　　在發(fā)展不斷提速的社會中，越來越多地方需要用到崗位職責，崗位職責是組織考核的依據(jù)。那么崗位職責怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編收集整理的酒店成本的崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

酒店成本的崗位職責1

　　三星級酒店成本會計崗位職責

　　崗位名稱:成本會計

　　直接上級:財務部經(jīng)理

　　具體職責:

　　1.在財務部經(jīng)理的領(lǐng)導下,負責各營業(yè)部門的成本核算;

　　2.負責審核與成本有關(guān)的各種原始單據(jù)、票證,并據(jù)以登記明細帳;

　　3.負責編制每日成本日報表;

　　4.負責監(jiān)盤倉庫物料用品,確保帳帳、帳實相符;

　　5.負責月底與各倉庫明細帳的核對工作;

　　6.負責定期參加各營業(yè)部門的盤點,督導各部門的盤點工作,解決盤點工作的實際困難及盤點后的.帳務處理;

　　7.負責計提各營業(yè)部門固定資產(chǎn)折舊及低值易耗品的分攤核算工作;

　　8.月底正確編制各部門的成本收、發(fā)、存及成本分析等報表;

　　9.對于在實際工作中發(fā)現(xiàn)的問題及時向上級匯報;

　　10.完成及協(xié)助其他財務人員完成上級下達的任務。

酒店成本的崗位職責2

　　1.在財務部經(jīng)理的領(lǐng)導下,負責各營業(yè)部門的成本核算;

　　2.負責審核與成本有關(guān)的各種原始單據(jù)、票證,并據(jù)以登記明細帳;

　　3.負責編制每日成本日報表;

　　4.負責監(jiān)盤倉庫物料用品,確保帳帳、帳實相符;

　　5.負責月底與各倉庫明細帳的`核對工作;

　　6.負責定期參與各營業(yè)部門的盤點,督導各部門的盤點工作,解決盤點工作的實際困難及盤點后的帳務處理;

　　7.負責計提各營業(yè)部門固定資產(chǎn)折舊及低值易耗品的分攤核算工作;

　　8.月底正確編制各部門的成本收、發(fā)、存及成本分析等報表; 9.對于在實際工作中發(fā)覺的問題準時向上級匯報; 10.完成及幫助其他財務人員完成上級下達的任務。崗位職責成本

酒店成本的崗位職責3

　　1、集團旗下酒店項目的全過程成本管理；

　　2、對酒店項目目標成本進行科目分解及合約規(guī)劃編制；

　　3、依據(jù)設計效果完成合理效果成本分析，保證效果與成本成正比，同時保證成本可控；

　　4、協(xié)作公司完成招標，包括招標方案、選定單位，清單編制，標函分析等，對招標技術(shù)文件，招標時間節(jié)點，招標文件內(nèi)容進行部署及協(xié)調(diào)；

　　5、合同簽訂及報備，并進行合同交底；

　　6、負責酒店建設期嚴格執(zhí)行公司關(guān)于設計變更、現(xiàn)場簽證先審批后實施的原則，對合同內(nèi)發(fā)生的'設計變更、現(xiàn)場簽證準時報備及審核，保證項目正常實施。

　　7、跟蹤項目動態(tài)成本，提交各類成本報表；

　　8、負責酒店建設期各承包單位的請款審核，樂觀協(xié)作項目公司財務部完成工程款支付工作，準時進行實付款登記；

　　9、負責酒店建設期各承包單位的過程履約評估、竣工后的合同履約狀況打分工作，客觀公正的協(xié)作總部完成履約評估工作；

　　10、負責酒店開業(yè)后工程結(jié)算審核；

　　11、完成項目成本復盤報告并進行述職；

　　12、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。

酒店成本的崗位職責4

　　酒店成本會計崗位職責

　　一、層級關(guān)系

　　1、直接上級:會計主管

　　2、直接下級:無

　　二、任職要求:

　　1、認同金源理念,堅持原則、廉潔奉公;

　　2、中專財會專業(yè)(或相關(guān)專業(yè))畢業(yè)以上文化程度;

　　3、有助理會計師以上職稱,兩年以上工作經(jīng)驗;

　　4、熟悉國家財經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策和制度,掌握酒店的有關(guān)知識;

　　5、具有有關(guān)財務分析各項指標和運算知識和能力,并能用電腦操作和調(diào)用各項數(shù)據(jù)的能力。

　　6、身體健康,能勝任本職工作。

　　三、崗位職責:

　　1、負責進貨付款和庫存帳務的工作;

　　2、收到采購部發(fā)來的申購單,核查申購單內(nèi)容是否齊全,編號保管,以備查閱;

　　3、對供應商的'發(fā)票、入庫單、申購單、直撥單、出庫單等認真審核;

　　4、對無事前申購手續(xù)的報銷,要嚴格把關(guān),在手續(xù)不齊備情況下,拒絕辦理付款手續(xù);

　　5、每月編制餐飲成本分析報表,并附詳細的文字說明;

　　6、每月與往來單位進行對帳,清理預付帳款和應付帳款,確保帳務反映真實、完整、準確;

　　7、承辦經(jīng)理或主管交辦的其他工作。

酒店成本的崗位職責5

　　1、負責進貨付款和庫存帳務的工作;

　　2、收到選購部發(fā)來的申購單,核查申購單內(nèi)容是否齊全,編號保管,以備查閱;

　　3、對供應商的發(fā)票、入庫單、申購單、直撥單、出庫單等仔細審核;

　　4、對無事前申購手續(xù)的報銷,要嚴格把關(guān),在手續(xù)不齊備狀況下,拒絕辦理付款手續(xù);

　　5、每月編制餐飲成本分析報表,并附具體的文字說明;

　　6、每月與往來單位進行對帳,清理預付帳款和應付帳款,確保帳務反映真實、完整、精確;

　　7、承辦經(jīng)理或主管交辦的`其他工作。

酒店成本的崗位職責6

　　一、物資報廢處理

　　1、到部門送來的報損單,成本掌握部門要準時到現(xiàn)場查看報損是否屬實,報損的緣由是否屬實和合理。

　　2、報損單核查后要經(jīng)成本部門簽字后送交財務部經(jīng)理或財務總監(jiān)批準。

　　3、固定資產(chǎn)及低值易耗品的報損需經(jīng)工程總監(jiān)證明,經(jīng)財務總監(jiān)總經(jīng)理批準后方可生效。

　　4、成本會計要準時將報損物品輸入電腦,月末打印本月報損物品清單。

　　二、物品價格掌握

　　5、每5天對菜單上物品的價格重新查價定價,確保酒店利益, 6、每六個月對雜貨表上的.物品進行市場調(diào)查,準時高速因季節(jié)變化,而導致的不合理的價格。

　　7、日常對酒店常用物品要進行抽樣市場調(diào)查以確保其人價格的合理。

　　三、月末編制成本報告

　　1、全面概況分析。

　　2、食品與飲品成本分析。

　　3、預算成本與實際成本的比較;

　　4、宴請及員工餐費成本一鑒表;

　　5、倉庫移動緩慢物品及過期食品項目表;

　　6、酒店各類物品存貨狀況一覽表;

　　7、各部車輛耗油狀況。

酒店成本的崗位職責7

　　執(zhí)行財務部經(jīng)理的工作指令，向其負責并報告工作。

　　負責成本控制部的日常管理領(lǐng)導工作，做好成本核算、成本預測、成本控制、成本計劃及成本分析工作，并負責指導各責任部門做好相關(guān)工作。

　　負責酒店在用、在庫固定資產(chǎn)及各種財產(chǎn)物資的管理及固定資產(chǎn)增加、轉(zhuǎn)移、報廢、調(diào)撥、外借的審核，并報財務部經(jīng)理或總經(jīng)理作最后審批。

　　組織材料和成本的核算，做到數(shù)據(jù)真實、及時、完整、帳帳、帳表、帳物三相符，及時反饋信息，為成本預測和控制工作提供依據(jù)。

　　負責組織編制年度、月度的成本計劃和費用預算工作，并分解指標到各負責部門。

　　組織本部門各崗位做好成本管理的基礎(chǔ)工作，建立各項原始記錄，嚴格計量驗收，負責各項消耗定額的.修訂、檢查和分析。

　　做好費用的審核、核算和控制工作。

　　做好月度、季度、年度成本費用的定期分析和專題分析，考核成本費用計劃的執(zhí)行情況，隨時揭示問題、分析原因，提出改過措施或在授權(quán)范圍內(nèi)行使成本費用否決權(quán)。

　　掌握庫存物資動態(tài)，控制物資庫存儲備量，按時組織編制年度、季度、月度的物資申購計劃，在保證供應、合理儲備的基礎(chǔ)上，加速庫存資金的周轉(zhuǎn)，負責呆滯物資的處理考核，落實存貨資金周轉(zhuǎn)天數(shù)的指標。

　　嚴格按照規(guī)定要求，負責組織落實外購物資的驗收、入庫工作，加強

　　與采購部門的工作聯(lián)系，監(jiān)督、控制采購成本。

　　負責對本部門的員工的考核，提供對下屬員工的任用、晉升、調(diào)動、

　　獎勵的資料。

　　負責本部門員工的思想教育和業(yè)務接待培訓，提高部門員工整體素質(zhì)，

　　協(xié)調(diào)、組織好各崗位工作。

酒店成本的崗位職責8

　　1、負責酒店精裝修專業(yè)目標成本、合約規(guī)劃的編制審核，組織動態(tài)成本統(tǒng)計、分析和掌握

　　2、組織外部詢問公司編制精裝修類工程量清單

　　3、負責編制酒店精裝修類招標方案

　　4、組織開展酒店精裝修類招標，包括招標預備（招標文件編制、審核入圍單位、發(fā)標、答疑、回標、）

　　5、將專業(yè)層面評標結(jié)果準時整理上報，跟進定標結(jié)果

　　6、基于定標結(jié)果，指導地產(chǎn)公司發(fā)送結(jié)果通知

　　7、牽頭開展與中標單位合同細節(jié)談判，合同草擬、審批跟進與合同最終簽訂工作

　　8、負責酒店精裝修類工程結(jié)算的'審核

酒店成本的崗位職責9

　　1、了解市場行情及選購質(zhì)量和價格。

　　2、精確核對收貨單、入庫單、出庫單,準時輸入電腦。

　　3、負責登記廚房賬,庫房賬和應付款賬。

　　4、負責核對供應商送來的結(jié)賬單,仔細核對,正確填寫支票。

　　5、負責復核選購直接購買食品的支票、做賬、簽字。

　　6、每月末將需結(jié)賬的賬表,轉(zhuǎn)會計室,并準時與會計室對賬。

　　7、負責款待用餐的'對單、登表,做賬工作。

　　8、負責月末與保管員、電腦對賬。

　　9、負責月末參加酒吧、廚房、庫房盤點工作,編制盤盈盤虧狀況報告。

　　10、編制成本月報表及經(jīng)營分析報表。

　　11、完成上級交給的其它工作。

酒店成本的崗位職責10

　　崗位職責：

　　1、熟練掌握金蝶系統(tǒng)，根據(jù)要求建立一整套有關(guān)成本的控制表，定期出具成本報告，分析總結(jié)酒店運營成本費用并提出合理的建議；

　　2、建立物資臺賬，每月進行盤點和市場調(diào)查，掌握市場價格，做好信息統(tǒng)計工作，及時將有關(guān)資料信息反饋有關(guān)部門；

　　3、負責審核每日各營業(yè)點的帳單，記帳是否正確、手續(xù)是否齊全，并匯總編制相關(guān)報表；

　　4、及時清理債權(quán)、債務，對異常數(shù)據(jù)注明原因，報上級領(lǐng)導審批，進行相關(guān)處理；

　　5、及時準確編制財務各類報表，對相關(guān)資料按月進行整理，裝訂；

　　6、負責對接酒店相關(guān)事務，包括例會和所需財務數(shù)據(jù)及相關(guān)資料，完成上級領(lǐng)導交辦的'其他工作任務。

　　任職要求：

　　1、有酒店會計相同崗位工作經(jīng)驗2年以上。

　　2、大專以上學歷，相關(guān)專業(yè)畢業(yè)

　　3、熟練掌握金蝶系統(tǒng)，具有良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力。

酒店成本的崗位職責11

　　1、嫻熟把握金蝶系統(tǒng)，依據(jù)要求建立一整套有關(guān)成本的'掌握表，定期出具成本報告，分析總結(jié)酒店運營成本費用并提出合理的建議。

　　2、建立物資臺賬，每月進行盤點和市場調(diào)查，把握市場價格，做好信息統(tǒng)計工作，準時將有關(guān)資料信息反饋有關(guān)部門。

　　3、負責審核每日各營業(yè)點的帳單，記帳是否正確、手續(xù)是否齊全，并匯總編制相關(guān)報表。

　　4、準時清理債權(quán)、債務，對特別數(shù)據(jù)注明緣由，報上級領(lǐng)導審批，進行相關(guān)處理。

　　5、準時精確編制財務各類報表，對相關(guān)資料按月進行整理，裝訂。

　　6、負責對接酒店相關(guān)事務，包括例會和所需財務數(shù)據(jù)及相關(guān)資料，完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作任務。

酒店成本的崗位職責12

　　1、執(zhí)行財務部經(jīng)理的工作指令，向其負責并報告工作。

　　2、負責成本控制部的日常管理領(lǐng)導工作，做好成本核算、成本預測、成本控制、成本計劃及成本分析工作，并負責指導各責任部門做好相關(guān)工作。

　　3、負責酒店在用、在庫固定資產(chǎn)及各種財產(chǎn)物資的管理及固定資產(chǎn)增加、轉(zhuǎn)移、報廢、調(diào)撥、外借的審核，并報財務部經(jīng)理或總經(jīng)理作最后審批。

　　4、組織材料和成本的核算，做到數(shù)據(jù)真實、及時、完整、帳帳、帳表、帳物三相符，及時反饋信息，為成本預測和控制工作提供依據(jù)。

　　5、負責組織編制年度、月度的成本計劃和費用預算工作，并分解指標到各負責部門。

　　6、組織本部門各崗位做好成本管理的基礎(chǔ)工作，建立各項原始記錄，嚴格計量驗收，負責各項消耗定額的修訂、檢查和分析。

　　7、做好費用的審核、核算和控制工作。

　　8、做好月度、季度、年度成本費用的定期分析和專題分析，考核成本費用計劃的執(zhí)行情況，隨時揭示問題、分析原因，提出改過措施或在授權(quán)范圍內(nèi)行使成本費用否決權(quán)。

　　9、掌握庫存物資動態(tài)，控制物資庫存儲備量，按時組織編制年度、季度、月度的`物資申購計劃，在保證供應、合理儲備的基礎(chǔ)上，加速庫存資金的周轉(zhuǎn)，負責呆滯物資的處理考核，落實存貨資金周轉(zhuǎn)天數(shù)的指標。

　　10、嚴格按照規(guī)定要求，負責組織落實外購物資的驗收、入庫工作，加強

　　11、與采購部門的工作聯(lián)系，監(jiān)督、控制采購成本。

　　12、負責對本部門的員工的考核，提供對下屬員工的任用、晉升、調(diào)動、

　　13、獎勵的資料。

　　14、負責本部門員工的思想教育和業(yè)務接待培訓，提高部門員工整體素質(zhì)，

　　15、協(xié)調(diào)、組織好各崗位工作。

酒店成本的崗位職責13

　　1.每日核對出納報告，以確保出納報告每一數(shù)據(jù)的精確性。

　　2.每月定期或不定期檢查出納庫存現(xiàn)金狀況，以保證現(xiàn)金的平安與完整，督促檢查有價證券的使用保管狀況。

　　3.審核營業(yè)收入日報表，依據(jù)審核無誤的收入日報表、收銀繳款單等準時進行帳務處理，應收帳款要分掛帳單位或個人逐日逐筆登記明細帳。

　　4.審核倉庫上交的每日出、入庫統(tǒng)計表和有關(guān)發(fā)票、收據(jù)等，準時核算存貨、成本、費用。

　　5.負責應付帳款核算和管理，定期與供應商對帳，制作每筆貨款支付憑證。

　　6.準時檢查各明細帳項，督促檢查往來帳項的核對與催收。

　　7.負責會計檔案的妥當保管與存檔，做到存檔有記錄，調(diào)檔有手續(xù)，并做好經(jīng)濟資料的保密工作。

　　8.負責完成及核算每月各部門的物料盤點工作。

　　9.負責酒店固定資產(chǎn)、低值易耗品的核算、管理、盤點工作。

　　10.負責制做工資表和保管各類工資報表及資料。

　　11.遵守酒店的.規(guī)章制度，完成上級安排的其他工作。

酒店成本的崗位職責14

　　審核和分析公司業(yè)務部門的經(jīng)營活動，為管理層和各部門負責人供應必要的成本數(shù)據(jù)，以了解成本的'組成。

　　制定掌握成本的措施和建立相關(guān)流程以期達到成本掌握和實現(xiàn)利潤化；

　　分析每月各業(yè)務部門的實際發(fā)生成本，對比預算，并對產(chǎn)生的差異出具分析報告；

　　對發(fā)覺的問題，樂觀提出改進看法；

　　制定平安庫存量（總倉、食品和酒水、機修、綠化庫、專賣店等）；

　　進行月末盤點，核對數(shù)據(jù)并完成記賬憑證，當期進行庫齡分析，對存貨的保有量和使用效率進行分析，提交盤點報告，提出改進建議；

　　參加倉庫管理人員的培訓，以便建立有效的工作團隊；

　　完成上級支配的其他工作。

酒店成本的崗位職責15

　　1、建立完善的成本核算體系，準確核算產(chǎn)品成本，制定公司財務管理制度以及業(yè)務操作流程；

　　2、進行會計核算，根據(jù)實際發(fā)生的經(jīng)濟業(yè)務，記賬、算賬、報賬，做到手續(xù)完備，日清月結(jié)，按期報賬，如實反映財務狀況、經(jīng)營成果和財務收支狀況；

　　3、準確核算存貨的采購入庫、銷售出庫、銷售退回的業(yè)務，審核相關(guān)原始憑證；

　　4、做好公司物品的`清查盤點工作，監(jiān)督庫管做好庫存管做好庫存管理工作并編制報表；

　　5、執(zhí)行財務分析，分析各項財務數(shù)據(jù)、資金流向、往來賬款等；嚴格按照公司的成本核算體系，為公司降低營運成本提供財務數(shù)據(jù)支持；

　　6、編制預算和執(zhí)行預算，參與擬訂資金籌措和使用方案，確保資金的有效使用；

　　7、保管好各種憑證、賬簿，并定期歸檔；

　　8、完成領(lǐng)導安排的其它工作。

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