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酒店主管崗位職責(zé)

時(shí)間：2024-07-29 10:17:27 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店主管崗位職責(zé)15篇【通用】

　　現(xiàn)如今，崗位職責(zé)在生活中的使用越來越廣泛，崗位職責(zé)主要強(qiáng)調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責(zé)任。你所接觸過的崗位職責(zé)都是什么樣子的呢？以下是小編幫大家整理的酒店主管崗位職責(zé)，希望能夠幫助到大家。

酒店主管崗位職責(zé)15篇【通用】

酒店主管崗位職責(zé)1

　　1、負(fù)責(zé)公司各種重要會議、重要活動及重要來訪的前期準(zhǔn)備、組織、接待、服務(wù)以及協(xié)調(diào)和安排等工作；

　　2、負(fù)責(zé)政府關(guān)系、公共關(guān)系的`建立、維護(hù)工作；

　　3、根據(jù)工作安排，陪同主要領(lǐng)導(dǎo)外出隨訪并與相關(guān)部門聯(lián)絡(luò)人做好工作對接與關(guān)系維護(hù)；

　　4、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作事宜等。

酒店主管崗位職責(zé)2

　　一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行消防規(guī)章制度；

　　二、監(jiān)督貫徹執(zhí)行消防規(guī)章制度；

　　三、進(jìn)行防火安全檢查和消防安全宣傳教育、學(xué)習(xí)；

　　四、每天對全酒店消防器材設(shè)施進(jìn)行檢查每月紐織一次酒店消防安全大檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，簽發(fā)隱患整改通知單并督促除患和管理好消防器材；

　　五、管理單位義務(wù)消防組織，定期組織員工學(xué)習(xí)消防知識和訓(xùn)練不斷提高消防業(yè)務(wù)水平；

　　六、配合消防機(jī)構(gòu)調(diào)查火災(zāi)原因；

　　七、交流防火工作經(jīng)驗(yàn)，爭當(dāng)無火災(zāi)單位；

　　八、協(xié)助部門經(jīng)理做好部門工作。

酒店主管崗位職責(zé)3

　　一、層級關(guān)系

　　直接上級：客房中心主管

　　聯(lián)系部門：前廳部、財(cái)務(wù)部、餐飲部、工程部、保安部、銷售部

　　二、任職要求

　　1、教育：具有高中學(xué)歷或同等以上文化程度。

　　2、經(jīng)驗(yàn)：有一年以上客房工作經(jīng)驗(yàn)。

　　3、技能：持有飯店英語中級證書，熟悉飯店客房專業(yè)知識，可合理的為解決客人問題。

　　4、自然條件：女性為宜，身體健康，聲音甜美

　　5、培訓(xùn)：參加過相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。

　　三、崗位職責(zé)

　　在客房中心區(qū)域內(nèi)負(fù)責(zé)鑰匙收發(fā)，房態(tài)等信息的傳遞、與各相關(guān)部門聯(lián)系有關(guān)事宜，為客提供服務(wù)物品以及客遺物品的保管與登記。

　　1、負(fù)責(zé)與其它部門的`信息收發(fā)傳遞；

　　2、熟悉飯店的服務(wù)項(xiàng)目，時(shí)間及電話號碼，熟悉客情，保證電腦情況與實(shí)際情況一致；

　　3、負(fù)責(zé)管理鑰匙，呼機(jī)的分發(fā)；

　　4、負(fù)責(zé)員工的簽到考勤；

　　5、妥善保管客房中心的客用品，協(xié)助客人借還客用品；

　　6、按程序登記客人的遺留物品；

　　7、向工程部提出維修的請求，及時(shí)維修客房故障；

　　8、做好各項(xiàng)工作交接及明確記錄；

　　9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)；

　　10、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。二級庫倉管員

　　一、層級關(guān)系

　　直接上級：客房中心主管

　　聯(lián)系部門：財(cái)務(wù)部、采購部

　　二、任職要求

　　1、教育：具有中專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。

　　2、經(jīng)驗(yàn)：有兩年以上庫房工作經(jīng)驗(yàn)。

　　3、技能：持有飯店英語初級證書，有一定財(cái)務(wù)知識，會使用電腦。

　　4、自然條件：身體健康，相貌端正；22--40周歲；男：1、70米以上、女：1、60米以上。

　　5、培訓(xùn)：參加過相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)，參加過集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績合格者。

　　三、崗位職責(zé)

　　為部門各分部提供充足的后勤保障，保證物品的合理配備量；控制和計(jì)算各分部成本。

　　1、負(fù)責(zé)部門所有物品的申領(lǐng)、保管、發(fā)放和盤點(diǎn)工作。

　　2、負(fù)責(zé)酒水的報(bào)損和更換工作。

酒店主管崗位職責(zé)4

　　1.按質(zhì)、按量、按時(shí)完成上級下達(dá)的工作任務(wù)。

　　2.做好餐廳餐具、布草、其他物品的補(bǔ)充、替換和服務(wù)結(jié)束工作。

　　3.開餐前，布置任務(wù)，進(jìn)行分工，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

　　4.熟悉菜單，與備餐間協(xié)調(diào)合作。

　　5.搞好現(xiàn)場培訓(xùn)，帶領(lǐng)員工嚴(yán)格按服務(wù)規(guī)程進(jìn)行接待服務(wù)。

　　6.掌握客人就餐情況，做好補(bǔ)位服務(wù)，盡量記住客人特殊要求或習(xí)慣，同賓客建立良好關(guān)系。

　　7.處理一般投訴，及時(shí)解決問題，并將情況向上級報(bào)告，不斷積累經(jīng)驗(yàn)。

　　8.及時(shí)落實(shí)每天的清潔工作，保持餐廳整潔衛(wèi)生。

　　9.餐廳營業(yè)時(shí)間結(jié)束后，檢查窗、門、水龍頭、照明系統(tǒng)、空調(diào)開關(guān)、音響等是否關(guān)閉，做好節(jié)能和安全工作。

　　10.加強(qiáng)餐廳財(cái)產(chǎn)管理，控制好物品使用情況，根據(jù)經(jīng)營需要擬定更新計(jì)劃。

　　11.抓好餐廳環(huán)境、餐具、用具的衛(wèi)生工作，負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作。

　　12.做好開餐前的準(zhǔn)備和收餐后的清理工作。

　　13.收餐時(shí)，回收各種用具并做好安全檢查.

　　14.安排班次，確保宴會廳各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的順利進(jìn)行。

　　15.全面負(fù)責(zé)宴會的整理、計(jì)劃、實(shí)施步驟，處理各種問題和客人投訴。

　　16.負(fù)責(zé)宴會廳與廚房的銜接工作。

　　17，全面負(fù)責(zé)宴會廳硬件設(shè)備的.清潔、維護(hù)、保養(yǎng)、更新。

　　18.負(fù)責(zé)與其他部門的溝通、協(xié)調(diào)、合作。

　　19.負(fù)責(zé)員工飯?zhí)玫娜婀ぷ鳎ǖ幌抻诓颓皽?zhǔn)備、餐后的清理工作、保持員工飯?zhí)谜麧嵭l(wèi)生。

酒店主管崗位職責(zé)5

　　1）熟識酒店的運(yùn)作及有關(guān)的種類法則、酒店的員工守則。

　　2）支配下屬各崗位的工作，不斷巡察酒店各區(qū)域、督導(dǎo)當(dāng)值各崗位的工作，并進(jìn)行獎懲、評定和考勤。

　　3）仔細(xì)完成工作日記，并具體記載當(dāng)值時(shí)間內(nèi)種類的大事（包括時(shí)間、地點(diǎn)、人物、緣由、結(jié)果以及遺留問題），特別大事要準(zhǔn)時(shí)上報(bào)。

　　4）快速妥當(dāng)?shù)靥幚砀黝惔笫拢òǚN類大事）并對一些案件調(diào)查，寫出調(diào)查報(bào)告。遇重大案件發(fā)生須立刻匯報(bào)，愛護(hù)現(xiàn)場并向警方報(bào)案，幫助警方的調(diào)查工作。

　　5）下屬員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)，使種類員的專業(yè)學(xué)問和綜合素養(yǎng)保持在一個(gè)較高的水平。

　　6）熟識酒店的消防設(shè)施、消防通道、緊急出口以及酒店的緊急疏散程序。

　　7）掌握好酒店停車場的'平安，保障酒店車道的暢通。

　　8）完成交給的其它任務(wù)。如：施工現(xiàn)場及人員的平安督導(dǎo)、施工辦證工作等。

　　9）對自己主管的工作負(fù)責(zé)制定方案，做好總結(jié)，并準(zhǔn)時(shí)向上級匯報(bào)工作狀況。

　　10）熱忱接待來訪。

酒店主管崗位職責(zé)6

　　崗位職責(zé)

　　1.負(fù)責(zé)抓好公司經(jīng)營規(guī)章制度和細(xì)則制定、系統(tǒng)規(guī)劃年度工作計(jì)劃，制定標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的工作流程，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后監(jiān)督執(zhí)行。

　　2.負(fù)責(zé)為重大決策事項(xiàng)組織人員提供數(shù)據(jù)支持和專項(xiàng)研究報(bào)告。負(fù)責(zé)定期為公司提出當(dāng)前企業(yè)經(jīng)營狀況分析和前景預(yù)測報(bào)告。

　　3.管理協(xié)調(diào)各個(gè)部門之間的工作，確保公司經(jīng)營系統(tǒng)整體功能發(fā)揮，對重大問題上報(bào)總經(jīng)理裁決。

　　4.負(fù)責(zé)組織制定公司經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核制度和考核工作實(shí)施細(xì)則，按月考核評分及時(shí)公布。

　　5.主持公司經(jīng)營系統(tǒng)總體設(shè)計(jì)方案，負(fù)責(zé)全公司經(jīng)營投資預(yù)算方案、在批準(zhǔn)后組織實(shí)施。

　　6.密切關(guān)注國際國內(nèi)信息產(chǎn)業(yè)動向和趨勢，評估重大信息技術(shù)的影響，為公司引進(jìn)先進(jìn)信息技術(shù)提出意見和建議。

　　7.負(fù)責(zé)審查評估工作效率并對存在的問題加以處理，并做出工作評定。

　　8.負(fù)責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督各部門下屬人員的業(yè)務(wù)工作，改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，做好下屬人員的績效考核和獎勵懲罰。

　　9.負(fù)責(zé)組織完善各部門制定與其專業(yè)管理相關(guān)的各項(xiàng)管理制度。

　　10.媒介推廣管理（網(wǎng)站推廣、媒體策略的制定）；

　　11.負(fù)責(zé)組織對公司人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

　　12.完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的'工作。

　　職位地位

　　1.對公司年度生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃的完成負(fù)有組織與協(xié)調(diào)責(zé)任；

　　2.對公司中、長期發(fā)展規(guī)劃負(fù)有組織、推動、執(zhí)行責(zé)任；

　　3.因調(diào)研信息嚴(yán)重失真，影響公司重大決策給公司造成損失，應(yīng)負(fù)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和行政責(zé)任。

酒店主管崗位職責(zé)7

　　1、監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)全部客房活動，為住客提供具有規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　2、監(jiān)督客房銷售控制工作，保證客房最大出租率。

　　3、負(fù)責(zé)客房的清潔、維修、保養(yǎng)。

　　4、保證客房和公共區(qū)域達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)優(yōu)質(zhì)、設(shè)備完好。

　　5、管理好客房消耗品，制定客房預(yù)算，控制客房支出，并做好客房成本核算與成本控制等工作。

　　6、提出年度客房、PA等各部位各類物品的預(yù)算。

　　7、制定人員編制、員工培訓(xùn)計(jì)劃，合理分配及調(diào)配人力。

　　8、檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀容儀表、勞動態(tài)度和工作效率。

　　9、督促營銷前廳部做好協(xié)調(diào)，控制好房態(tài)，提高客房利用率和對客的.服務(wù)質(zhì)量。

　　10、與工程部做好協(xié)調(diào)，做好客房設(shè)施設(shè)備的維修、保養(yǎng)和管理工作。

　　11、檢查樓層的消防、安全工作，并與保安部緊密協(xié)作，確保客人的人身及財(cái)產(chǎn)安全。

　　12、擬定、上報(bào)部門年度工作計(jì)劃，季度工作安排。

　　13、建立部門工作的完整檔案體系。

　　14、任免、培訓(xùn)、考核、獎懲部門員工。

　　15、按時(shí)參加酒店例會，傳達(dá)落實(shí)會議決議、決定，及時(shí)向總經(jīng)理和酒店例會匯報(bào)。主持部門例會，每月部門業(yè)務(wù)會議。

　　16、處理投訴，發(fā)展同住客人的友好關(guān)系。

　　17、檢查貴賓客房，使之達(dá)到酒店要求的標(biāo)準(zhǔn)。

　　18、關(guān)注客人的滿意度，協(xié)助營銷提高入住率。

酒店主管崗位職責(zé)8

　　1、制定前廳部的工作計(jì)劃，推動本部門的各項(xiàng)工作。

　　2、調(diào)整、完善本部門的組織機(jī)構(gòu)及各項(xiàng)規(guī)章制度以適應(yīng)工作需要。

　　3、教育職工遵守國家的各項(xiàng)政策、法令。向職工闡明酒店和部門的有關(guān)政策，努力保持和發(fā)展與職工的良好關(guān)系。

　　4、努力創(chuàng)造工作中的和諧氣氛，積極倡導(dǎo)部門之間及部門內(nèi)部通力合作的`工作作風(fēng)。

　　5、廳部的考核是否有利于加強(qiáng)管理，有利于調(diào)動員工的積極性。

　　6、加強(qiáng)與餐飲、房務(wù)、財(cái)務(wù)等部門的橫向聯(lián)系，促進(jìn)對客服務(wù)工作。

　　7、向人力資源部提出本部門員工的職務(wù)變動建議。

　　8、負(fù)責(zé)歸口管理要素的檢查工作，每季度不少于一次。負(fù)責(zé)本部門貫標(biāo)文件中《就正預(yù)防措施報(bào)告》的編寫，以及糾正措施的落實(shí)、檢查工作。

　　9、嚴(yán)格按酒店規(guī)定隊(duì)員工進(jìn)行檢查考核，保證服務(wù)質(zhì)量及各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。

　　10、傳達(dá)部門各項(xiàng)工作指標(biāo)，分析處理各崗位反映的問題，改進(jìn)工作。

　　11、根據(jù)客情變化，協(xié)助經(jīng)理及時(shí)做好人員、物資等方面的調(diào)整。

　　12、處理賓客投訴，廣泛征求賓客意見，保持良好的客戶關(guān)系。

　　13、了解掌握員工思想動態(tài)，及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)，做好員工思想工作，調(diào)動員工積極性。

　　14、與酒店外有關(guān)業(yè)務(wù)單位保持良好關(guān)系。

　　15、主持召開本部門例會。

　　16、對部門領(lǐng)班的任免提出建議、

　　17、負(fù)責(zé)部門崗位人員的班次安排。

　　18、負(fù)責(zé)各類資料、文檔管理。

　　19、負(fù)責(zé)安排、檢查、設(shè)備設(shè)施的清潔保養(yǎng)。

　　20、制定部門培訓(xùn)計(jì)劃和要求，開展員工培訓(xùn)。

　　21、審核確認(rèn)領(lǐng)班申報(bào)的vip情況，向分管經(jīng)理匯報(bào)。

酒店主管崗位職責(zé)9

　　(1)貫徹執(zhí)行安全保衛(wèi)工作的方針政策和有關(guān)法律規(guī)章制度,建立并建全各項(xiàng)安全保衛(wèi)制度,督促和檢查各項(xiàng)制度的執(zhí)行。

　　(2)根據(jù)'預(yù)防為主'的保衛(wèi)工作方針,在酒店內(nèi)開展以'四防'為中心的安全教育和法制教育。

　　(3)貫徹安全工作'誰主管、誰負(fù)責(zé)'的原則,協(xié)助酒店各部門,把安全工作的要求,列入各項(xiàng)工作的崗位責(zé)任制之中。

　　(4)以酒店要害部位為重點(diǎn),加強(qiáng)安全管理,嚴(yán)密防范措施,加強(qiáng)門衛(wèi)、巡邏和公共場所的安全控制工作,預(yù)防各類案件的發(fā)生。

　　(5)貫徹'預(yù)防為主,防消結(jié)合'的方針,在酒店安全小組領(lǐng)導(dǎo)下,掌管酒店的'防火系統(tǒng),組織和領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì),預(yù)防火災(zāi)發(fā)生。

　　(6)調(diào)查酒店發(fā)生的治安事故和客人有關(guān)安全方面的投拆,并妥善地作出處理。

　　(7)配合公安機(jī)關(guān)、國家安全機(jī)關(guān)以及其他執(zhí)法機(jī)關(guān)對違法兒罪行為的調(diào)查取證。

　　(8)執(zhí)行和完成酒店總經(jīng)理、上級公安機(jī)關(guān)主管業(yè)務(wù)部門交辦的有關(guān)安全工作方面的任務(wù)。

　　(9)協(xié)助人資質(zhì)檢部,負(fù)責(zé)本部門員工員工的選拔、聘用、教育、培訓(xùn)、考核、獎懲的管理工作。

酒店主管崗位職責(zé)10

　　1、主動開發(fā)酒店潛在的商務(wù)協(xié)議客戶，長租客戶，旅游團(tuán)，會議客戶等，化酒店收入。

　　2、維護(hù)客戶關(guān)系，接待和對接客戶的預(yù)定，確保客戶的滿意度。

　　3、拜訪，電話回訪客戶，帶客戶參觀房間。

　　4、簽訂訂房協(xié)議和必要的信貸協(xié)議。

　　5、通過有效途徑，網(wǎng)絡(luò)和線下渠道推廣酒店產(chǎn)品，增加公眾號的'粉絲量，提高酒店的知名度。

　　6、了解市場行情和競爭對手情況，積極做好銷售計(jì)劃，并落實(shí)銷售計(jì)劃。

　　7、核對預(yù)定賬務(wù)，及時(shí)跟蹤和催繳掛賬，防止掛賬不能及時(shí)支付和壞賬的發(fā)生。

　　8、做好銷售日常記錄報(bào)表。

酒店主管崗位職責(zé)11

　　1、根據(jù)經(jīng)營管理需要，對酒店的機(jī)構(gòu)設(shè)置和各部門的人員進(jìn)行合理編制。

　　2、負(fù)責(zé)人事培訓(xùn)制度的起草，如員工手冊、勞動管理制度、培訓(xùn)制度及人事培訓(xùn)方面的各種工作計(jì)劃。

　　3、負(fù)責(zé)計(jì)劃與實(shí)施員工的招收、招聘工作。

　　4、制定并執(zhí)行對員工工作表現(xiàn)定期進(jìn)行考評的`制度。

　　5、負(fù)責(zé)員工紀(jì)律管理、獎懲管理。

　　6、管理員工檔案，處理員工離職安排，做好人事統(tǒng)計(jì)。

　　7、負(fù)責(zé)勞動定額與定員編制等勞動組織管理。

　　8、做好職工工資、福利及勞動保護(hù)工作。

　　9、全面負(fù)責(zé)酒店各級種類員工的培訓(xùn)管理工作。

　　10、負(fù)責(zé)全店人事、勞動和培訓(xùn)的日常管理工作，并發(fā)揮建議、咨詢、服務(wù)和協(xié)調(diào)控制的功能。

酒店主管崗位職責(zé)12

　　1.協(xié)助前臺部經(jīng)理做好日常接待工作，主持前臺班次全面工作，創(chuàng)造良好的工作氛圍;

　　2.參加主管例會，及時(shí)了解員工的思想動態(tài)并報(bào)部門經(jīng)理，檢查督導(dǎo)本部門員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語及工作效率;

　　3.負(fù)責(zé)編制員工工作表，合理安排屬下的工作，管理、調(diào)配本部門使用的各項(xiàng)消耗品，嚴(yán)格控制成本，及時(shí)傳達(dá)上級的`指示;

　　4.掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情，根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店房客名單，最大限度地銷售即時(shí)客房;

　　5.檢查負(fù)責(zé)本部門的安全、消防工作，負(fù)責(zé)安排重點(diǎn)賓客的接待工作和重要留言的落實(shí)、檢查;

　　6.督導(dǎo)迎送服務(wù)，貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，督導(dǎo)問訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行，滿足客人合理的要求;

　　7.參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門的有關(guān)問題，搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系;

　　8.制定并組織實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，正確地評估下屬工作，做好工作日記;

　　9.負(fù)責(zé)對部屬員工的考核工作;

　　10.與大堂副經(jīng)理和收銀處保持密切的關(guān)系。

酒店主管崗位職責(zé)13

　　1、酒店前臺主管的職責(zé)

　　(1) 全面負(fù)責(zé)前廳的接待和問訊等工作，督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。直接對前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　(2) 主持前廳工作例會，上傳下達(dá)，搞好本部門與其它部門的協(xié)調(diào)工作。

　　(3) 負(fù)責(zé)客人的投訴的處理。

　　(4) 負(fù)責(zé)每天檢查員工外表及工作情況。

　　(5) 負(fù)責(zé)掌握員工的培訓(xùn)。

　　(6) 負(fù)責(zé)掌握當(dāng)日及次日的客房狀態(tài)，在下班之前與預(yù)訂部核對好。

　　(7) 檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照。

　　(8) 及時(shí)申領(lǐng)物品，保證前臺有足夠辦公用品。

　　(9) 協(xié)助大堂副理檢查大廳衛(wèi)生，陳列酒店介紹等宣傳品，并在用餐時(shí)間，臨時(shí)接替大堂副理的工作。

　　(10) 負(fù)責(zé)每月有關(guān)報(bào)表的制作。

　　(11) 努力完成前廳部經(jīng)理或其它管理部門交給的任務(wù)。

　　2、酒店前臺領(lǐng)班的職責(zé)

　　(1) 協(xié)助前臺主管檢查、督導(dǎo)前臺員工按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　(2) 客人的要求及投訴，遇不能解決的問題及時(shí)報(bào)告主管。

　　(3) 確保入住登記單詳細(xì)、準(zhǔn)確、清晰、符合有關(guān)部門的規(guī)定。

　　(4) 通知有關(guān)部門關(guān)于換房、VIP房和特殊安排房等情況。

　　(5) 每天檢查和準(zhǔn)確控制客房狀態(tài)。

　　①每日定時(shí)根據(jù)客房部提供的房態(tài)表核對客房狀態(tài)。

　　②每天定時(shí)認(rèn)真檢查已經(jīng)結(jié)賬的房間是否已從計(jì)算機(jī)中消號;

　　③如有換房或調(diào)價(jià)情況，應(yīng)及時(shí)記錄存盤。

　　(6) 詳細(xì)記錄交接班事項(xiàng)，如有重要事件或需下一班繼續(xù)完成的事情都應(yīng)詳細(xì)記錄，并在交班時(shí)簽上自己的名字。

　　(7) 準(zhǔn)確發(fā)送、存放和記錄所有的信件、郵包和留言。

　　①每天定時(shí)檢查郵件、信件、留言;

　　②若發(fā)現(xiàn)有未送出的郵件、信件，應(yīng)及時(shí)通知或檢查。

　　(8) 遇特殊情況，如客人不按期到達(dá)、延長住房日、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件，處理不了的要及時(shí)上報(bào)主管。

　　(9) 完成經(jīng)理分派的其它工作。

　　3、酒店問訊處主管的.職責(zé)

　　(1) 負(fù)責(zé)向本部員工提供有關(guān)本地和酒店的各種信息數(shù)據(jù)，以方便賓客查詢。

　　(2) 負(fù)責(zé)世界各地與酒店的來往書信、電報(bào)的處理。

　　(3) 負(fù)責(zé)接聽和迅速回復(fù)酒店內(nèi)外的重要電話。

　　(4) 負(fù)責(zé)本部員工工作值勤表的編制。

　　(5) 負(fù)責(zé)督促指導(dǎo)和管理酒店員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)。

　　(6) 保持工作區(qū)域內(nèi)的清潔和良好程度。

　　(7) 處理好與其它部門的關(guān)系。

　　(8) 負(fù)責(zé)檢查酒店員工的儀表儀容。

　　(9) 努力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

　　4、酒店行李處主管的職責(zé)

　　在禮賓部或前臺部的領(lǐng)導(dǎo)下，行李處主管要根據(jù)房間租出記錄編排和準(zhǔn)備本部門的工作程序表，指導(dǎo)督促行李員向賓客提供行李搬運(yùn)、行李寄存等服務(wù)。其具體職責(zé)如下：

　　(1) 安排員工班次，根據(jù)酒店業(yè)務(wù)特點(diǎn)合理安排各班次的崗位分工及人力配備。

　　(2) 檢查屬下員工的工作態(tài)度，嚴(yán)厲禁止員工利用工作之便向賓客索取小費(fèi)行為。

　　(3) 檢查酒店員工的儀表儀容及業(yè)務(wù)操作規(guī)范。

　　(4) 對VIP客人行李、團(tuán)隊(duì)客人的大批行李、包裹，要督促屬下員工按時(shí)、快捷、準(zhǔn)確地做好行李的運(yùn)送、分發(fā)工作。

　　5、酒店行李處領(lǐng)班的職責(zé)

　　(1) 負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)本班員工在大堂或崗位所在地為賓客提供行李服務(wù)、迎送服務(wù)，直接對行李處主管負(fù)責(zé)。

　　(2) 督促本班員工及時(shí)、準(zhǔn)確、安全地為離店和入住賓客運(yùn)送行李。

　　(3) 如果住宿客人有換房需要，行李處領(lǐng)班應(yīng)安排員工到客房為客人運(yùn)送行李。

　　(4) 認(rèn)真做好與本職工作相關(guān)的各項(xiàng)工作記錄。

　　(5) 安全裝卸，確保行李貯存地點(diǎn)的整潔。

　　(6) 負(fù)責(zé)行李處必要物品，并對這些用品進(jìn)行妥善保管。

　　(7) 密切配合與接待處、訂房處、詢問處、收銀處的關(guān)系，搞好協(xié)調(diào)工作。

　　6、酒店電話房主管的職責(zé)

　　(1) 保證電話接線生在接聽電話時(shí)熱情、有禮、聲音動聽、動作敏捷。

　　(2) 編排值班表，合理分配使用人力。

　　(3) 報(bào)告電話設(shè)備修理問題，并做好維修記錄。

　　(4) 負(fù)責(zé)安排新裝電話、遷移電話總機(jī)、更換電話器材等工作。

　　(5) 負(fù)責(zé)電話收款單次數(shù)與金額的復(fù)核。

　　(6) 檢查督促本酒店員工做好電話房的日常清潔及交接班事宜。

　　(7) 負(fù)責(zé)員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃的制訂。

　　7、酒店車隊(duì)主管的職責(zé)

　　(1) 在前臺部經(jīng)理或總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)接待任務(wù)來安排分配任務(wù)，調(diào)配車輛及人力。

　　(2) 每日根據(jù)賓客要求和接待片的通知安排車輛，在指定地方接送賓客，提供車輛服務(wù)。

　　(3) 調(diào)度車輛，根據(jù)業(yè)務(wù)情況合理調(diào)整。

　　(4) 在本酒店車輛不能安排時(shí)，可負(fù)責(zé)代客人聯(lián)系外面車輛。

　　(5) 認(rèn)真做好車輛的保養(yǎng)維護(hù)工作，保證良好的車況，隨時(shí)可以出車。

　　(6) 嚴(yán)格遵守交通規(guī)則和操作規(guī)程，檢查并督促下屬在執(zhí)行任務(wù)時(shí)不喝酒，行車

　　中要注意力集中，保證賓客安全。

　　(7) 負(fù)責(zé)車隊(duì)人員的培訓(xùn)工作，組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，使業(yè)務(wù)技術(shù)不斷提高。

　　(8) 負(fù)責(zé)檢查下屬的儀表儀容，督促下屬嚴(yán)守職業(yè)道德，按要求的禮貌服務(wù)規(guī)范進(jìn)行服務(wù)。

　　(9) 負(fù)責(zé)車隊(duì)的行政管理工作。

　　8、酒店接待處領(lǐng)班的職責(zé)

　　(1) 負(fù)責(zé)督促檢查本班工作人員的服務(wù)，為貴賓預(yù)留房間。

　　(2) 負(fù)責(zé)團(tuán)體賓客的訂房業(yè)務(wù)，為貴賓預(yù)留房間。

　　(3) 定時(shí)核對客房顯示狀況。

　　(4) 做好當(dāng)班接待工作日志。

　　(5) 督促當(dāng)班人員按要求制作有關(guān)報(bào)表。

　　(6) 負(fù)責(zé)檢查本班員工的儀表儀容

　　(7) 負(fù)責(zé)本班工作區(qū)域的衛(wèi)生情況。

　　9、酒店服務(wù)臺迎賓員的職責(zé)

　　(1) 負(fù)責(zé)賓客娛樂活動的安排、接待及預(yù)訂等工作。

　　(2) 對賓客提出的要求和疑難問題進(jìn)行解答。

　　(3) 負(fù)責(zé)安排活動項(xiàng)目的管理服

酒店主管崗位職責(zé)14

　　1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行部門經(jīng)理下達(dá)的營業(yè)及管理指令，落實(shí)各項(xiàng)工作任務(wù)，負(fù)責(zé)員工的崗位工作安排。

　　2、上班后，進(jìn)行交接班工作，檢查保險(xiǎn)柜鑰匙是否齊全，了解上班遺留問題，并跟蹤處理。

　　3、每日檢查所需員工的儀容儀表，服務(wù)態(tài)度和工裝、工牌穿戴情況，崗位為生情況，負(fù)責(zé)所屬員工出勤考核和登記工作。

　　4、負(fù)責(zé)所需員工的日常培訓(xùn)監(jiān)督落實(shí)，定期對所屬員工進(jìn)行技術(shù)考核，了解所屬員工的業(yè)務(wù)熟練程度;經(jīng)常檢查收銀員的操作過程，發(fā)現(xiàn)錯(cuò)漏，應(yīng)及時(shí)監(jiān)督更正。

　　5、督促行李員做好衛(wèi)生、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作，并將抽查結(jié)果記錄下來。

　　6、督促和教育所屬員工愛護(hù)和正確使用各種機(jī)械設(shè)備，如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、紫光燈等，保證各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　7、合理安排人員上下班時(shí)間，負(fù)責(zé)排班、排休，在缺人的情況下靈活調(diào)動人員崗位，保證工作正常進(jìn)行。

　　8、當(dāng)班時(shí)，接受和處理客人投訴，并作出記錄，向經(jīng)理匯報(bào)。

　　9、每天上班必須閱讀交接班本上的留言，對需要跟蹤的事項(xiàng)進(jìn)行處理，并及時(shí)匯報(bào)。

　　10、搞好并維持大廳環(huán)境的`整潔

　　11、檢查、督促員工嚴(yán)格遵循各項(xiàng)服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　12、盡較大努力滿足顧客需求，認(rèn)真處理客人的投訴，遇到不能解決的問題要及時(shí)向上級匯報(bào)。

　　13、確保入住登記符合有關(guān)規(guī)定，做到詳細(xì)、準(zhǔn)確、清晰。每天定時(shí)檢查，準(zhǔn)確控制房間狀態(tài)。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時(shí)通知有關(guān)部門。

　　14、每天定期檢查郵件、留言，確保其發(fā)送、存放、記錄準(zhǔn)確無誤。